-Tormod-
Norbrygg-medlem
Når man brygger et typisk all-grain ølsett fra ølbrygging,brygg selv etc. så står det at dette skal gi 25 liter i gjæringskaret. Er disse 25 literne inkludert trubben i bunnen av koker'n? Hvis det er tilfellet ville jeg som oftest havne på 26+ liter på hvert brygg (hvis jeg skulle tømt hele BB'n i gjæringskaret). Jeg har allikevel en tendens til å overskyte OG med 2-3 poeng. Hva sier isåfall det om effektiviteten min? (har aldri fått helt taket på begrepet) Er effektiviteten hvor mye man får ut av malten under mesking? Ølbrygging.no sine sett opererer med 72% effektivitet, vil det da si at man tar utgangspunkt i at bryggeren utnytter 72% av maltens potensiale?