Tråden for dumme spørsmål.

[Miguel]

Det går an, men da er du avhengig av ledertversnitt, lederkoeffisenter og lengder på kabler bla. Husker ikke formelen.. Om det er noen tommelfingerregel er jeg usikker på.

Right, da går jeg bare for at det blir noe mer effekt og ser hvis jeg får kjøpt det jeg ønsker.

 

[Sarge]

Leder vørter strøm?

 

[Miguel]

Leder vørter strøm?

Ja, fordi det inneholder ioner.

 

[Sarge]

Ja, fordi det inneholder ioner.

Takk. Da forklarer det kanskje overledningen til jord jeg fikk i Grainfather-pumpa i dag.

 

[Miguel]

Takk. Da forklarer det kanskje overledningen til jord jeg fikk i Grainfather-pumpa i dag.

Kunne trodd at du har en leder med spenning på som ligger åpent og tilgjengelig? Man skal jo ikke få støt av å flytte en GF. og GF er vel jordet? Den jorden bør være mye bedre jord enn en person som tar i den?

 

[Sarge]

Kunne trodd at du har en leder med spenning på som ligger åpent og tilgjengelig? Man skal jo ikke få støt av å flytte en GF. og GF er vel jordet? Den jorden bør være mye bedre jord enn en person som tar i den?

Støtet var av overledningstypen. Har fått støt fra direkte leder før, og det er mye vondere. Når det gjelder kilden til overledningen (identifisert av jordfeilindikator), så er den definitivt i pumpa. Den er dårlig beskyttet mot væskeinntrengning utenfra på elektronikksiden, og jeg fant vel vørter nesten overalt.

 

[Furu]

Strøm:

Har spenningsfall hjemme på ca 10V når jeg skrur på et 3500W element eller caso'en. Dvs at effekten på opprinnelig 3500W (men ved 240V antar jeg) blir vel sånn ca 3000W. Sitter med ca 224V når det er på. Har ikke målt helt nøyaktig, men hvis vi bruker det tallet... Vil det hjelpe med 4kW element? Da bør jeg vel komme opp på 3.5kW igjen? Eller?

Sånn rent intuitivt så virker det rart at du får 10V spenningsfall ved å sette på 3,5kW.

Hvor måler du spenningen? Er det ute ved maskineriet eller i sikringsskapet?

Er det ute ved maskineriet så mener jeg du har underdimensjonerte og for lange ledere frem dit. Bruker du i så fall skjøteledning?

Hvis du måler i sikringskapet så kan det tyde på at du har en dårlig kobling et sted, som gir for stor motstand. Anbefaler i så fall at du får en elektriker på besøk.

 

[Miguel]

Sånn rent intuitivt så virker det rart at du får 10V spenningsfall ved å sette på 3,5kW.

Hvor måler du spenningen? Er det ute ved maskineriet eller i sikringsskapet?

Er det ute ved maskineriet så mener jeg du har underdimensjonerte og for lange ledere frem dit. Bruker du i så fall skjøteledning?

Hvis du måler i sikringskapet så kan det tyde på at du har en dårlig kobling et sted, som gir for stor motstand. Anbefaler i så fall at du får en elektriker på besøk.

Jeg måler ved lasten. Er 2.5# og det kan ikke være et kjempelangt strekk. Men jeg målte i styreskapet, skal måle i veggen det henter strøm fra, og på andre kurser.

 

[Sarge]

Et slikt spenningsfall er ikke så usannsynlig. Ved 3500W ved 230V, så går det ca 15A. Det betyr at motstanden i kretsen er drøyt 15ohm. Med spenningsfall på 10V ved varmeelementet, så betyr det at 10/230 av motstanden er i kablene. 15ohm * (10/230) = 0.65 ohm. Litt mye, men ikke usannsynlig ved lange kabler og litt ekstra motstand i termineringspunkter og slikt.

 

[Odd Sollid]

Meskesteg/temperatur
Jeg har latt meg forvirre av alle variantene av mesking som jeg finner i diverse all-grain oppskrifter både i bøker og på nettet.
Varierer dere med meskesteg/temperatur avhengig av hvilket øl dere brygger eller følger dere et fast oppsett?

 

[Sarge]

Effekttapet er for øvrig ikke så stort.
(15A * 230V) - (15A * (230V - 10V)) = 15A * (230V - 230V + 10V) = 15A * 10V = 150W.

