Skummer over når man åpner flasken

[Moi]

Du har helt rett. Eneste sikre måte å vite om gjæringen er ferdig er å måle samme SG to eller tre dager på rad. Alt annet, som antall dager i oppskriften eller plopping, er bare å glemme. 15 dager burde normalt holde for ølet du beskriver, men man kan aldri vite helt sikkert uten å ta målinger

 

[Håvard Skjevling]

Saison-gjær har gjerne god attenuasjon og jobber litt sakte. Kan fort være årsaken.

 

[[Daniel]]

Jeg holder en knapp på at du blingset på karboneringssukkeret.

Sent fra min SM-G900F via Tapatalk

 

[RagnarV]

Men er det noen mulighet for at forskjellig gjærtyper gir så forskjellig SG (1.014/1.004) når det er samme vørter batch i begge kar?

 

[Forvirret]

Ja, vil tro det. Det er Belle som er "unormal", Us-05 "normal".