Hørest snålt ut. 5.5 kg på 25 liter etter kok gir jo normalt godt over 1.042 som er utbytte rundt 62-63%. Ved 75% meskeeffektivitet skal det gi 1.050 i følge en kjapp oppskrift i Brewfather. Så her er det noe riv ruskende galt, uknust malt eller feil veiing.
Er hvetemaltet i sånne ølsett pakka for seg selv, eller er det blanda sammen med resten av maltet?
Jeg kverner hvete, MO, naked oats og de andre ”små” maltene på trangere åpning enn pils, münich osv. Har dog ikke gjort noe nummer ut av det ovenfor kundene. De (få) kundene som bestiller ukvernet får maltet i to poser hvis det er en stor andel hvetemalt – som det jo er i en Hefe. Hvis det bare er noen hundre gram i oppskriften går alt i samme posen.
Tipper bryggersjappene kjører det sammen. Kvalitetsstempel til Holmen for at du kverner hver for seg. Kvalitet!
. Men jeg går ut fra at Kurt har styring på det der.
Ja, nakenhavre er i en klasse for seg. Lange, tynne kjerner. Har den i bare én oppskrift.Det hadde vært greit å vite om andre er like samvittighetesfulle som @Holmentopppen. I hjemmebryggersammenheng er det for de fleste som har egen kvern ikke noe problem å male alt såpass fint at både hvete og MO blir knust, men det kan ikke de som selger sett gjøre uten å risikere at noen kunder vil oppleve tett mesk - vil jeg tru.
Jeg er litt usikker på rug og havre. I alle fall havre (GNO) har jeg opplevd renner rett gjennom nesten uansett, så den kjører jeg i blender og maler til snus
Jeg har i allefall alltid slitt med utbytte når jeg brukte ferdigkverna hvetemalt fra bryggebutikker. Problemet forsvant med det samme jeg kjøpte eget kvern.Det hadde vært greit å vite om andre er like samvittighetesfulle som @Holmentopppen. I hjemmebryggersammenheng er det for de fleste som har egen kvern ikke noe problem å male alt såpass fint at både hvete og MO blir knust, men det kan ikke de som selger sett gjøre uten å risikere at noen kunder vil oppleve tett mesk - vil jeg tru.
Jeg er litt usikker på rug og havre. I alle fall havre (GNO) har jeg opplevd renner rett gjennom nesten uansett, så den kjører jeg i blender og maler til snus
Jeg drømmer om Grainfather sin
Jeg har en billig maltmølle fra Brewferm. Ser at de produserer en ny modell nå, som heter Grain Gorilla.
.Drit i den...ikke verdt prisen. Kompis kjøpte den og den takla ikke å kverne kondisjonert malt..
Jeg har en billig maltmølle fra Brewferm. Ser at de produserer en ny modell nå, som heter Grain Gorilla.
En vanlig hjemmebrygger trenger ikke noe mer fancy, men du kan selvfølgelig investere i f. eks. Monster Mill.
I tilfelle du ikke gidder å bruke håndsveiv, trenger du en bra drill i tillegg. Det gir dog en ekstra bra følelse å bruke håndsveiv
Har ikke mølle seg, men har notert meg en polsk som selges på finn har mange fornøyde brukere på forumet.
Og jeg som hadde lest så mye godt om den og gjerne ville ha en enkel og kompakt løsning.... Jaja da blir det ferdig kvernet en stund til
En sånn 1500,- spenns tovalser og batteridrill funker snus... aner ikke hvor mange sekker malt jeg har kverna på min, men siden jeg i snitt brygger 1 batch i uka har den betalt seg forlengst.. Drill har jo de fleste, og en får mye malt for differansen mellom 1500,- og de snaue 3700,- GF-mølla koster...Og jeg som hadde lest så mye godt om den og gjerne ville ha en enkel og kompakt løsning.... Jaja da blir det ferdig kvernet en stund til
Ja blir vel en grain gorilla, hvis jeg går over til å kverne selv.. Har litt skralt med plass, greit å kunne kjøpe sekker med malt, men ikke om de må ligge på plenenEn sånn 1500,- spenns tovalser og batteridrill funker snus... aner ikke hvor mange sekker malt jeg har kverna på min, men siden jeg i snitt brygger 1 batch i uka har den betalt seg forlengst.. Drill har jo de fleste, og en får mye malt for differansen mellom 1500,- og de snaue 3700,- GF-mølla koster...
Er vel den jeg har ja....Ja blir vel en grain gorilla, hvis jeg går over til å kverne selv.. Har litt skralt med plass, greit å kunne kjøpe sekker med malt, men ikke om de må ligge på plenen
Kjøp en som er lett å justere kverningsgraden på.
