Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Det under har mest gjær ser det ut som. Jeg antar at det er ganske likt hele veien rundt og i midten. Noe som på en måte er litt rart, siden trub som oftest bunnfeller først. Skader jo ikke å ta med seg alt, men vet ikke hvis du skal lage starter på det eller ei.
Aha. Hvis den er dobbeltvasket så vil jeg si at du tar med deg for mye trub.. La det bunnefelle etter kok så slipper du å vaske noe, med mindre du tørrhumler. Ett tips 
Men hvis det er styr å bruke den greia der, ville jeg heller kanskje gått på Biltema og funnet noen høye slanke glass, jeg vet de har, men vet ikke hva de heter. Jo høyere og slankere jo bedre, for da får du separert trub fra gjær lettere.
Hvis du skal lage starter ville jeg tappet med minst mulig trub.
Men hvis det er styr å bruke den greia der, ville jeg heller kanskje gått på Biltema og funnet noen høye slanke glass, jeg vet de har, men vet ikke hva de heter. Jo høyere og slankere jo bedre, for da får du separert trub fra gjær lettere.
Hvis du skal lage starter ville jeg tappet med minst mulig trub.
Trenger raskt svar på dumt spørsmål. Har første brygg basert på einerlåg og kveik på gang. Der har jeg mesket 66% pilsmaltog 33% Red X malt på ca 70 grader, som er i henhold til en tradisjonsøloppskrift. Forskjellen er at oppskriften ender med "oppskåke" etter to dager, mens jeg skal flaske på glassflasker.
Så her er saken: OG var 1070, og nå har FG stabilisert seg på 1025. Er det normalt at man faktisk får så mye ugjærbart sukker ved mesking på 70 grader at man ender på 1025 i FG? Jeg skal flaske i morgen, og trenger å vite dette i kveld.
Så her er saken: OG var 1070, og nå har FG stabilisert seg på 1025. Er det normalt at man faktisk får så mye ugjærbart sukker ved mesking på 70 grader at man ender på 1025 i FG? Jeg skal flaske i morgen, og trenger å vite dette i kveld.
1Morten
Norbrygg-medlem
Tror den går lenger ned. Grunnen til oppskåke etter to dager tror jeg ofte er utålmodighet. Jeg hadde smash pale malt sist, og Gjernes spiste seg fra 1.019 til 1.010 fra dag to til fire. Min mesk var på 71 grader.
Det er ikke et direkte svar, men dette beroliget meg litt:
http://brulosophy.com/2015/10/12/the-mash-high-vs-low-temperature-exbeeriment-results/
Hei, jeg vurderer å ta med kokeren på fjellet i løpet av sommeren. Det er ikke innlagt vann på hytta, men det går en bekk forbi med drikkevann. Hvordan er det å bruke dette vannet i forhold til vannet i springene hjemme? Er det noen fordeler/ulemper ved dette? Et problem kan jo være nedkjøling med spiralkjøleren. er fort 150 meter til bekken, så det kan være vanskelig å få til. Noen som har gjort noe lignende før?
Finn Berger
Moderator
Sett kjelen i bekken.
Du får vel et veldig bløtt vann fra den bekken, vil jeg anta - med mindre det er kalkrike trakter du har hytte i. Så brygg noe som passer til det.
.Du får vel et veldig bløtt vann fra den bekken, vil jeg anta - med mindre det er kalkrike trakter du har hytte i. Så brygg noe som passer til det.
Har ikke peiling på hvordan vannet er der. Ligger i Steinsethbygdi i Etnedal (Valdres). Er vel bare regnvann som kommer fra fjellet som går i den bekken. Smaker godt i hvert fall. Trur ikke det er så lurt å sette kokeren i bekken. Men jeg kunne jo kanskje kjøpt meg en stor kjele og helt det i den først. Er en elv som ligger 30 meter ifra hytta som vi kunne brukt til dette. Er litt nærmere enn bekken med drikkevann.
svebrekk
Norbrygg-medlem
Skulle tappe siste brygget i dag. En Kølsch gjæret med wlp029 på 18c.
Jeg tapper gjerne av litt i et papirbeger før jeg tapper av for å måle FG. Det som kom i reagensrøret var klumpete og luktet "annerledes" enn hva mine tidligere identiske brygg har gjort.
Kan det ha vært noe galt med gjæren, eller har jeg fått infeksjon i karet? (Se bilder)
Bør jeg i såfall dumpe denne gjæringsbøtta om det er infeksjon?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Jeg tapper gjerne av litt i et papirbeger før jeg tapper av for å måle FG. Det som kom i reagensrøret var klumpete og luktet "annerledes" enn hva mine tidligere identiske brygg har gjort.
Kan det ha vært noe galt med gjæren, eller har jeg fått infeksjon i karet? (Se bilder)
Bør jeg i såfall dumpe denne gjæringsbøtta om det er infeksjon?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sist redigert:
Skulle brygge en knusktørr fyrrig belgisk blonde ale til sommeren. (OG er 59)Utfordringen er nå at vi snakker 1,006 SG etter 5 dager.. skal man her bare tørr-humle og "ødlegge" dvs redde det til en humlebombe?
Det er tilsatt 3never med havregryn da jeg regnet med at den skulle stoppe rundt 8-9.. Redd dette blir litt krise?
Hva mener de med fartstid her? La det være et knusktørt øl? Eller humle?
Sent from my iPad using Tapatalk
Det er tilsatt 3never med havregryn da jeg regnet med at den skulle stoppe rundt 8-9.. Redd dette blir litt krise?
Hva mener de med fartstid her? La det være et knusktørt øl? Eller humle?
Sent from my iPad using Tapatalk
Er ikke helt med. Du skulle lage en knusktørr greie, men sier at det ikke blir som tenkt, da den nå er ganske tørr?
Finn Berger
Moderator
