Dyrke bygg til malting

[Morten Dreier]

Finnes det noen steder man kan kjøpe såkorn til bygg som egner seg til malting til ølbruk?
Jeg vet det er gjort endel arbeid på dette og at det ikke nødvendigvis ikke alltid blir bra resultet, men jeg vil nå prøve likevel
De fleste av artene her har jeg ikke funnet noen leverandører på:
http://www.forn.no/maltol/9927.htm Ser også at noen i en tidligere diskusjon her har trukket fram arten Annabell som kan kjøpes hos felleskjøpet. Har noen prøvd å brygge av den?
http://www.felleskjopet.no/landbruk/Plantekultur/saavare/Sider/SPIRE_dyrkingsrad_Annabell.aspx

 

[Torskarr]

BioForsk kjører et prosjekt nå sammen med 19-20 mikrobryggerier, der formålet er å teste noen gamle kornsorter tidligere brukt til malting. Prosjektet er kommet i gang og for tiden er aktiviteten ganske enkelt å så. Vil du i kontakt med dette prosjektet for å høre hvilke typer og hvor de får frø fra etc?

 

[Morten Dreier]

Ja, det hadde vært midt i blinken.

 

[gustavf]

BioForsk kjører et prosjekt nå sammen med 19-20 mikrobryggerier, der formålet er å teste noen gamle kornsorter tidligere brukt til malting. Prosjektet er kommet i gang og for tiden er aktiviteten ganske enkelt å så. Vil du i kontakt med dette prosjektet for å høre hvilke typer og hvor de får frø fra etc?

I tillegg til 19-20 bryggeriet er også Norbrygg med i dette prosjektet. Foreløpig er det lite informasjon å komme med, for det er helt i oppstarten og akkurat nå mer fokus på avklaring av avtaler enn å finne malt og humle.

 

[Andreas Ellingsen]

hei!
Er det noen som vet noe mer om dette prosjektet?

 

[Frekhaug]

http://www.bioforsk.no/ikbViewer/page/tjenester/prosjekt?p_document_id=111222