Helle brygget i vasken?

[Henrik Ramberg]

Hei.

Jeg har satt en St Peter Ruby red ale ( Ekstrakt). Gjore dette for å teste ut hvordan ekstrakt brygging funker. Jeg smakte på brygget, etter at det har gjæret 1 uke. Og synes dette var smakte brent sukker. Akkurat som knekk. Ikke spesielt godt.

Skal jeg gidde å ta vare på det, eller kan det ble noe av dette ølet?

 

[mcshane]

Nei, ikke tøm det ut. Jeg har flere ganger trodd at ølet har vært mislykket etter å ha smakt på det både før, under og etter gjæring. Men ofte så har disse vist seg å bli blant dem som er mest vellykket, etter flaskemodning.

 

[ketiljo]

Har prøvd den samme selv. Det smakte rart med en gang men ble veldig bra etterhvert. Har godt av å lagres noen uker.

Sent from my D5503 using Tapatalk

 

[Henrik Ramberg]

Takk for svar.

Da lar jeg dette ølet gjære ut og flasker det, får gi det en sjangs