Kommersielle oppskrifter (fra bryggeriene)

[Stian Andreassen]

https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewoureiffeltarnet/

 

[KeikoTheFish]

https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewoureiffeltarnet/

Dette er den på 7.5% og ikke 9.. er det bare å ta meir malt så man får 9%, eller er det andre ulikheter på de to øllene?

 

[loebrygg]

Jeg ville gjort det hvis jeg ikke fant no bedre ihvertfall

 

[loebrygg]

Nøgne Imperial Rye Porter er neste identisk til Portern, de har bare oppskalert den og slengt på en god del rug

 

[Ole Mørkved]

Du kan jo øse på med rug, for det var sørgelig lite av det i denne rugstouten.....

 

[Miguel]

Hehe, akkurat det samme stusset jeg på og.

Kumme vel kalt det en imperial amber og, siden det er like mye amber malt som rug malt.

 

[loebrygg]

Enig, Nøgne brukte vel i overkant av 10%, en kombinasjon av Krystal og vanlig rugmalt
Jeg ville ikke kalt noe rug med mindre

 

[loebrygg]

Nøgne Ø Imperial Rye Porter
Target OG 22 P / 1.092
IBU 30
Alk 9%

Malt:
65% Maris Otter
14% Pale Rye Malt
6% Crystal Rye Malt
5% Munich 25EBC
4% Crystal Malt
3% Chocolate Malt
3% Black Malt

Mesk:
63 grader i 45 min
72 grader i 15 min

Humle:
Chinook 90 gr pr hl 90 min (kok)
Bobek 300 gr pr hl 30 min
Columbus 100 gr pr hl Whirlpool
Gjær: WLP007

Hele 20% var det vist

 

[JEG]

Ligger ikke alt åpent på nettsidene denms?

 

[TorfinnS]

Hvis man skalerer opp denne ? http://www.7fjellbryggeri.com/brewourrundemanenryestout/

 

[Tor.]

Hvis man skalerer opp denne ? http://www.7fjellbryggeri.com/brewourrundemanenryestout/

Opprinnelig skulle Rundemannen være sterkere, også var det en eller annen glipp som gjorde at den ble som den ble. Når de senere brygget den som den skulle være, fikk den navn etter det vistnok noen kaller stålmasta som står på toppen av fjellet Rundemannen, nemlig Eiffeltårnet. Så ja - det burde funke.

 

[LarsUlv]

fikk den navn etter det vistnok noen kaller stålmasta som står på toppen av fjellet Rundemannen, nemlig Eiffeltårnet.

Det visste jeg faktisk ikke!
"Gøyt" å lære nye ting om Bergen fra en østlending...

 

[Tor.]

Det visste jeg faktisk ikke!
"Gøyt" å lære nye ting om Bergen fra en østlending...

Jens Eikeset serverte historien i Nürnberg i forfjor, mens vi serverte Eiffeltårnet fra en en sånn derre eikekegerator. Skaptrønder faktisk...

 

[Botnen]

https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewourdefcon5/

 

[Einar Michelsen]

https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewourdefcon5/

Bestilte nettop et par av denne. Har du smakt den?

 

[Botnen]

Bestilte nettop et par av denne. Har du smakt den?

Nei, kom helt tilfeldig over den i pol-appen.. så skal nok bestille et par

 

[Jørgen O]

Bestilte nettop et par av denne. Har du smakt den?

Jeg likte den godt da jeg smakte den i sommer. Noterte på Untappd at den var litt tynn, men clean og veldig god. 4,5 av 5 ga jeg den, faktisk.

 

[JAMBO picobryggeri]

Noen som vet hvor mye chili Hansa har i sin chiliøl?

 

[Ekornskurken]

Defcon 5 var en skuffelse for meg. Gav den 3,5 på untapped da jeg synes den hadde noe veldig syntetisk over seg. Kanskje det er vanntilsetningene, eller kanskje mine smaksløker er ute, kan fint være det siste!

 

[Botnen]

Defcon 5 var en skuffelse for meg. Gav den 3,5 på untapped da jeg synes den hadde noe veldig syntetisk over seg. Kanskje det er vanntilsetningene, eller kanskje mine smaksløker er ute, kan fint være det siste!

Å det sier du nå, etter jeg bestilte 10stk