Tråden for dumme spørsmål.

[Amarillo]

Det er vel frostfritt hele året i kjelleren, så 100 watt skulle holde til gjæring av ale i en isolert fryser tenker jeg. Noe sånt:

Project Brew Varmematte XL 100W - 130cm x 40cm

100W stor varmematte til gjæringstank. Large Fermentation heating wrap for bigger fermenters.

brewshop.no

 

[Terjedd]

Det er nok lite behov for varming. Gjæringa genererer noen ekstra grader. I garasjen er det vel godt og varmt nå, og kjelleren er flott til alegjæring om sommeren

 

[Amarillo]

Jeg tror det er nok. Har en varmeplate fra mangrove jack på 25w som holder i massevis.
Legger du varmematta rundt ei standard gjæringsbøtte kan det være vanskelig å måle temp med inkbird. Du har ikke noe sted å tape fast sonden. Kanskje går det å feste den på lokket?

Jeg tror tanken er å varme opp hele fryseren, ikke ett gjæringskar.

 

[Bård Mathisen]

Noe av det siste jeg ville gjort her i verden, er å komme nærmere flatbottomene mine (PET-plast) enn to meter med en drill, uansett hva som var montert på den.

Noen ganger er ringen av seig guffe etter gjæringa nifst seig, så jeg er ikke sikker på at den greia med de blå "klutene" ville tatt dem, heller. Jeg fyller i litt varmt vann, holder karet på skrå (vel, setter det i vasken) og gnir med gummihansker. Skyller godt, og så vasker jeg med varmt vann og oppvaskmiddel og en mjuk svamp (blå cellulosesvamp fra Biltema). (Desinfiserer med StarSan før bruk. Fyller på 12 liter, sjekker at krana er tett, og legger den på sida på en benk på kjøkkenet. Snur den litt og litt over ei god stund; passer på når jeg går forbi. Sikkert overkill, men så kjenner jeg meg trygg, i alle fall. StarSanen har jeg stående i ei bøtte, og bruker den ellers til å desinfisere flasker etter hvert som vi drikker dem. Så det er lite ekstra bryderi.)

Problemet er at Fermentasaurusen har for liten åpning til at jeg får inn hånda. Bruker flaskebørste på det seigeste før jeg bruker bucket blasteren. Men det er ett tynt lag lenger nede den ikke får spylt vekk. Da har jeg brukt flaskebørste med forlenger. Nå festet jeg en svamp på rørespaden og det funker fint. Skjønner ikke voffor jeg ikke har gjort det før

 

[Terjedd]

Jeg tror tanken er å varme opp hele fryseren, ikke ett gjæringskar.

Jeg varmer opp hele kjøleskapet og en apollo med 25 liter vørter med de 25w, selv om jeg kjølt ned vørteren for mye og starter gjæringa 3 grader under det jeg hadde tenkt å starte på, selv uten hjelp fra gjæren. Plata har haktisk ikke direkte kontakt med hjæringskaret mitt heller, og inkbirden måler temp midt i vørteren. Lufta rundt varmes fort opp, veggene er godt isolert. Men varmeteppet fra Brewshop er sikkert flott, det. Ser de mener det varmer 60-80 liters gjæringstanker.
Ellers er min erfaring at behovet for kjøling er mye større enn varming om en ikke bruker kveik, da.

 

[Jo]

Vil noe slikt være tilstrekkelig som varmekilde i fryseboksen min? Med en inkbird som kontroller.

Vi har en par slike til forkultivering av sommerblomster. Vær obs på at (i alle fall vår) har en innebygget termostat, og ikke kan styres via inkbird.

 

[Kloakk]

Vil noe slikt være tilstrekkelig som varmekilde i fryseboksen min? Med en inkbird som kontroller.

Jeg bruker varmerør ment for båt, 45watt, den vil gjøre jobben, har sikring for overoppheting og IP55, gode greier.

Varmerør 1852, 45 W, 30 cm - Eurofritid.no

Prisgunstige varmerør i god kvalitet. Monteringsbrakett (2 stk.) medfølger.- Termisk sikring- IP=55- CE-godkjent- Må monteres horisontalt.

www.eurofritid.no

 

[Stensland]

Jeg bruker varmerør ment for båt, 45watt, den vil gjøre jobben, har sikring for overoppheting og IP55, gode greier.

Varmerør 1852, 45 W, 30 cm - Eurofritid.no

Prisgunstige varmerør i god kvalitet. Monteringsbrakett (2 stk.) medfølger.- Termisk sikring- IP=55- CE-godkjent- Må monteres horisontalt.

www.eurofritid.no

Perfekt, takker.

 

[Amarillo]

Jeg varmer opp hele kjøleskapet og en apollo med 25 liter vørter med de 25w, selv om jeg kjølt ned vørteren for mye og starter gjæringa 3 grader under det jeg hadde tenkt å starte på, selv uten hjelp fra gjæren. Plata har haktisk ikke direkte kontakt med hjæringskaret mitt heller, og inkbirden måler temp midt i vørteren. Lufta rundt varmes fort opp, veggene er godt isolert. Men varmeteppet fra Brewshop er sikkert flott, det. Ser de mener det varmer 60-80 liters gjæringstanker.
Ellers er min erfaring at behovet for kjøling er mye større enn varming om en ikke bruker kveik, da.

