Jeg bruker ikke humlefilter. Tilsetter humlen i kokekjelen i henhold til plan og lar nedkjølt vørter stå for bunnfelling en halvtimes tid før jeg tapper klar vørter over i gjæringskaret. Men hvis du skulle etterligne et vanlig regime med humlefilter, så betyr det at all humle skal være med hele veien, ja.
Ok, så når du spretter ny pakke vakuumerer du resten?
Takk, jeg har alltid latt humla være med hele veien, og hatt siste humletilsetting ved kokeslutt. I det siste har jeg prøvd 80graders hopstand, og har sett diverse oppskrifter si 10, 15 eller 20 min, og det fikk meg til å lure.
Stemmer det ja. På mine to/tre fat brygg så passer det noenlunde bra. Strør alltid rett i vørter uten rehydrering også.
Jeg bruker HERMS og derved egen kokekjele. Så når det gjelder bitterhumle og evt annen humle som blir tilsatt i kok, så lar jeg nedkjølt vørter stå i 20-30 min før jeg pumper over i gjæringskar. Dermed vil det meste av humlerester synke og samle seg i midten av kjelen. Ikke ønskelig å ta dette med over i gjæringstanken.Da har jeg to brygg med gjær fra 500g gjærpakke, under beltet. Klødde meg litt i hodet for hvordan jeg skulle veie opp gjær, med saniterte hjelpemidler. Hva gjør folket? Sprayer med starsan, og lufttørker før veiing? Setter hele gjæringstanken på vekta, og heller gjæra direkte ?
Videre lurer jeg på humlingen ved feks lager/ pils;
Lar dere bitterhumla ligge i fileteret helt til kjølinga er ferdig, har oppi aromahumle etterhvert og lar den være med hele veien og hva med hopstand - kun den tiden oppskrifta sier, eller blir den også med hele veien til kjølinga er ferdig?
Kan du ikke skru inn en tilsvarende som øl-ut? Deretter blowoff til et starsan/vannglass. Jeg har brukt den løsningen siden jeg fikk med tilsvarende gjæringskar. Funker perfekt.
Har du ett gjæringskar for hver gjær? Imptegnerende
. Ser at belgierne trives overmåte.
Ikke akkurat, men bruker ikke forskjellig gjær samtidig i samme kar ;-) Var nok en split-batch av noe belgiske greier det der!Har du ett gjæringskar for hver gjær? Imptegnerende
Takk!
Takk!
Her er en annen billigvariant
Der var det en del sludder, ja.
Vil si den kvalitetsmessig ligger langt over Ikkepedias artikkel om øl tross alt.
Rart, det der.
www.megaflis.no
1500 w bør klare jobben. 3 liter - kanskje 4 - er ikke all verden.Har kun induksjon og jeg kjenner jeg er skeptisk til å tørrkoke kolbe i en kjele.
Vurderer derfor å kjøpe en konvensjonell koketopp. Fungerer en 1500w til Erlenmeyer kolbe?
DAY KOKEPLATE Ø18CM 1500W
. Jeg har gjort det for lenge sida, men nå søler jeg heller litt med å koke i kjele og helle over i kolben.
