Tråden for dumme spørsmål.

[msevland]

Min feil var antageligvis å "rulle"/"rugge" fatet med 2 bar når ølet allerede var i serveringstemperatur, forståelig nok når jeg tenker meg nok om.

Da vil jeg anta at det å rulle/rugge fatet med 1-ish bar vil gi ferdig krbonert øl kjappere, såfremt ølet allerede holder riktig temperatur?

Bruk din egen erfaring. Rull kortere, varmere eller med lavere trykk neste gang.
Det trenger ikke være perfekt. Det holder at du får opp grunn-trykket for å korte ned tiden på 1 bar

 

[erikraude]

Hei, satte 2 øl på fat på lørdag 14/3. Glemte da å purge fat etter fylling av øl...
Dem har stått til karbonering siden da på 1bar trykk, kan jeg purge dem idag eller der dette for seint?
Er det stor risiko for oksidert øl? Det er en lager og en saison.

Det er vel ikke de aller verste øla med tanke på oksidering, men ideelt er det jo ikke. Purge i dag, du. Ikke sikkert det hjelper noe særlig, men det skader ikke.

 

[Kloakk]

Dumme spørsmål dukker stadig opp. I dag er det i forbindelse med lukket overføring og priser på malt.

Det første jeg lurer på er om Vekt 50kg er den greieste duppetingsen for å ha kontroll på hvor mye øl som er i fatet under fylling, jeg vil absolutt ikke ha øl i nærheten av gass inn røret.

Det andre jeg lurer på er at jeg ser flere fyller fatene fullt med vann for så å tilsette starsan, hvor lang tid vil det ta før den blander seg? Er det like greit å fylle ferdig blandet å heller fjerne skummet etterhvert som det kommer ut av fatet?

Helt til slutt og totalt urelatert, hvorfor er kg prisen hos bryggselv 50, - mens hos brewshop er den 21, - på f.eks pilsnermalt?

 

[Rydin]

Jeg får 23kr per kg

Vis vedlegget

 

[Kloakk]

Jeg får 23kr per kg

Vis vedlegget 44003

Sjekket ikke menyen nei, så da er det 5 kroner pr. 100 gram opptil en 1kg altså. Det ga mer mening ja.

 

[Roadrune]

Dumme spørsmål dukker stadig opp. I dag er det i forbindelse med lukket overføring og priser på malt.

Det første jeg lurer på er om Vekt 50kg er den greieste duppetingsen for å ha kontroll på hvor mye øl som er i fatet under fylling, jeg vil absolutt ikke ha øl i nærheten av gass inn røret.

Det andre jeg lurer på er at jeg ser flere fyller fatene fullt med vann for så å tilsette starsan, hvor lang tid vil det ta før den blander seg? Er det like greit å fylle ferdig blandet å heller fjerne skummet etterhvert som det kommer ut av fatet?

Helt til slutt og totalt urelatert, hvorfor er kg prisen hos bryggselv 50, - mens hos brewshop er den 21, - på f.eks pilsnermalt?

Dumt motspørsmål: hvorfor vil du ikke ha øl ved gasskoblingen?

 

[Steinar Huneide]

Det første jeg lurer på er om Vekt 50kg er den greieste duppetingsen for å ha kontroll på hvor mye øl som er i fatet under fylling, jeg vil absolutt ikke ha øl i nærheten av gass inn røret.

Kan skrive under på at denne vekta fungerer knallbra. Eneste jeg har å innvende, er at selve vekta ikke tåler vann. Søler du litt enten med å ha vått fat, glemme sikkerhetsventilen, eller noe anna som gjør at det kommer vann inn i mellom plata og fjæra på vekta så leser den av feil helt til den har tørka. Har brukt denne i et års tid og har stort sett gode erfaringer. Har ikke funnet noe andre vekter med vettug pris som er like godt oppløst.

 

[Roadrune]

Kan du ikke bare legge en plastpose over vekta om det er fare for søl?

 

[Steinar Huneide]

Dumt motspørsmål: hvorfor vil du ikke ha øl ved gasskoblingen?

