Whiskeysmak på ipa'n?

Jeg drakk Ægir's Vetlebror (session ipa) i går.
Der dukket det opp en smak som jeg har kjent noen ganger før. Jeg synes den har en distinkt whiskeysmak som jeg personlig ikke er noen tilhenger av... Noen som vet hva som setter denne smaken? Gjetter vel på enn eller annen type malt, men hvilken?
Grunnen til at jeg lurer er fordi jeg skal brygge min andre batch ipa nå og ønsker IKKE å ha med denne smaken i min drømmebatch :)

Ser forøverig at Haandbryggeriets fyr og flamme eller de molen's vuur & vlam har vært oppe som tema i forhold til cloning. Er det noen som sitter på en vellykket oppskrift?
 
Peatmalt/røk malt, men det tviler jeg på
Chinook og Columbus kan også gi en fornemmelse av røk, men tror ikke de bruker det heller
 
Tilbake
Topp