Tråden for dumme spørsmål.

[Espen Breivik]

Opplevde det jeg mener er "stratifisering" av CO2 i keg - prøvde en kjapp karbonering av en høy FG - 1.035-ish Stout, med 30 psi i to døgn. Fikk veldig lite skum i starten (tappet via stigerør) men etterhvert så ble det mer karbonert mot slutten. Ølet på slutten har jo ligget på toppen tidligere og vært eksponert for headspace og trykk. Så gir mening dersom dette er tilfelle.

 

[Amarillo]

Opplevde det jeg mener er "stratifisering" av CO2 i keg - prøvde en kjapp karbonering av en høy FG - 1.035-ish Stout, med 30 psi i to døgn. Fikk veldig lite skum i starten (tappet via stigerør) men etterhvert så ble det mer karbonert mot slutten. Ølet på slutten har jo ligget på toppen tidligere og vært eksponert for headspace og trykk. Så gir mening dersom dette er tilfelle.

Jeg opplever også dette når jeg ønsker å øke karboneringa på et fat. Har tenkt at det skyldes at ølet i stigrøret ikke blir utsatt for co2 like mye og derfor er det første man tapper flatere. Det er vel det samme du sier, bare på en annen måte… tror jeg.

 

[Steinar Tegneby]

Her er noen alternative metoder for å karbonere øl. Ganske artig.

Quick Carb: How to Carbonate a Keg in 30 Minutes

When kegging beer, you have several options as far as carbonation go. In this article we'll outline 4 methods for carbonating beer. The long way (7 days). The much shorter but still kinda long way (1 day). The very quick way (30 minutes). And the lightening fast, super quick way (5 minutes). You...

www.clawhammersupply.com

 

[PetterL]

Her er noen alternative metoder for å karbonere øl. Ganske artig.

Quick Carb: How to Carbonate a Keg in 30 Minutes

When kegging beer, you have several options as far as carbonation go. In this article we'll outline 4 methods for carbonating beer. The long way (7 days). The much shorter but still kinda long way (1 day). The very quick way (30 minutes). And the lightening fast, super quick way (5 minutes). You...

www.clawhammersupply.com

Gjør du den siste metoden men veier hvor mye CO2 du rister inn så får du spot on karbonering på få minutt, metoden brukt med stor suksess mange ganger hvis jeg har hatt litt dårlig tid

 

[ADale]

Skal erstatte mitt 2-fat gass manifold med en 3-fat. Den nye har andre tilkoblinger (Bilde 2). Den gammle har nippel med klemring, som vist på Bilde 1. Hvordan kobler jeg denne enklest til den nye koblingen, som har skru-tilkobling ?
For gass-ut tilkoblingene på det nye manifoldet (Bilde2), tenkte jeg bruke de eksisterende slangene på Bilde 1, og skru de på 7mm slangenippler som kan skrues på manifoldet.

 

[Happi]

En John

Skal erstatte mitt 2-fat gass manifold med en 3-fat. Den nye har andre tilkoblinger (Bilde 2). Den gammle har nippel med klemring, som vist på Bilde 1. Hvordan kobler jeg denne enklest til den nye koblingen, som har skru-tilkobling ?
For gass-ut tilkoblingene på det nye manifoldet (Bilde2), tenkte jeg bruke de eksisterende slangene på Bilde 1, og skru de på 7mm slangenippler som kan skrues på manifoldet.Vis vedlegget 71260Vis vedlegget 71261

En John Guest/ Duotight som passer slangen din, og gjenger i andre enden?

Bare pass på å ikke trollskru. Bruker ikke gjengetape, men hørt anbefalinger om det.

 

[Happi]

Det er jo tydeligvis mange veier til Rom.
Jeg får velge en metode som innebærer å kontrollere med daglige smaksprøver

Jeg lar sjelden gasskoblingene stå på over lengre tid. Så flytter flasker litt hit og dit. Etterhvert så kjøpte jeg bare flere flasker, men det er jo selvfølgelig et kostnadsproblem.

Har lært meg at 1 uke på 1 bar eller 1 dag på 2 bar funker perfekt, og ølet er karbonert. Deretter ned til serveringstrykk.

 

[Ove]

Jeg lar sjelden gasskoblingene stå på over lengre tid. Så flytter flasker litt hit og dit. Etterhvert så kjøpte jeg bare flere flasker, men det er jo selvfølgelig et kostnadsproblem.

Har lært meg at 1 uke på 1 bar eller 1 dag på 2 bar funker perfekt, og ølet er karbonert. Deretter ned til serveringstrykk.

Takk. Da prøver jeg 1 dag på 2 bar neste gang.
Ikke fordi det haster så veldig, men jeg har bare én regulator. Enda

 

[PetterL]

2 bar på 19L fat pleier å trenge 2 døgn.
3 bar så holder det med 1 døgn.

 

[lars.l]

Er ikke det helt avhengig av temperatur? Jeg har hørt huskeregler for disse, men da er også temperatur inkludert. 3 dager, 3 bar på 3 dager eller noe slikt..

 

[Ove]

2 bar, 2 grader, 2 dager, kanskje?
Det var i allefall lett å huske

 

[Happi]

2 bar på 19L fat pleier å trenge 2 døgn.
3 bar så holder det med 1 døgn.

Ikke hos meg?
Kjører på 2gr C.

Regulatoren kan ha noe å si, da.

Men fikk dette tipset gjennom handel her og keezerkjøp for flere år siden.

 

[PetterL]

 

[ADale]

En John

En John Guest/ Duotight som passer slangen din, og gjenger i andre enden?

Bare pass på å ikke trollskru. Bruker ikke gjengetape, men hørt anbefalinger om det.Vis vedlegget 71264

Men ingen John @Guest koblinger passer vel mine tykke gass-slanger?

 

[Happi]

Men ingen John @Guest koblinger passer vel mine tykke gass-slanger?

Hvor tykke er de?

Du kan jo også bytte ut med litt tynnere EvaBarrier-slanger.

 

[Happi]

Dere som kjøper inn større pakker med tørrgjær, bruker dere vakuummaskiner da?
Regnes det som en nødvendighet?

 

[Haakon]

Overflatearealet mellom væske og gass har også en del å si så "fullt fat" er ikke det samme som Fullt fat. Det vi gjør når vi kobler til co2 og rister fatene for å hurtigkarbonere, er å mangedoble overflaten hvor co2 tas opp. Har man et fullt fat (fullt til det kommer ut ventilen) så er det et lite stigrør i co2 koblingene som kommer under øloverflaten, da er arealet hvor gass går inn i væske noen kvadratmillimeter og karbonering tar evigheter. Kuren er som alltid: Drikk noen halvlitere øl slik at røret er over væskeoverflaten. Ihvertfall det jeg har erfart om øl på fat som nekter å la seg karbonere innen rimelig tid.

 

[Terjedd]

Dere som kjøper inn større pakker med tørrgjær, bruker dere vakuummaskiner da?
Regnes det som en nødvendighet?

Jeg ville ikke tatt sjansen på noe annet. Vakumpakkeren er super til humle også.

 

[Oddvar Demmo]

Dere som kjøper inn større pakker med tørrgjær, bruker dere vakuummaskiner da?
Regnes det som en nødvendighet?

Jeg har ikke gjort det og det har allikevel gått bra, meen renslighet ar et must

 

[Kloakk]

Dere som kjøper inn større pakker med tørrgjær, bruker dere vakuummaskiner da?
Regnes det som en nødvendighet?

Jeg bruker klipsposer, det er sterilt nok.