Hvis man har en daisychain med ballocks på gass når man karbonerer, og klakker på i tur og orden, suger man øl inn i gasslangen fra første fatet når man klakker på det neste. Fort å glemme å tappe av en halvliter før man kobler på gassen hvis fatet er breddfullt. Jeg har seks gass ballocker på daisychainen min for karbonering. Et jævla arbeid å rengjøre om der kommer øl inni.

 

[Steinar Huneide]

Kan du ikke bare legge en plastpose over vekta om det er fare for søl?

Klart man kan det! Men man planlegger jo ikke å søle

 

[Jørgen O]

Det andre jeg lurer på er at jeg ser flere fyller fatene fullt med vann for så å tilsette starsan, hvor lang tid vil det ta før den blander seg? Er det like greit å fylle ferdig blandet å heller fjerne skummet etterhvert som det kommer ut av fatet?

Et annet alternativ er å droppe Starsan og heller bruke Saniclean eller et annet disinfeksjonsmiddel som ikke skummer til dette formålet.

 

[john petter]

Er det like greit å fylle ferdig blandet å heller fjerne skummet etterhvert som det kommer ut av fatet?

Ja, det gjør jeg.

 

[john petter]

Hvis man har en daisychain med ballocks på gass når man karbonerer, og klakker på i tur og orden, suger man øl inn i gasslangen fra første fatet når man klakker på det neste. Fort å glemme å tappe av en halvliter før man kobler på gassen hvis fatet er breddfullt. Jeg har seks gass ballocker på daisychainen min for karbonering. Et jævla arbeid å rengjøre om der kommer øl inni.

Du kan kjøpe tilbakeslagsventiler. Koster litt med 6 stk., da...

 

[Kloakk]

Dumt motspørsmål: hvorfor vil du ikke ha øl ved gasskoblingen?

Paranoid for å drite meg ut, har 6 fat kobla til en manifold, bytter øl, fyller flasker, purger og styrer, så sjansen for at øl stikker inn i regulatoren er der, men er det ikke øl over gass inn røret er jeg rimelig mye tryggere

 

[Kloakk]

Kan skrive under på at denne vekta fungerer knallbra. Eneste jeg har å innvende, er at selve vekta ikke tåler vann. Søler du litt enten med å ha vått fat, glemme sikkerhetsventilen, eller noe anna som gjør at det kommer vann inn i mellom plata og fjæra på vekta så leser den av feil helt til den har tørka. Har brukt denne i et års tid og har stort sett gode erfaringer. Har ikke funnet noe andre vekter med vettug pris som er like godt oppløst.

Mange takk for heads up, skal passe på å tørke av fatene før jeg setter de på vekta og eller være varsom med væske rundt vekta.

 

[Marius K.]

I den sammenheng lurer jeg på hvor mange liter man får i et 19-litersfat før man fyller opp over gassrøret? Får man 19 liter, eller kan man ikke fylle mer enn eks 18.5 liter før ølet står over gassrøret?....

 

[Marius K.]

Mange takk for heads up, skal passe på å tørke av fatene før jeg setter de på vekta og eller være varsom med væske rundt vekta.

Jeg har også samme vekt. Fungerer veldig bra.

 

[Kloakk]

Ja, det gjør jeg.

Tror jeg går for det da, vil vel ta vel så lang tid på å forsikre seg om at starsanen er helt utblandet som å fylle fatet i dusjen og bare fjerne skummet til fatet er synlig fullt.

 

[Marius K.]

Tror jeg går for det da, vil vel ta vel så lang tid på å forsikre seg om at starsanen er helt utblandet som å fylle fatet i dusjen og bare fjerne skummet til fatet er synlig fullt.

Du trenger ikke fjerne skum som sådan. Når det er fullt og renner over vil det også være skumfritt.

 

[Kloakk]

I den sammenheng lurer jeg på hvor mange liter man får i et 19-litersfat før man fyller opp over gassrøret? Får man 19 liter, eller kan man ikke fylle mer enn eks 18.5 liter før ølet står over gassrøret?....

19 liter er vel smekkfullt, jeg har kappet en god del av gassrøret så burde få inn 18,5 liter, skal sjekke når jeg får vekta