Tror ikke du har fått svar på denne.Hvor lenge kan en gjærstarter stå i romtemperatur, finnes det en anbefalt maksgrense på dette?
En starter er jo egentlig bare et lite brygg. Jeg tenker at så lenge den er utgjæret, så er det vel bare å la den bunnfalle. Om den er infeksjonsfri, så skal den vel tåle en uke, ihvertfall, men faren for autolyse og lignende øker jo etter dette.