Denne kunne nok passet i mange tråder, men eg tar det her.
Tenker å prøve å brygge på BB30 i morgen med meskepose og falsk bunn.
Noen formeninger om mengde meskevann og skyllevann?
Meske med så mye som mulig, tappe av og skylle med resterende for kokevolum er min tanke.
Altså skylle med posen ned i maskinen og sirkulere.
Tanker? Erfaringer?
Ser ut til å være konsensus om dette da. Ca 15/15 da.Du snakker vel her om batch sparging? Det enkle svaret er i så fall at du skal skylle med like mye som du tapper ut, og det må du da selvfølgelig beregne på forhånd.
En annen måte å si det på: Du skal skylle med halvparten av kokevolumet.
Formel: (Kokevolum - det som absorberes i masken) : 2 = skyllevannsvolum
Det er jo ikke nødvendig å treffe dette nøyaktig. Men det er en grei tommelfingerregel, og det påstås at det er dette som gir det beste utbyttet.
Skal prøve i dag.Vil gjerne høre hvordan batch sparging i meskepose fungerer mtp prosess og utbytte. Har aldri turt å prøve
Fungerer greit det, ikke så effektivt som fly-sparge, men godt nok. Vanskelig å få effektiv fly-sparge med BIAB uansettVil gjerne høre hvordan batch sparging i meskepose fungerer mtp prosess og utbytte. Har aldri turt å prøve
Nå blir eg litt forvirret her. Hjelp meg.Du snakker vel her om batch sparging? Det enkle svaret er i så fall at du skal skylle med like mye som du tapper ut, og det må du da selvfølgelig beregne på forhånd.
En annen måte å si det på: Du skal skylle med halvparten av kokevolumet.
Formel: (Kokevolum - det som absorberes i masken) : 2 = skyllevannsvolum
Det er jo ikke nødvendig å treffe dette nøyaktig. Men det er en grei tommelfingerregel, og det påstås at det er dette som gir det beste utbyttet.
Ja nettopp! Herregud... Rart eg i det hele tatt klarer å brygge noe drikkende...Nei, 30 liter til kok blir 20 liter til mesk + 15 liter til skylling. 5 liter tas opp i malten og "blir borte"
Nå blir eg litt forvirret her. Hjelp meg.
Ca 30 liter i kok. 5,2 kg korn.
30l - 5 kg = 25
25/2 = 12.5
Da mesker eg med 17,5 og skyller med 12.5?
Nei, 30 liter til kok blir 20 liter til mesk + 15 liter til skylling. 5 liter tas opp i malten og "blir borte"
Da blir det 20 i mesk, 15 til skylling. Så evaluerer eg. Det hele er jo et prøveprosjekt i dag.
Hva tror dere om effektivitet da?
Et tenkte å skyte i øvre sikte på typeriktig IBU, sånn at hvis eg får lavt utbytte så er det greit, og treffer eg høyt, så kan eg vanne den ut litt og få fortsatt få grei IBU. Snakker om tsjekkisk pils, som nevnt i "brygge i dag" tråden.
Tiden får viseJeg ville beregnet 82/83% meskeeffektivtet - og antakelig 86% om du også tar med grumset. Så du får nok mye pils der.
Fått solstikk i godværet?Ja, tiden får vise... hadde malten oppi, noe skjedde, ingen vet hva, men en eksterne temp.måleren viste 80 grader. Bryggemaskinens viste langt over 70!!!
Måtte til slutt ha i 8 liter kaldt vann for å få den ned. Den tok 5 min, så nå får det gå som det går...
Denne dagen var for perfekt for at ikkje en tabbe også skulle blomstre...
Ja, vet du, det er min beste teori! Alt virker varmt i dag. Så det får gå som det går. Det blir vel øl.Fått solstikk i godværet?
Ja, tiden får vise... hadde malten oppi, noe skjedde, ingen vet hva, men en eksterne temp.måleren viste 80 grader. Bryggemaskinens viste langt over 70!!!
Måtte til slutt ha i 8 liter kaldt vann for å få den ned. Den tok 5 min, så nå får det gå som det går...
Denne dagen var for perfekt for at ikkje en tabbe også skulle blomstre...
Har ikkje jod. Mekser litt lenger da. Greit. Takk.Du får masse god pils på 4,5%. Men sjekk konversjonen hvis du har jodtinktur. Hvis ikke ville jeg gitt litt ekstra med tid.