Kloakk
Norbrygg-medlem
Skjønner, nei da blir det verre..
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hareid. Har fått tips om en kar som kan ordne det for meg, og han liker visst øl så.. Kanskje det går seg til.
Mulig feil tråd, men stiller spm her allikevel. Jeg skulle til å flaske da jeg så dette. Er dette tegn på infeksjon? Har ikke hatt infisert brygg før, så jeg vet ikke hvordan det skal kjennes igjen annetenn det jeg har lest meg opp til.
Det er Skjærgårdsøl fra ølbrygging.no. det har stått rett over 2 uker nå. Det lukter mer gjæring enn det pleier fra et brygg som har stått i to uker, men det er ikke en ille lukt.
-Per
Det er Skjærgårdsøl fra ølbrygging.no. det har stått rett over 2 uker nå. Det lukter mer gjæring enn det pleier fra et brygg som har stått i to uker, men det er ikke en ille lukt.
-Per
Kloakk
Norbrygg-medlem
Ser greit ut i mine øyne, rester fra gjæringen er min konklusjon, men det kommer nok flere øyer å ser
Takk for svar. Jeg konkluderer med at det nok bare er gjærrester. Tipper det boblet litt ekstra fra gjærkaka da jeg bar karet opp fra kjelleren. Da jeg så oppi igjen etter en stund var boblene borte og det luktet mye mindre gjær.Ser greit ut i mine øyne, rester fra gjæringen er min konklusjon, men det kommer nok flere øyer å ser
Finn Berger
Moderator
Nei, det er humling ved gjæringsstart
.
Hei! Her kommer et dumt spørsmål fra en nybegynner. Oppskriften min sier følgende: "*Whirlpool med Hopstand; Etter kok, stans nedkjøling ved ca. 85°-80°C, tilsett humle, rør rundt (eller benytt whirlpoolarm med pumpe) og vent 15 minutter, fortsett deretter nedkjølingen."
Jeg har ingen whirlpool arm. Betyr det at jeg bør stå å røre i sirkel manuelt i 15min? Eller bare når humlen tilsettes? Rooney
Jeg har ingen whirlpool arm. Betyr det at jeg bør stå å røre i sirkel manuelt i 15min? Eller bare når humlen tilsettes? Rooney
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Eller bare la det stå et kvarter-tjue minutter lenger.
Aha, for poenget med whirlpool er at humlen løser seg raskere opp, men uten omrøring så tar det lengre tid? Har på en måte skjønt at type+mengde+tid+temp = bestemt aroma
Dersom du har ordrett gjengitt det som står i oppskriften, tolker jeg den annerledes. Gjengis uten parentes.
‘rør rundt og vent 15 minutter’
Hiv humlen oppi. Rør litt. Vent 15 minutter før du fortsetter med kjøling.
Du må gjerne røre en gang eller to til, men humlen løser seg opp og fordeler seg. Enig med Steinar dersom det hadde vært humlekongler
‘rør rundt og vent 15 minutter’
Hiv humlen oppi. Rør litt. Vent 15 minutter før du fortsetter med kjøling.
Du må gjerne røre en gang eller to til, men humlen løser seg opp og fordeler seg. Enig med Steinar dersom det hadde vært humlekongler
Jeg har en Fastwsher Rack, hvor filteret har tatt kvelden. Trenger man dette filteret? Finner ikke dette som noen reservedel heller.
Amarillo
Norbrygg-medlem
Mener du filteret på pumpa?
Ja, svart, porøs "skumgummi".
Amarillo
Norbrygg-medlem
Det spørs hvor mye partikler det er i vaskevannet, de blir jo holdt tilbake av filteret.
Men pumpa tar nok ikke skade av å kjøre uten filter.
Kanskje prøve meg med en humlepose med strikk ;-)
