Tørrhumlet på mandag og skal flaske på lørdag. Bør jeg sette den til cold crash i dag eller i morgen? 
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Terje J
Norbrygg-medlem
Nå...Tørrhumlet på mandag og skal flaske på lørdag. Bør jeg sette den til cold crash i dag eller i morgen?
OG forteller deg hvor mye sukker du har fått i vørteren, den kan ikke fortelle deg hvor gjærbar vørteren er. 70-75gr i 30min vil gi dere en veldig lite gjærbar vørter, så forvent høy FG... Ta dette på erfaringskontoen og sørg for bedre kontroll neste gang
Ok, det viste jeg ikke. Men er batch 3, så blir ikke sur for slike feil nå i starten
Tar det på erfaringskonto som du sier 
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Me koker altid lake. Har då som ei tru på at det er lurt då [emoji41]
Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk
Finn Berger
Moderator
Det går antakelig bra i 99 av 100 tilfeller. Men sukkeret kan være infisert. Jeg ville i alle fall ikke tatt noe fra en åpnet pose og slengt oppi.
Finn Berger
Moderator
Den vil vel ha en mindre andel døde celler, og gjæren er vel friskere i utgangspunktet, også. Men du skal nok regne den som slurry i kalkulatoren etter en tid.
Du kan regne den som starter i alle fall i en uke, og jeg vil tro to, også. Men etter det bør du nok gi den nytt liv før du bruker den.
Du kan regne den som starter i alle fall i en uke, og jeg vil tro to, også. Men etter det bør du nok gi den nytt liv før du bruker den.
Finn Berger
Moderator
Update: Tror faktisk vi berga oss, forventet OG var 1.053 ifølge oppskrift, og vi fikk 1.053... Spot on! Ikkje dumt! Kanskje det blir øl av det æv
Har lest at skotske ales gjerne ble mesket på den temperaturen i gamle dager - og gjæret kaldt. Så da blir det kanskje en skotsk pils
! Dere har antakelig funnet opp en ny ølstil.Men som det ble sagt over her; forvent en ganske høy FG, og et ganske "tjukt" øl. Dette blir ikke det du drar med på fest for å drikke mye av, tror jeg.
... er det den samme 'vennen' som har hatt sopproblemer?
hei har en pilsner som har gjæra i 16 dager nå målte ikke før i dag og da viste hydrometeret 1010 er det bra klar for flasking eller?
klar for flasking eller?
Sist redigert:
Håvard Skjevling
Norbrygg-medlem
Om det måler 1010 i overmorgen er den trygg å flaske.hei har en pilsner som har gjæra i 16 dager nå målte ikke før i dag og da viste hydrometeret 1010 er det bra
Førre veke brygga me weissbeer, og kalkulerte/bryggekalulator.no) at me trong 25 liter meskevatn og 41 liter skyllevatn for å ende opp på 50 liter vørter. Det virkar så rart å meske så lite, og skylle med så mykje? Er det ikkje betre å endre på forholdet mask/vatn slik at meir står til mesking? Beer Brew 60-en som me nyttar har plass til ein del liter til under meskinga. Me endte opp med 44 liter vørter(etter obligatorisk overkok), så det virkar som mengda stemte ganske greit.
Har lest at skotske ales gjerne ble mesket på den temperaturen i gamle dager - og gjæret kaldt. Så da blir det kanskje en skotsk pils
Men som det ble sagt over her; forvent en ganske høy FG, og et ganske "tjukt" øl. Dette blir ikke det du drar med på fest for å drikke mye av, tror jeg.
Hehe, den gjærer godt ihvertfall. Blir sikkert spennende øl
ThomasC
Norbrygg-medlem
Vaskemaskin går bra. Ellers så vasket jeg sist ved å dyppe posen i en bøtte med vann (måtte bytte vann noen ganger) men var ganske så effektivt
Sent fra min SM-G903F via Tapatalk
Glemte å måle SG før jeg satte brygget til cold crash. Hva gjør jeg?
Einar Michelsen
Norbrygg-medlem
Måler nå.
Omregning til 20 grader finner du på siden til @glenrlie
bryggekalkulator.no
Sent from my iPhone using Tapatalk
Eller tapper etr målebeger, og setter det i 20 graders vannbad en halvtimes tid.
Stian Andreassen
Norbrygg-medlem
Har brygget med bazooka-filter for første gang. Spørsmål: Går det fort tett med mye humle? Skulle nesten ikke få vørteren ut av kuleventilen. Jeg kvernet malten litt for fint, og fikk stuck mash under mesking/skylling. Jeg hadde bazookaen i hele veien, både under mesk og kok, da jeg benytter samme kjele. Er det dumt å ha bazooka i under mesk, mtp kornrester som tetter?
