No-chill brygging

[loebrygg]

Neida, fra spøk til alvor. Isbiter var bare en tanke jeg lekte meg med tidlige
Nå tenker jeg no sånt

Lurt litt på å prøve det på en IPA faktisk. Kan jo bli lang og god hop stand. Tar ikke alt for lang tid før man kommer under 60 C på små brygg heller tror jeg
Vil jo være litt vanskelig å beregne IBU, men kan for eksempel kutte ut humle i kok. Tilsette litt ved flame out og resten under 80 C

Etter at humla har ligget 30 min under 80 C kan jeg flytte den ut f.eks

 

[Amarillo]

Neida, fra spøk til alvor. Isbiter var bare en tanke jeg lekte meg med tidlige
Nå tenker jeg no sånt



Etter at humla har ligget 30 min under 80 C kan jeg flytte den ut f.eks

No-chill brukes mye i Australia har jeg skjønt. Varm vørter overføres til plastkanner og avkjøles over natta i utetemperatur eller i svømmebassenget for de som har det. Er bassenget oppvarmet så er jo det ganske energieffektivt.