Tråden for dumme spørsmål.

[kjetilG]

@Snace :
Lagre malen tørt høres fornuftig ut. Ingen problem i 6 mnd.

Mash out kan du lese om herhttp://www.howtobrew.com/section3/chapter17.html

Ang gjæring over lengere tid skal det ganske lang tid til før det blir noe problem. Problemet kommer eventuellet ved tørrhumling. 4 til 6 uker burde gå helt fint.

 

[TorsteinO]

Why?
Er nok andre ting en flaskevalg som spiller inn vil jeg tro

Det er mer øl i forhold til headspace i 0,5, enn i 0,33, så hvis du har det samme ølet i både større og mindre flasker, begge er "normalt" fulle, men alt annet er likt, de står på samme sted osv, så vil de større være ferdig karbonert først

 

[Signal]

Men spørr du meg, så er det stor forskjell på smak (!?). Kan ikke forklare hvorfor, men har gått helt over til 0,5-flaker - syns de smaker meget bedre.
Vet ikke om det bare er psykologsik.

Det smsker bedre fordi du får mer?

 

[1Morten]

De flaskene de selger på vestbrygg, 0,33 størrelsen, er det de samme som 7 Fjell og Lervig bruker?

 

[n5k]

Vet ikke hvilke de selger på vestbrygg, men de Bryggselv har er ihvertfall ikke like. Jeg ble henvist til dem da jeg spurte Lervig om å få kjøpe, og flere på Facebook påsto også at de var like, men det stemmer ikke. De er muligens like nok for folk som gir faen, men for en med OCD som får angst av ubetydelige detaljer så er det et par vesentlige forskjeller på dem...


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[glenn sørvaag]

De flaskene de selger på vestbrygg, 0,33 størrelsen, er det de samme som 7 Fjell og Lervig bruker?

Sist jeg kjøpte av Vestbrygg så hadde dem dei flaskene uten "knekk" i halsen. Typ Rochefort 8. Digger dei!

Vis vedlegget

 

[koh]

Spørsmål. Jeg målte OG på 20,5 liter til 1064. Jeg vannnet ut til 22 liter, hva er ny OG?

 

[Hannaas]

Spørsmål. Jeg målte OG på 20,5 liter til 1064. Jeg vannnet ut til 22 liter, hva er ny OG?

20,5 x 64 = 1312
1312 / 22 = 59,6.

Du har altså OG på ca. 1,060.

 

[koh]

Tusen takk! Sjekket nettopp ølet på nytt og da fant jeg øl i gjærlåsen, hva bør jeg gjøre nå? Jeg brukte foresten kokt vann i gjærlåsen og ølet ser bra ut eller bortsett fra at det ser ut til å flokkulere usedvanlig mye.

 

[Tom Nordstrand]

RDWHAHB

 

[1Morten]

Vet ikke hvilke de selger på vestbrygg, men de Bryggselv har er ihvertfall ikke like. Jeg ble henvist til dem da jeg spurte Lervig om å få kjøpe, og flere på Facebook påsto også at de var like, men det stemmer ikke. De er muligens like nok for folk som gir faen, men for en med OCD som får angst av ubetydelige detaljer så er det et par vesentlige forskjeller på dem...


Sent from my iPhone using Tapatalk

Kjenner meg igjen. Image is everything

 

[n5k]

Enig. Helt greit at dem ikke er like, selvfølgelig, men da blir jeg jævlig irritert når folk påstår at de er det, og jeg kjøper en kasse for å supplere, og ender opp med en ensom kasse som ikke kan brukes før jeg får handla et par-tre kasser til...


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[BearBrew]

Hei. Er en 5 dager gammel ølbrygger med høy puls. Begynte eventyret mitt, som så mange andre, med et sett fra Europris (mexican). På boksen står det at jeg skal sjekke FG etter 4 dager, og at det (som regel) er klart til tapping når den ligger mellom 1002 og 1006. Idag har det som sagt gått 5 dager, og FG viser 1002. Spørsmålet mitt er om jeg burde fortsette å la det gjære? Tar langhelg nå straks og blir borte til mandag, så lurer på om ølet blir alt for tynt/ødelagt hvis det står i ytterlige 5 dager. Gjærlåsen bobler i samme tempo som den har gjort siste dagene.
Kan også nevne at jeg glemte å måle OG, brukte druesukker/spraymalt istedet for sukker og brygget har gjæret på 18-20*.

