Tråden for dumme spørsmål.

[Finn Berger]

Kommer vel an på størrelsen på flaska det Men lett å regne ut da, 1 liter CO2 i gassform veier 1,97 gram. I en sodastream/Aga flaske på 425 gram er det sånn ca 215 liter CO2 i gassform

OK - litt pinlig å ikke ha sett den.

Hvor lang er en pinne? Flaska er den vanlige typen. Den holder vel 2 kg? Så litt rundt regna så har jeg 1000 liter gass der. Da holder ikke den flaska til mer enn 15 brygg, da. (Vi regner litt svinn). Det var litt nedtur.

Hva koster gassen igjen? Klarte ikke finne det på Bryggselv eller Strømmen.

 

[MonoBryggeriet]

OK - litt pinlig å ikke ha sett den.

Hvor lang er en pinne? Flaska er den vanlige typen. Den holder vel 2 kg? Så litt rundt regna så har jeg 1000 liter gass der. Da holder ikke den flaska til mer enn 15 brygg, da. (Vi regner litt svinn). Det var litt nedtur.

Hva koster gassen igjen? Klarte ikke finne det på Bryggselv eller Strømmen.

Mener det er 150/kg på BS. Men kan huske feil …

 

[Kloakk]

OK - litt pinlig å ikke ha sett den.

Hvor lang er en pinne? Flaska er den vanlige typen. Den holder vel 2 kg? Så litt rundt regna så har jeg 1000 liter gass der. Da holder ikke den flaska til mer enn 15 brygg, da. (Vi regner litt svinn). Det var litt nedtur.

Hva koster gassen igjen? Klarte ikke finne det på Bryggselv eller Strømmen.

På bryggselv koster den 149,- pr kilo. Du får ikke 2kg i en 2kg flaske dog. Jeg har ikke mulighet til å levne flasken min hos BS over natta(når den får noen solide timer på frysa får de plass til mer) sist jeg fylte fikk de 2,15kg på flasken og jeg har 4kg.

 

[Miguel]

På bryggselv koster den 149,- pr kilo. Du får ikke 2kg i en 2kg flaske dog. Jeg har ikke mulighet til å levne flasken min hos BS over natta(når den får noen solide timer på frysa får de plass til mer) sist jeg fylte fikk de 2,15kg på flasken og jeg har 4kg.

2,15 er bare tull, selv om flaska er "varm". Da var de isåfall tomme for gass på tanken, er det jeg tenker. Man får fylt opp ei flaske uten stress.

 

[Kloakk]

2,15 er bare tull, selv om flaska er "varm". Da var de isåfall tomme for gass på tanken, er det jeg tenker. Man får fylt opp ei flaske uten stress.

Jeg skal ikke krangle for jeg har ikke peiling, men han var ikke tom for gass, og jeg har aldri fått i nærheten av full flaske noen ganger jeg har fylt. 1,6 tror jeg var det meste jeg fikk på 2kg flasken min, og det var den gangen jeg lot den stå på frysen til BS 2 dager.

Edit: Hva har BS å tjene på å ikke fylle flasken min så mye de kan?

 

[mmy]

Heisann! Når jeg begynte med ølbrygging i fjor kjøpte jeg digiboil 65 startsettet til ølbrygging. (Digiboil 35 BIAB Startpakke - Ølbrygging AS) Har også kjøpt tilhørende "silkar-oppgradering" (Digiboil 65 Mash Upgrade Kit silkar for digiboil 65L - Ølbrygging AS) og en magnetpumpe for sirkulasjon. (Magnetpumpe 25 watt - Ølbrygging AS) Har i senere tid lurt på om det er noen enkel måte man kan koble denne sirkulasjonspumpen til selve lokket til digiboilen, slikt som dette.

Original-lokket er nok noe vanskelig og modifisere, da dette er av glass. Tenkte eventuelt om man kunne kjøpt dette lokket og modifisert det slik at det fikk tilsvarende funksjonalitet. (BrewZilla/Digiboil 65L Rustfritt lokk - Ølbrygging AS) Noen som har noen ideer om hvordan dette kan gjøres? I det hele tatt, burde det gjøres? Hørt om "Hot side aeration" men vet ikke om dette er noe reelt?.
PS: Slangene som benyttes til sirkulering ifra magnetpumpen (Slangesett til 10 w magnetpumpe - Utstyr til brygging - Ølbrygging AS)

Hei, håper du har funnet svar på spørsmålet ditt! Vurderer å kjøpe upgrade kit’et selv til min Digiboil 35 som jeg til nå har brukt til BIAB. Hvordan synes du det fungerer i bruk?

 

[Ekornskurken]

Er det noen som vet hvilken gjær Salikatt benytter på de nydelige IPA'ene deres Bank Shot og Slam Dunk?

 

[Jørgen O]

Jeg får 4 kg på min 4-kg flaske når den er helt tom.

 

[PetterL]

Er det noen som vet hvilken gjær Salikatt benytter på de nydelige IPA'ene deres Bank Shot og Slam Dunk?

De bruker mye 1318 men vet ikke om akkurat den brukes i de, hørt med Bjarte?

 

[Kloakk]

Jeg får 4 kg på min 4-kg flaske når den er helt tom.

Hvor? Og hva kan være grunnen til at jeg ikke får det?

 

[Kalvatn]

Hvor? Og hva kan være grunnen til at jeg ikke får det?

Hørest veldig rart ut. Får alltid fyllt min 5kg til ganske nøyaktig 5 kg.

 

[Kloakk]

Hørest veldig rart ut. Får alltid fyllt min 5kg til ganske nøyaktig 5 kg.

Ja jeg må ærlig innrømme at jeg skjønner ingenting, jeg har bare antatt at det er normalt. Så hvis alle andre får fylt flaskene sine så og si fult opp blir jeg jo nødt til å spørre BS neste gang jeg er innom, jeg gikk igjennom de 3 siste gangene.

2,45 2,10 og 2,15 kg er hva som har blitt fylt.

 

[Jørgen O]

Hvor? Og hva kan være grunnen til at jeg ikke får det?

Bryggselv på Hasle.

 

[Anders90]

De bruker mye 1318 men vet ikke om akkurat den brukes i de, hørt med Bjarte?

Salikatt får du ikke mye ut av - har forsøkt

 

[Kold Brygg]

Salikatt får du ikke mye ut av - har forsøkt

De har samarbeidet litt med Monkey Brew, og deres NEIPA har mye av det samme som Salikatt. I tillegg er Bjarte og Øystein i ELØ venner. Jeg blir ikke overrasket om Øystein har fått noen tips

Deres NEIPA-er har fått en kvalitetsheving det siste året. Bl.a. King & Contender, selv om det ikke helt er Salikatt nivå.

 

[loebrygg]

Er det greit å bare dra ny gjengetape over den gamle,
eller bør man fjerne gamle rester først?

 

[Anders90]

Er det greit å bare dra ny gjengetape over den gamle,
eller bør man fjerne gamle rester først?

Drar man noen runder over den gamle, forsegler man på et vis den gamle - men, det er nok en del som sier at alt må byttes. Jeg har brukt den samme tapen på bryggeren i over 1 år, og da er den demontert ca 15 ganger

 

[Roadrune]

Bytt gjengetape alltid, den koster nesten ingenting og det er for gjort.
Den gamle fjerner du lettest med stålbørste.

 

[frank meese]

Hei
Hopper over på et spørsmål her da det står om å berge 25 liter pils
Har et spørsmål angående gjæring av lager
Satte en pilsoppskrift basert på ekstrakt og har her brukt 4,7 kg Briess Golden Light. Har brygget en god del med det etter hvert både ale og pils. Brukte videre til sammen 180 gr. Saaz humle tilsatt etter hvert i kokeprosessen. 5 gr. supermoss bløtt opp i vann og ca det samme med gjærnæring. Tilsatt ca 15 min. før kokeslutt. Rehydrert 20 gram M84 gjær i kokt avkjølt vørter i ca 30-40 min før tilsetning i vørter som holdt ca 14 – 15 grader. Satte brygget i kaldt rom ca 9 grader og temperaturen der har vært ca 9 - 11 grader. Mengde ballong. 25 l.

Brygget ble laget den 19. 02. FG v/ 15 gr. ble målt til 1.049. Ved rundt 12 timer lagring begynte det å bli god aktivitet i gjærlåsen og aktiviteten var bra ut over dagene som kom. Den 26 var aktiviteten ganske redusert og den 27 var det en til to blopp i minuttet. Satte da brygget til 15 grader. I går den 28 stoppet blopping helt opp og trykket utlignet seg. Målte SG nå på 1.017. Hva tenker dere om forløpet og hvorfor bråstopp på utgjæring?

Hva tenker dere om dette?
Mvh Frank

 

[Finn Berger]

Hei
Hopper over på et spørsmål her da det står om å berge 25 liter pils
Har et spørsmål angående gjæring av lager
Satte en pilsoppskrift basert på ekstrakt og har her brukt 4,7 kg Briess Golden Light. Har brygget en god del med det etter hvert både ale og pils. Brukte videre til sammen 180 gr. Saaz humle tilsatt etter hvert i kokeprosessen. 5 gr. supermoss bløtt opp i vann og ca det samme med gjærnæring. Tilsatt ca 15 min. før kokeslutt. Rehydrert 20 gram M84 gjær i kokt avkjølt vørter i ca 30-40 min før tilsetning i vørter som holdt ca 14 – 15 grader. Satte brygget i kaldt rom ca 9 grader og temperaturen der har vært ca 9 - 11 grader. Mengde ballong. 25 l.

Brygget ble laget den 19. 02. FG v/ 15 gr. ble målt til 1.049. Ved rundt 12 timer lagring begynte det å bli god aktivitet i gjærlåsen og aktiviteten var bra ut over dagene som kom. Den 26 var aktiviteten ganske redusert og den 27 var det en til to blopp i minuttet. Satte da brygget til 15 grader. I går den 28 stoppet blopping helt opp og trykket utlignet seg. Målte SG nå på 1.017. Hva tenker dere om forløpet og hvorfor bråstopp på utgjæring?

Hva tenker dere om dette?
Mvh Frank

Lite gjær i utgangspunktet. Når du skal gjære så lavt, trengs det mye. Og Mangrove Jacks har i tillegg ikke verdens beste rykte.

Du kan prøve å lage en starter med en pose w-34/70. Hold den på 15 grader, la den komme opp i full aktivitet, og hiv den oppi.

edit: Du kan prøve @Kloakk sitt forslag (nedefor) først. Det er enklere og billigere. Men jeg mistenker at den gjæren du har i dunken nå, er nokså sliten, så vær ikke altfor optimistisk.