Tråden for dumme spørsmål.

[Pål Heide Kielland]

T

Jeg har aldri gjort det. Jeg er fremdeles på første flaske, etter flere år.

En slik kan vel maks komme opp i 8ppm oksygen, men ren oksygen kan gå høyere. 8ppm er vel nok i de fleste tilfeller, men tar mye lengre tid enn 1 min med ren oksygen da.

tenker først og fremt på brannfare. Jeg har vel brukt i overkant av ei flaske i året.

 

[Kloakk]

I dag skal jeg prøve meg på oksygenering med flaske og stein, men jeg usikker på hvordan og hva jeg skal desinfisere? Koker dere steinen? Starsanbad?

Å koke er jo sikkert det beste, men når alt er koblet sammen og man skal bruke den neste gang? Slangen jeg fikk med kan i alle fall ikke kokes. Dere demontere vel ikke slangen og steinen hver gang?

 

[Marius!]

I dag skal jeg prøve meg på oksygenering med flaske og stein, men jeg usikker på hvordan og hva jeg skal desinfisere? Koker dere steinen? Starsanbad?

Å koke er jo sikkert det beste, men når alt er koblet sammen og man skal bruke den neste gang? Slangen jeg fikk med kan i alle fall ikke kokes. Dere demontere vel ikke slangen og steinen hver gang?

Har OxyWand, og der er steinen festet på stangen med gjenger og lett å demontere. Tidligere lot jeg den bare ligge i bøtte med starsan og kjørte litt oksygen imellom

 

[RealGone]

I dag skal jeg prøve meg på oksygenering med flaske og stein, men jeg usikker på hvordan og hva jeg skal desinfisere? Koker dere steinen? Starsanbad?

Å koke er jo sikkert det beste, men når alt er koblet sammen og man skal bruke den neste gang? Slangen jeg fikk med kan i alle fall ikke kokes. Dere demontere vel ikke slangen og steinen hver gang?

Eg har en slange som eg kobler på stenen. Legger alt i ei panne med vann og lar det såvidt koke opp. Trekker panna av plata og lar det kjøle seg litt, har i litt StarSan som får virke ei tid.
Pose og sekk altså. Har slangen og stenen i blandingen igjen etterpå, og rengjør bedre senere.
Kanskje litt overhysterisk, men eg har heller ikkje hatt infeksjon (som eg vet om).

 

[erikraude]

I dag skal jeg prøve meg på oksygenering med flaske og stein, men jeg usikker på hvordan og hva jeg skal desinfisere? Koker dere steinen? Starsanbad?

Å koke er jo sikkert det beste, men når alt er koblet sammen og man skal bruke den neste gang? Slangen jeg fikk med kan i alle fall ikke kokes. Dere demontere vel ikke slangen og steinen hver gang?

Jeg koker både slange og stein.

 

[Kloakk]

Jeg hentet dette oksigenerinssettet i dag Oksygeneringssett Enkel regulator, med oksygen - BryggSelv Ble fortalt at den regulatoren som følger med er presatt og at den skulle være helt åpen, greit nok, burde jo gjøre saken enkel.

Jeg siterer meg selv fordi en ting er sikkert, den informasjonen stemmer overhodet ikke, blei jacuzzi oppi vørteren

 

[Kloakk]

Jeg koker både slange og stein.

Hvilken slange bruker du? Jeg fikk med PE 3/8" OD ølslange

 

[erikraude]

Hvilken slange bruker du? Jeg fikk med PE 3/8" OD ølslange

Veit ikke helt, en semi-transparent, relativt stiv sak.

 

[Miguel]

Kan vi kutte ut konteksten til Kloakk og knise litt over at erikraude sin relativt stive sak er semi-transparent?

 

[Ravneklo]

 

[erikraude]

Kan vi kutte ut konteksten til Kloakk og knise litt over at erikraude sin relativt stive sak er semi-transparent?

Har ikke sett sola sia Ålesund brant.

 

[Hansmmhus]

Bufferkapasitet som kommer fra maltet. Du bør bruke en kalkulator for dette, og ta det derfra for justeringer. Bru'n'Water er ganske grei. Det finnes også et regneark som er langt mer komplekst som er laget av "far" innenfor bryggevann-kjemi, men da er du rimelig greit vann-supernerd hvis du bruker det, samtidig som du må forstå deg på kjemi. Men alle kalkulatorer/regnerark er bare teoretiske med de verdier de har bygget inn. Men Bru'n'Water er grei og enkel å bruke.

Allright da gir det hele mye mer mening!

 

[Daggis]

Hmm, pilsen min virker ha gjæret ut på en uke. Er det mulig? Har stått i kjøleskap ved 10 grader.

 

[Finn Berger]

Hmm, pilsen min virker ha gjæret ut på en uke. Er det mulig? Har stått i kjøleskap ved 10 grader.

Ja; du har vel stelt pent med gjæren, da. Hva ligger den på i SG nå, og hva var OG? Jeg blir aldri overraska om den kryper et poeng eller to til ned når den bare får stå, sjøl om den virker ganske ferdiggått.

 

[Daggis]

Ja; du har vel stelt pent med gjæren, da. Hva ligger den på i SG nå, og hva var OG? Jeg blir aldri overraska om den kryper et poeng eller to til ned når den bare får stå, sjøl om den virker ganske ferdiggått.

OG var vel 1047, har ikke sjekket FG. La bare merke til at nivå i gjærlås tilsa null aktivitet på veg ut døra i morges.

 

[Finn Berger]

Noen som har prøvd sitronsyre? Funker sikkert bedre i enkelte øl..

I denne tråden får du et svar fra Martin Brungard: Citric Acid in Mash

 

[Jørgen O]

OG var vel 1047, har ikke sjekket FG. La bare merke til at nivå i gjærlås tilsa null aktivitet på veg ut døra i morges.

Skru gjerne opp temperaturen og la den stå noen dager slik at gjæren får "spist opp" eventuell diacetyl. Selv om FG er nådd, er den ikke nødvendigvis helt ferdig.

 

[Finn Berger]

OG var vel 1047, har ikke sjekket FG. La bare merke til at nivå i gjærlås tilsa null aktivitet på veg ut døra i morges.

Da er det vel bare å sette den opp på en diacetylrest, og gi den noen dager der. Bør kanskje få ei uke når det ikke er noe aktivitet i gjærlåsen. Litt spennende om det vil skje noe - men hvis du ikke måler, får vi vel ikke vite det. (Jeg mener ikke at du skal måle av hensyn til allmenheten, altså.)

edit: Så ikke innlegget til @Jørgen O, men det er vel greit å få det samme gode rådet to ganger.

 

[Daggis]

Takk til @Finn Berger og @Jørgen O. Ser det kan ha vært litt aktivitet mens jeg var på jobb så gir den noen dager til og flytter så ut i 15-18 grader.

 

[Finn Berger]

Takk til @Finn Berger og @Jørgen O. Ser det kan ha vært litt aktivitet mens jeg var på jobb så gir den noen dager til og flytter så ut i 15-18 grader.

Den gjør ryddejobben mer effektivt - dvs. den tar kortere tid - om du setter opp temperaturen mens det ennå er litt aktivitet. Men det spiller neppe noen stor rolle.