Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Den ville vel vært interessant, ja, siden du da får vite hvor langt den er kommet, også. Men med litt erfaring med en vanlig gjærlås, kommer du nok langt - og sparer en del penger;(.Ja tanken var å la denne bunnfelle og bruke denne for å lage en ny større starter (sikter på 400mill celler, sånn ifølge kalkulatorene på Internett i hvertfall)
Oh wait, jeg har kanskje en propp med hull til gjærlås fra GF30 jeg kan bruke i Erlenmeyerkolben! Den burde passe. Får legge den i starsan og teste.
Leste det du skrev om propp og gjærlås tidligere, kom da til å tenke på om https://plaato.io/products/plaato-airlock eller tilsvarende produkt kunne vært interessant. Si man hadde en magnetrører som snurret i ~3 timer så stoppet automagisk i 15min og airlock'n registrerete aktiviteten - om man da kunne fått noe data som tilsa når gjæren begynte å avta, ev kunne forutsi når den kom til å avta.
Jo mer jeg skriver her nå jo mer overkomplisert føler jeg ideen er
PS: Glasset jeg satt i kjøelskapet har stått der ~1 time nå, ser litt bunnfallen gjær
Er de der pålitelige?
Ikke brukt plaato airlock selv, så kjenner den ikke. Har plaato vekt for fat.. litt bortkastet, bruker de egentlig ikke. Men har fungert smertefritt de få gangene jeg har åpnet appen(!) for å sjekke vekta på fatet.
Jeg hadde også lyst på Plaato vekt i starten, men klarte å ri av stormen.
Har innført en regel om ikke å kjøpe ting før et ønske er to mnd gammelt. Da forsvinner det ofte av seg selv…
@Finn Berger Satt en ny starter i går kveld, 2.2L - 1.040 med restene fra den forrige. Virker som det er håp ja!
Mulig jeg må brygge i dag likevel da.
Mulig jeg må brygge i dag likevel da.
Finn Berger
Moderator
Se der, ja
!Et lite tips: Skaff en 5-liter. Da får du en større overflate, og bedre oksygeninnblanding, og du har litt bedre sjanse til å unngå overskumming. (Men defoamer er en mulig løsning.)
Bigger is always better - når det gjelder erlenmeyerkolber
.
Glenn
Norbrygg-medlem
Er vel innafor det, men det burde skje noe snart. Ville ristet litt i karet om det er muligEgentlig to spørsmål i et:
20 timer etter pitch og null tegn til aktivitet. Helt blank overflate. Er ikke det litt urovekkende?
Det er i hvertfall no annet en pilsen min som har stått 2 1/2 uke. Der nekter krausen å falle
Finn Berger
Moderator
Jeg ville venta litt med å få panikk. Jeg kjenner ikke den gjæren, men 20 timer er ikke uhørt. Hvis du bare heiv gjæren fra pakka oppi, er det kanskje ikke så rart om den bruker litt tid.Egentlig to spørsmål i et:
20 timer etter pitch og null tegn til aktivitet. Helt blank overflate. Er ikke det litt urovekkende?
Det er i hvertfall no annet en pilsen min som har stått 2 1/2 uke. Der nekter krausen å falle
loebrygg
Norbrygg-medlem
Vil ikke det bare utsette oppstarten hvis den må ta opp mer oksygen?
takk for svar, begge to
Glenn
Norbrygg-medlem
De ulike fasene skjer uavhengig av hverandre, også er heller ikke oksygen noen bekymring på dette stadiet. Får du gjæren i suspensjon kan det hende han skjønner at det er mat og få
Finn Berger
Moderator
Det blir vel ikke så mye oksygen av den ristinga - og så kan det hende det trigger noe, som @Glenn sier. Og om du ga den godt med oksygen i starten, skal den ha fulle lagre av lipider og steroler, og da kan den ikke ta opp mer. Den vil vel eventuelt bare bruke det til respirasjon - i den grad Crabtree-effekten ikke hindrer det.
Glenn
Norbrygg-medlem
Total dissolved solids? Kan jo være ujvent fordelt/rørt ut
Stemmer. De står i vannløsningen alle 3 på bildet.
Da kommer spørsmålet:
https://www.rollitup.org/t/do-it-yourself-homemade-tds-calibration-solution.328966/ - Lagde nå en løsning med 2L vann fra krana (~50 ppm) og 2,0 gram havsalt (NaCI?), dette skal ifølge tråden bli ~1000 ppm. Stemmer det sånn ca? I såfall har jeg ETT meter jeg kan stole ca på
Mitt krav til nøyaktighet er ikke stor, men 200,600 og 1100 ppm blir litt VEL stort sprik. par hundre ppm differanse går fint.
Glenn
Norbrygg-medlem
Virker ikke helt i vater de der nei, siden du kjøpte 3 stk så er det kanskje ikke de dyreste? Tipper en vann kalkis er like braStemmer. De står i vannløsningen alle 3 på bildet.
Da kommer spørsmålet:
https://www.rollitup.org/t/do-it-yourself-homemade-tds-calibration-solution.328966/ - Lagde nå en løsning med 2L vann fra krana (~50 ppm) og 2,0 gram havsalt (NaCI?), dette skal ifølge tråden bli ~1000 ppm. Stemmer det sånn ca? I såfall har jeg ETT meter jeg kan stole ca på
Mitt krav til nøyaktighet er ikke stor, men 200,600 og 1100 ppm blir litt VEL stort sprik. par hundre ppm differanse går fint.
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Min erfaring er at dette kan variere med mengden gelatin tilsatt. Nå brygger jeg batcher med 13-14L i gjæringskaret, så vørten står bare "halvparten" så høyt som en vanlig batch som kanskje også kan være en effekt. Men med 2ts gelatin er den klar på 2-3 dager. Med 1ts gelatin kan det ta 3-4, kanskje 5 dager.