Hvilken temperatur står skapet i?

 

[Hanen]

Noe av det siste jeg ville gjort her i verden, er å komme nærmere flatbottomene mine (PET-plast) enn to meter med en drill, uansett hva som var montert på den.

Noen ganger er ringen av seig guffe etter gjæringa nifst seig, så jeg er ikke sikker på at den greia med de blå "klutene" ville tatt dem, heller. Jeg fyller i litt varmt vann, holder karet på skrå (vel, setter det i vasken) og gnir med gummihansker. Skyller godt, og så vasker jeg med varmt vann og oppvaskmiddel og en mjuk svamp (blå cellulosesvamp fra Biltema). (Desinfiserer med StarSan før bruk. Fyller på 12 liter, sjekker at krana er tett, og legger den på sida på en benk på kjøkkenet. Snur den litt og litt over ei god stund; passer på når jeg går forbi. Sikkert overkill, men så kjenner jeg meg trygg, i alle fall. StarSanen har jeg stående i ei bøtte, og bruker den ellers til å desinfisere flasker etter hvert som vi drikker dem. Så det er lite ekstra bryderi.)

Bruker den kun i fat selv men godeste @Bård Mathisen etterspurte blå dingser på drill. Måtte vel være carboy cleaner? Den er king kong i Cornelius

 

[loebrygg]

Da jeg hadde de carboya i pet med smal åpning pleide jeg slippe oppi en klut med litt lunka pbw. Rista godt så det skapte en tørketrummel effekt
Det gjorde susen

 

[Bård Mathisen]

Vanligvis blir det gullende reint med bucket blasteren, men etter siste gjæring, hvor jeg var borte en stund, og vørten ble stående et par uker over tiden, virker det som om det har festet seg et gjærbelegg på den koniske delen av karet. Virker som jeg fikk det vekk nå med ”pbw“ og svamp på rørepinnen

 

[Knerten]

‘Fyttikatta’ for dem som tar den…

Jeg er ikke alene om å bruke høy temperatur på denne gjæren. Her er en link til en tråd. Enkelte skriver om gode resultater helt opp til 32 grader.

https://www.homebrewtalk.com/threads/safale-be-134-review.653446/

 

[Amarillo]

Noen som vet hvor mye øl en 16g co2 patron kan trykke ut? Jeg tenker ferdigkarbonert øl, altså hvor mange liter den kan tømme fra et fat.

 

[loebrygg]

Noen som vet hvor mye øl en 16g co2 patron kan trykke ut? Jeg tenker ferdigkarbonert øl, altså hvor mange liter den kan tømme fra et fat.

kommer ann på trykket du bruker
16 g kan karbonere ca. 4 liter øl til 2 vol
Du trenger like mye får å "trykke" ølet ut hvis du også vil bevare kullsyra i ølet ;-)

 

[msevland]

kommer ann på trykket du bruker
16 g kan karbonere ca. 4 liter øl til 2 vol
Du trenger like mye får å "trykke" ølet ut hvis du også vil bevare kullsyra i ølet ;-)

Det kan vel ikke stemme…
Karbonering er likevekt mellom gass og veske, mens Amarillo spør om displacement.

Tror det er ca 8 liter i en 16 grams patron.
Hadde ikke beregnet mindre enn fem patroner på en 19 liter

 

[loebrygg]

Tror det er ca 8 liter i en 16 grams patron.

8 liter ved standard trykk ja, men skal du ha 2 vol rekk det ikke til mer en 4 liter

 

[msevland]

8 liter ved standard trykk ja, men skal du ha 2 vol rekk det ikke til mer en 4 liter

Finner at det er 8 liter ved 0 ℃
2 vol vil redusere antall liter, men CO2 går ikke ut av ølet hurtig, så du kan presse ut øl på en lavere vol.
Skyter litt fra hofta her, men tror det vil være mer enn 4 liter, men under 8.
Møtes et sted imellom å gjette på 6 liter ?
(Redigert)

 

[loebrygg]

Finner at det er 8 liter ved 0 ℃
2 vol vil redusere antall liter, men CO2 går ikke ut av ølet hurtig, så du kan presse ut øl på en lavere vol.
Skyter litt fra hofta her, men tror det vil være mer enn 4 liter, men kanskje under 8.
Møtes et sted imellom å gjette på 6 - 7 liter ?

Det er jeg enig i. Hvis han vil bevare karboneringa over tid rekker det ikke til mer enn 4 liter(hvis ølet f.eks er karbonert til 2 vol), men hvis alt skal drikkes samme kveld trenger han strengt tatt ikke ekstra gass i det hele tatt (selvom det vil renne litt tregt mot slutten)

 

[Amarillo]

Her står det 4-5 liter, hvis det stemmer er det perfekt for mitt bruk, jeg skal bruke dem på 4L oxebar.

16g Threaded CO2 Cartridge / Canisters – Craft Box Direct

www.craftboxdirect.com