Så du får ca 3350W om du i utgangspunktet hadde 3500W uten ledningstap.

 

[Sarge]

Meskesteg/temperatur
Jeg har latt meg forvirre av alle variantene av mesking som jeg finner i diverse all-grain oppskrifter både i bøker og på nettet.
Varierer dere med meskesteg/temperatur avhengig av hvilket øl dere brygger eller følger dere et fast oppsett?

Jeg bruker nesten alltid flerstegsmesk, men varierer hvor "middeltemperaturen" er. Grunnen er at jeg hadde en del temperaturvariasjon da jeg brygget BIAB, og opplevde at jeg fikk et mer endimensjonalt smaksbilde når jeg fikk mindre variasjon i temperaturen på bryggemaskin. Derfor valgte jeg da flerstegsmesking.

 

[Holmentoppen]

Meskesteg/temperatur
Jeg har latt meg forvirre av alle variantene av mesking som jeg finner i diverse all-grain oppskrifter både i bøker og på nettet.
Varierer dere med meskesteg/temperatur avhengig av hvilket øl dere brygger eller følger dere et fast oppsett?

Varierer mellom ensteg 64 til 67 grader avhengig av ølstil. Men legger som regel også på et dekstrinasjonssteg på 72 grader. Usikker på om det har noen betydning, men jeg har det sjelden travelt på bryggedagen.

 

[Furu]

Et slikt spenningsfall er ikke så usannsynlig. Ved 3500W ved 230V, så går det ca 15A. Det betyr at motstanden i kretsen er drøyt 15ohm. Med spenningsfall på 10V ved varmeelementet, så betyr det at 10/230 av motstanden er i kablene. 15ohm * (10/230) = 0.65 ohm. Litt mye, men ikke usannsynlig ved lange kabler og litt ekstra motstand i termineringspunkter og slikt.

Det er så mye at jeg selv ville gjort noe med det.
0,65 ohm på 2,5mm2 er drøyt 80 meter leder ved 20gC. Det er veldig langt med så mye strøm.

 

[Steinar Huneide]

Belle Saison. Rehydrert i 33C vann for 20-25 minutter siden. Normalt? Andre tørrgjær gir krem innen denne tid.

 

[Sarge]

Det er så mye at jeg selv ville gjort noe med det.
0,65 ohm på 2,5mm2 er drøyt 80 meter leder ved 20gC. Det er veldig langt med så mye strøm.

80 meter leder er 40 meter med tolederkabel. Langt, ja, men ikke usannsynlig i en vanlig bolig. Jeg ville nok også gjort noe med det, men er usikker på hva. Legge kraftigere kabel, kanskje (mindre tap).

 

[Miguel]

Jeg mener at jeg for to-tre år siden målte ca samme tap på en annen kurs i huset og da jeg drev med dekoksjon på terrasssen.

 

[Steinar Huneide]

Tok en sjans på gjæra. Får se hvor det blir.

 

[Furu]

80 meter leder er 40 meter med tolederkabel. Langt, ja, men ikke usannsynlig i en vanlig bolig. Jeg ville nok også gjort noe med det, men er usikker på hva. Legge kraftigere kabel, kanskje (mindre tap).

Ingen som har sagt at det ikke er sannsynlig, men hvis det er sånn bør det sjekkes.

Først ville jeg sjekket alle koblinger, så vurdert om den kursen bør ha 4 eller 6 kvadrat hvis det er veldig langt.

 

[Furu]

Jeg måler ved lasten. Er 2.5# og det kan ikke være et kjempelangt strekk. Men jeg målte i styreskapet, skal måle i veggen det henter strøm fra, og på andre kurser.

Mål på alle punkter du kommer til, og finn ut om det er ett sted hvor spenningsfallet er ekstra stort. Få noen kyndige til å gå over alle koblinger på kursen. Det kan også være en ‘slapp’ stikkontakt på veggen der du henter strømmen, sånn at det blir stor motstand til støpselet.
Jeg har bare en 2kW brygger (Speidel 20) på 16A kurs, men hadde jeg hatt 3,5 kW ville jeg vurdert en industrikontakt. Ved kok er nok disse 3,5kW koblet inn mesteparten av tiden, uten at jeg kjenner til utstyret ditt.
Hvis det er enkelt kan du også få lagt om til 4mm2 ledning, men kan hende det er overkill.

I disse elbiltider er det mange som har blitt klar over vanlige stikkontakters ulemper ved kontinuerlig høy strøm.