 

[C3PO]

Hei. Er en 5 dager gammel ølbrygger med høy puls. Begynte eventyret mitt, som så mange andre, med et sett fra Europris (mexican). På boksen står det at jeg skal sjekke FG etter 4 dager, og at det (som regel) er klart til tapping når den ligger mellom 1002 og 1006. Idag har det som sagt gått 5 dager, og FG viser 1002. Spørsmålet mitt er om jeg burde fortsette å la det gjære? Tar langhelg nå straks og blir borte til mandag, så lurer på om ølet blir alt for tynt/ødelagt hvis det står i ytterlige 5 dager. Gjærlåsen bobler i samme tempo som den har gjort siste dagene.
Kan også nevne at jeg glemte å måle OG, brukte druesukker/spraymalt istedet for sukker og brygget har gjæret på 18-20*.

La det stå.

 

[andor]

Brygget en Wit(gjær: t-58) forrige lørdag, mitt andre brygg, første med STC-1000. Pitchet på 18, lot temp stige jevnt til 20 over 4 dager. (Har luktet helt sykt egg/svovel de 4 første dagene forresten. ) Såvidt jeg har lest og skjønt, så er tempkontroll under gjæring viktigst i starten.

Jeg tenkte og brygge en lucky jack(us-05) i morgen, og jeg har dessverre ikke plass til begge gjæringskarene i skapet med stc-1000 styring. Jeg kan sette et av gjæringskarene i et rom som holder ca. 19 - 21 grader.

Skal jeg derfor sette Witen ut i rommet den siste uka, og ha stålkontroll på stormgjæringsfasen til LJ, eller skal jeg sette LJ ut i rommet, som skal gjære med US-05, som jeg har forstått skal være en robust gjær som takler svingninger godt?

 

[Audun F]

Hadde nok hetvet WIT'en ut av VIP loungen. La den rydde opp på roterommet ditt, mens LJ kan kose seg med stålkontrolløren.
At gjærtyper er robuste og tåler svingninger betyr ikke at du tålerer svingningene i smaksbildet like godt.
Smak og gjæringstemperatur går hånd i hånd, og de med erfaring kan sette ønsket smakspreg ved valg av temperatur.

 

[gle1]

Hva skal jeg søke etter for å finne slike kontakter/pins som kan kobles på raspberry pi?

 

[Hannaas]

Hva skal jeg søke etter for å finne slike kontakter/pins som kan kobles på raspberry pi?

Søk etter dupont cable eller line. Jeg bruker disse til prototyping av diverse arduino-prosjekter:

http://www.aliexpress.com/item/120p...-jumper-wire-connector-Dupont/1746697391.html

 

[Naxi]

Jeg kliner til med et skikkelig idiotisk spørsmål kanskje...
Here goes..

Hvis jeg tar en Amerikansk IPA oppskrift, kjører på med IBU ca 60.
Og gjærer med ... en saison-gjær. På relativt høy temp, ca 24-27c.

Hva tror dere resultatet blir? Kan jeg fortsatt kalle det en IPA? Hva sier terminologien?

 

[glenn sørvaag]

Jeg kliner til med et skikkelig idiotisk spørsmål kanskje...
Here goes..

Hvis jeg tar en Amerikansk IPA oppskrift, kjører på med IBU ca 60.
Og gjærer med ... en saison-gjær. På relativt høy temp, ca 24-27c.

Hva tror dere resultatet blir? Kan jeg fortsatt kalle det en IPA? Hva sier terminologien?

Farmhouse Ipa?

Når vi er inne på terminologier, er Saison og Farmhouse det samme?