Tråden for dumme spørsmål.

[erikraude]

Hmmm.... nå da? Har satt at alle har redigeringsmulighet, kan man laste ned da?

Enkel oppskrift, prosentbasert

Står fortsatt "view only".

 

[erikraude]

Hmmm.... nå da? Har satt at alle har redigeringsmulighet, kan man laste ned da?

Enkel oppskrift, prosentbasert

Jeg får redigert på pc'en, men jeg finner ingen måte å laste det ned på, og det blir kanskje litt klønete om alle redigerer i samme dokument.

 

[YngveKL]

Står fortsatt "view only".

Da skjønner jeg ikke hva jeg gjør galt... Den må vel kanskje åpnes i appen for Google sheets om man gjør det fra mobiltelefonen? Help appreciated

 

[erikraude]

Da skjønner jeg ikke hva jeg gjør galt... Den må vel kanskje åpnes i appen for Google sheets om man gjør det fra mobiltelefonen? Help appreciated

Glem det, jeg fant det ut. Jeg måtte bare avslutte fullskjermvisning på pc'en, så kunne jeg laste ned i en rekke ulike formater. =)

 

[YngveKL]

Glem det, jeg fant det ut. Jeg måtte bare avslutte fullskjermvisning på pc'en, så kunne jeg laste ned i en rekke ulike formater. =)

Så bra da! Da er det fritt frem for å laste ned til @Hallais og andre

Edit: det er ingen "ordentlig" oppskrift som ligger inne, bare for å vise...

 

[Hallais]

Kan dere laste ned denne?

Enkel oppskrift, prosentbasert

Alle hvite felter må man endre på selv.
Sukker, honning etc. må settes til "Ikke mesk", da vil ikke meskeeffektiviteten bli tatt hensyn til for denne.
Jeg har skrevet opp noen få malt, mer spesifikt får man finne ut selv.

Bare spør om dere lurer på noe

Takk

 

[YngveKL]

Øhh....for Lallemand..... hva er low, medium og high utgjæring i %? Er det noen tommelfingerregler kanskje? Søker, men finner ikke noe atm...

 

[Finn Berger]

Øhh....for Lallemand..... hva er low, medium og high utgjæring i %? Er det noen tommelfingerregler kanskje? Søker, men finner ikke noe atm...

Godt spørsmål, har ikke noe svar.

 

[Marius!]

Skal brygge en øl til lørdag nå, og har handlet inn utstyr til å lage gjærstarter med flytende gjær men tiden gjør at jeg ikke rekker det til dette brygget. Har derfor 2 pakker us05. Tidligere har jeg kun rehydrert tørrgjæren i lunket vann en halvtime ca, men hvordan er det å lage «starter» på magnetrøreren med tørrgjær? Eller er det bare tull? Hvordan gjøres det isåfall?

 

[erikraude]

Skal brygge en øl til lørdag nå, og har handlet inn utstyr til å lage gjærstarter med flytende gjær men tiden gjør at jeg ikke rekker det til dette brygget. Har derfor 2 pakker us05. Tidligere har jeg kun rehydrert tørrgjæren i lunket vann en halvtime ca, men hvordan er det å lage «starter» på magnetrøreren med tørrgjær? Eller er det bare tull? Hvordan gjøres det isåfall?

Det tar vel ikke noe kortere tid med tørrgjær enn fersk, så hvis tida er begrensninga er det ikke til hjelp.

 

[Sarge]

Først: Dette er et dumt spørsmål. Ikke angrip premisset for det, jeg innser at mange bruker løsningen jeg avviser, men det er altså uaktuelt for meg. Here it goes:

Det viktigste forbedringspunktet i min bryggeprosess er lufting av vørter før pitching av gjær. Jeg ønsker ikke å oppbevare trykkbeholdere med ren oksygen i huset. Derfor er oksygenering med ren oksygen uaktuelt for meg.

Er det gode løsninger basert på pumper eller lignende der ute som ikke koster skjorta og som relativt effektivt bruker luft til å lufte vørteren?

Dagens prosess er basert på splashing/risting/røring. Jeg søker en ok løsning som gir meg et forutsigbart resultat hver gang. Vet at ren oksygen er best, men jeg søker altså en pålitelig kompromissløsning.

 

[ØyvindO]

Først: Dette er et dumt spørsmål. Ikke angrip premisset for det, jeg innser at mange bruker løsningen jeg avviser, men det er altså uaktuelt for meg. Here it goes:

Det viktigste forbedringspunktet i min bryggeprosess er lufting av vørter før pitching av gjær. Jeg ønsker ikke å oppbevare trykkbeholdere med ren oksygen i huset. Derfor er oksygenering med ren oksygen uaktuelt for meg.

Er det gode løsninger basert på pumper eller lignende der ute som ikke koster skjorta og som relativt effektivt bruker luft til å lufte vørteren?

Dagens prosess er basert på splashing/risting/røring. Jeg søker en ok løsning som gir meg et forutsigbart resultat hver gang. Vet at ren oksygen er best, men jeg søker altså en pålitelig kompromissløsning.

Akvariepumpe med beluftningsstein var vel standard løsning før i tiden. Fungerer sikkert bra fortsatt.

