gjærstarter

  1. E

    Vond lukt gjærstarter - WLP380 .

    Hei. Har nå satt gjærstarter nr. 2 som lukter intenst egg etter 24 timer på magnetrøreren. Brukte wlp380 ( begge produsert 31.12.17) i begge starterne. Har satt flere startere med wlp380 fra før uten at det har luktet vondt. Så jeg frykter selvfølgelig en infeksjon. Noen som har erfaring...
  2. M

    Gjærstarter smaker surt og lukter vinegar

    Hei Jeg har lager en gjærstarter for førstegang. Etter 2 dager lukter den vinegar og smaker surt. Er dette vanlig?
  3. A

    Spådom: Hva skjer med nybegynnerens høsting av Kona Big Wave gjær fra flaske?

    Ok, her legger jeg hodert på blokka. Jeg er veldig spent på hvordan dette går. Jeg vet jeg er en utålmodig sjel, så noen av feila jeg vet at jeg har gjort underveis vet jeg også at jeg kunne ha kompansert for før de fikk forplante seg i prosessen. Også er det ting jeg har gjort som ikke er...
  4. H

    Gjærstarter-dilemma

    Hei, Skal brygge et juleøl i morgen og var nok litt sen med å sette gjærstarter(i går kveld). Spørsmålet er da, bør jeg ha den stående på magnetrøreren ett døgn til og droppe kjøleskapet, eller bør jeg sette den i kjøleskapet i kveld? Det er en starter på 2l med 2 rør wlp001. Hadde defoamer i...
  5. Jan Standal

    Gjærstarter

    Jeg skal lage min første starter og har spørsmål angående mengde vørter. Hører forskjellig om dette og kalkulatorene er ikke helt enig. Jeg skal lage en 7 Fjell, 7 Sorter Christmas Ale med en OG på 1.067, 22Liter og WLP 001 gjær ved å bruke magnetrører. Kalkulatoren til Mr.Malty trekker fra 20%...
  6. S

    Gjærstarter til større batcher.

    Hei. Har til nå bare brygget (20l) med tørrgjær og tenker å prøve oss på ferskgjær med gjærstarter. Med vårt nybygde bryggeri på 60 liter, tenker vi å lage en mexicansk lager med wlp940, og spørsmålet er hvordan dere lager en starter på 9-15 liter med 2-3 rør, og en kolbe på 5 liter. Har lest...
  7. K

    Har starteren bunnfelt nok for dekantering

    Jeg er helt fersk i faget, også angående gjærstarter. Jeg satte en gjærstarter kaldt i går rundt kl 1500 da det ikke var tegn til noen gjæringsprosess (bunnfelt hvit gjær, ingen skum eller bobler). Lurer nå på om denne starteren har bunnfelt nok slik at den kan dekanteres for brygging i dag.
  8. arefsahl

    Stir devil - kickstarter prosjekt

    Kom over denne magnetrøreren på kickstarter som man prøver å få finansiert. Synes den ser veldig lovende ut, og prisen er det ikke noe å si på. https://www.kickstarter.com/projects/356008257/schuwert-stir-devil-beer-brewing-stir-plate http://www.schuwert.com/videos.html
  9. E

    Nybegynner på fersk gjær. Noen gjærstarter spørsmål.

    Hei! Jeg er ny på dette med fersk gjær, dvs, jeg har brygget med det, men de gangen kjøpte jeg meg nok til å pitche uten starter. Jeg har nå bestilt inn det som skal til for å sette starter, men lurer på noen ting da vettu. 1. Kan man sette så stor starter man vil, f.eks sette 5L starter på 1...
Topp