Hei,
Onsdag braker det løs med juleølbrygging, endelig.
Har et lite spørsmål ang. bruk av eikechips som følger med settet. Jeg har nemlig ikke tenkt å lagre øllet i samlet volum etter gjæring, men tappe på flasker for karbonering og så lagring.
Kan jeg bruke eikechips'en som en "tørrhumling". Eller bør det unngås?
Kan jeg hive i eikechips når jeg coldcrasher? Og coldcrashe en uke? Hva da med gjær til karbonering?
Hva med å legge eikechips i anbefalt mengde Jack Daniels el. bourbon, og så tilsette kun væsken av dette før tapping på flasker.
MVH
Torstein
Onsdag braker det løs med juleølbrygging, endelig.
Har et lite spørsmål ang. bruk av eikechips som følger med settet. Jeg har nemlig ikke tenkt å lagre øllet i samlet volum etter gjæring, men tappe på flasker for karbonering og så lagring.
Kan jeg bruke eikechips'en som en "tørrhumling". Eller bør det unngås?
Kan jeg hive i eikechips når jeg coldcrasher? Og coldcrashe en uke? Hva da med gjær til karbonering?
Hva med å legge eikechips i anbefalt mengde Jack Daniels el. bourbon, og så tilsette kun væsken av dette før tapping på flasker.
MVH
Torstein