Edit: For eksempel denne: Wort Aerator set Sett for lufting av vørter - BryggSelv

 

[Morten Sannerud]

Først: Dette er et dumt spørsmål. Ikke angrip premisset for det, jeg innser at mange bruker løsningen jeg avviser, men det er altså uaktuelt for meg. Here it goes:

Det viktigste forbedringspunktet i min bryggeprosess er lufting av vørter før pitching av gjær. Jeg ønsker ikke å oppbevare trykkbeholdere med ren oksygen i huset. Derfor er oksygenering med ren oksygen uaktuelt for meg.

Er det gode løsninger basert på pumper eller lignende der ute som ikke koster skjorta og som relativt effektivt bruker luft til å lufte vørteren?

Dagens prosess er basert på splashing/risting/røring. Jeg søker en ok løsning som gir meg et forutsigbart resultat hver gang. Vet at ren oksygen er best, men jeg søker altså en pålitelig kompromissløsning.

Hva med akvariepumpe med HEPA filter?

 

[Holmentoppen]

Først: Dette er et dumt spørsmål. Ikke angrip premisset for det, jeg innser at mange bruker løsningen jeg avviser, men det er altså uaktuelt for meg. Here it goes:

Det viktigste forbedringspunktet i min bryggeprosess er lufting av vørter før pitching av gjær. Jeg ønsker ikke å oppbevare trykkbeholdere med ren oksygen i huset. Derfor er oksygenering med ren oksygen uaktuelt for meg.

Er det gode løsninger basert på pumper eller lignende der ute som ikke koster skjorta og som relativt effektivt bruker luft til å lufte vørteren?

Dagens prosess er basert på splashing/risting/røring. Jeg søker en ok løsning som gir meg et forutsigbart resultat hver gang. Vet at ren oksygen er best, men jeg søker altså en pålitelig kompromissløsning.

På Finn selges det med jevne mellomrom oksygendestillatorer av den typen som brukes i helsevesenet og på sykehjem. Altså et apparat som henter ut og konsentrerer oksygen fra luften. Dette er dyrt utstyr som nytt, men jeg har sett de har vært lagt ut for under 1000 kroner. Det er selvsagt viktig å skifte filteret før bruk når man kjøpet brukt utstyr.

 

[YngveKL]

Så bra da! Da er det fritt frem for å laste ned til @Hallais og andre

Edit: det er ingen "ordentlig" oppskrift som ligger inne, bare for å vise...

For de som ønsker denne, åpne linken og velg "Lagre kopi" fra fil-menyen, så lagrer dere den på deres eget sted

 

[RealGone]

På Finn selges det med jevne mellomrom oksygendestillatorer av den typen som brukes i helsevesenet og på sykehjem. Altså et apparat som henter ut og konsentrerer oksygen fra luften. Dette er dyrt utstyr som nytt, men jeg har sett de har vært lagt ut for under 1000 kroner. Det er selvsagt viktig å skifte filteret før bruk når man kjøpet brukt utstyr.

Bare så det er sagt @Sarge så er disse rimelig store. Ser for meg at de vil stå mye i veien, men hvis plass og bråk (ja den bråker en del, men det er da bare snakk om et minutt) ikkje er et problem, så funker den sikkert.

 

[Sarge]

Bare så det er sagt @Sarge så er disse rimelig store. Ser for meg at de vil stå mye i veien, men hvis plass og bråk (ja den bråker en del, men det er da bare snakk om et minutt) ikkje er et problem, så funker den sikkert.

Godt poeng. Jeg har ikke all verden med plass (min bedre halvpart synes hobbyene mine allerede tar for mye plass).

 

[Sarge]

Hva med akvariepumpe med HEPA filter?

Ja, hva med det... er det enkelt og pålitelig i bruk?

 

[Dag Hovland]

Skal brygge en øl til lørdag nå, og har handlet inn utstyr til å lage gjærstarter med flytende gjær men tiden gjør at jeg ikke rekker det til dette brygget. Har derfor 2 pakker us05. Tidligere har jeg kun rehydrert tørrgjæren i lunket vann en halvtime ca, men hvordan er det å lage «starter» på magnetrøreren med tørrgjær? Eller er det bare tull? Hvordan gjøres det isåfall?

Jeg har ikke hørt om (eller merket) noen vesentlig forskjell på å lage en starter med tørrgjær eller ferskgjær, annet enn at tørrgjær er billigere. Men trenger du starter? Ifølge Safale (https://fermentis.com/wp-content/uploads/2019/11/SafAle-US-05.pdf) er det minst 10 miliarder celler per gram i US-05, så med to pakker blir det 230 milliarder celler. I «Yeast: The practical guide ...» anbefaler de 0,75 millioner celler per ml per plato i pitch rate til ale. Det er f.eks. 231 milliarder til 25 liter med OG 1,050. Så hvis du lager starter til en sånn batch er det for å kompensere for celledød.

 

[Sarge]

Akvariepumpe med beluftningsstein var vel standard løsning før i tiden. Fungerer sikkert bra fortsatt.

Edit: For eksempel denne: Wort Aerator set Sett for lufting av vørter - BryggSelv

Takk for tipset. Slett ikke dyrt for komplett løsning, så verdt et forsøk. Bestilt.