For det første så er vann mye tynnere og det gjør det enklere for CO2 å trenge inn i vannet, for det andre så har vann mye mindre partikler, partikler "forstyrrer" CO2 tilførselen og gjør de ustabile, dermed stiger den til topp og ut av ølet mye raskere.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Amarillo
Norbrygg-medlem
Tynnere?
Ja, i dette tilfellet sukker, det tar endel lengre tid å karbonere en imp stout med FG på 1.030 enn det tar å karbonere en Saison på 1.002, som et eksempel.
Amarillo
Norbrygg-medlem
Er det derfor det tar så lang tid å karbonere brus også? Brus har jo mye sukker.
Espen Breivik
Fylkesstyre
Opplevde det jeg mener er "stratifisering" av CO2 i keg - prøvde en kjapp karbonering av en høy FG - 1.035-ish Stout, med 30 psi i to døgn. Fikk veldig lite skum i starten (tappet via stigerør) men etterhvert så ble det mer karbonert mot slutten. Ølet på slutten har jo ligget på toppen tidligere og vært eksponert for headspace og trykk. Så gir mening dersom dette er tilfelle.
Amarillo
Norbrygg-medlem
Jeg opplever også dette når jeg ønsker å øke karboneringa på et fat. Har tenkt at det skyldes at ølet i stigrøret ikke blir utsatt for co2 like mye og derfor er det første man tapper flatere. Det er vel det samme du sier, bare på en annen måte… tror jeg.
Steinar Tegneby
Norbrygg-medlem
Her er noen alternative metoder for å karbonere øl. Ganske artig. 
www.clawhammersupply.com
Quick Carb: How to Carbonate a Keg in 30 Minutes
When kegging beer, you have several options as far as carbonation go. In this article we'll outline 4 methods for carbonating beer. The long way (7 days). The much shorter but still kinda long way (1 day). The very quick way (30 minutes). And the lightening fast, super quick way (5 minutes). You...
www.clawhammersupply.com
PetterL
Norbrygg-medlem
Gjør du den siste metoden men veier hvor mye CO2 du rister inn så får du spot on karbonering på få minutt, metoden brukt med stor suksess mange ganger hvis jeg har hatt litt dårlig tidHer er noen alternative metoder for å karbonere øl. Ganske artig.
Quick Carb: How to Carbonate a Keg in 30 Minutes
When kegging beer, you have several options as far as carbonation go. In this article we'll outline 4 methods for carbonating beer. The long way (7 days). The much shorter but still kinda long way (1 day). The very quick way (30 minutes). And the lightening fast, super quick way (5 minutes). You...
ADale
Norbrygg-medlem
Skal erstatte mitt 2-fat gass manifold med en 3-fat. Den nye har andre tilkoblinger (Bilde 2). Den gammle har nippel med klemring, som vist på Bilde 1. Hvordan kobler jeg denne enklest til den nye koblingen, som har skru-tilkobling ?
For gass-ut tilkoblingene på det nye manifoldet (Bilde2), tenkte jeg bruke de eksisterende slangene på Bilde 1, og skru de på 7mm slangenippler som kan skrues på manifoldet.
For gass-ut tilkoblingene på det nye manifoldet (Bilde2), tenkte jeg bruke de eksisterende slangene på Bilde 1, og skru de på 7mm slangenippler som kan skrues på manifoldet.
Happi
Norbrygg-medlem
En John
Bare pass på å ikke trollskru. Bruker ikke gjengetape, men hørt anbefalinger om det.
En John Guest/ Duotight som passer slangen din, og gjenger i andre enden?
Bare pass på å ikke trollskru. Bruker ikke gjengetape, men hørt anbefalinger om det.
Happi
Norbrygg-medlem
Jeg lar sjelden gasskoblingene stå på over lengre tid. Så flytter flasker litt hit og dit. Etterhvert så kjøpte jeg bare flere flasker, men det er jo selvfølgelig et kostnadsproblem.
Har lært meg at 1 uke på 1 bar eller 1 dag på 2 bar funker perfekt, og ølet er karbonert. Deretter ned til serveringstrykk.
Ove
Norbrygg-medlem
Takk. Da prøver jeg 1 dag på 2 bar neste gang.
Ikke fordi det haster så veldig, men jeg har bare én regulator. Enda
Happi
Norbrygg-medlem
Ikke hos meg?
Kjører på 2gr C.
Regulatoren kan ha noe å si, da.
Men fikk dette tipset gjennom handel her og keezerkjøp for flere år siden.
ADale
Norbrygg-medlem
Men ingen John @Guest koblinger passer vel mine tykke gass-slanger?
Happi
Norbrygg-medlem
Sist redigert:
