Eg fekk fatpakke til jul, men bur i ein svært liten leilegheit Det èine ekstra kjøleskapet eg får plass til er per i dag til gjæring, og eg leiker med tanken på å bruke det både som gjæringsskap og kjøling av fat. Når det ikkje er øl til gjæring, så blir det brukt til fat.
Spørsmålet er om eg hugsar rett i at den viktigaste perioden å ha temperaturkontroll på er i stormgjæringa? Meiner å ha lest at store bryggeprofilar gjerne berre kontrollerte temperaturen dei fem fyrste dagane.
Er det noko dumt med denne planen? Ref. trådens navn.
Er jo svært kjedeleg å ha ein to-fatspakke ståande utan å få brukt den.