Undersøkelse og kampanje for å få Honey Malt til Norge

[erikraude]

Surstromming RAW!

Hahahahahaha! Takk!!!

 

[Finn Berger]

Hahahahahaha! Takk!!!

Ikke le. Du kan rolig regne med at surstrømningsølet kommer. Før eller siden.

Og surstrømning er jo faktisk godt

 

[erikraude]

Hehe, jeg har spist islandsk hai. Det holder for meg.

 

[Finn Berger]

Hehe, jeg har spist islandsk hai. Det holder for meg.

Gjærede værballer? Dét er jævelig, det.

 

[erikraude]

Gjærede værballer? Dét er jævelig, det.

Du veit hva de sier. Hvis folket spiser gjæra værballer er det fordi noen spiser lammekoteletter.

 

[superdigg]

Vil påstå at du ikke trenger honey malt i en NEIPA. Jeg bruker 4-5% C15 og av og til bytter jeg ut 1% med melanoidin.

Dessuten vil jeg også påstå at det er unødvendig å bruke 5min-humle. Litt bitterhumle på 60min og så deler du go'-humla i 3: 1ste del hiver du i etter å ha kjølt ned til ca 70C, 2dre del 2 dager etter pitch og siste del 5-6 dager før tapping.

Ellers er NEIPA veldig sensitiv på oksydering så siste tørrhumling kan med fordel gjøres på fat og rundt 1.020 og 10psi

 

[Miguel]

Hvor mye honning smaker denne honningmalten?

Jeg har en pils stående nå noen uker, smaker honning. Akkurat tappet en vienna til gjæring, vørteren smaker og lukter honning. Pils-vørteren jeg brygger nå kommer garantert til å smake og lukte honning den og. Too much.