Det betyr en Lacto infeksjonHei! Hva betyr disse boblene som kom på slutten av gjæringen? Mugg?
Sent fra min Mi A1 via Tapatalk
Lactobacillus Wikipedia
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Lactobacillus Wikipedia
Ikke tøm den ut. Sett den på en ballong en god stund, og smak igjen senere (1 års tid?)Hei! Hva betyr disse boblene som kom på slutten av gjæringen? Mugg?
Sent fra min Mi A1 via Tapatalk
Ikke noe vits i å utsette dumpingen i et år?Ikke tøm den ut. Sett den på en ballong en god stund, og smak igjen senere (1 års tid?)
Skyll det rett i sluken du
Korleis gjor du Kiwi-tilsetninga? Kan bruke det igjen ja. Vask etter alle kunstens reglar og klor det.
Hvor og når i prosessen tilsatte du kiwi? Frukt og grønnsaker har lacto på/i seg naturlig. Evt kverner du malt på samme sted som du brygger?
Kan være derfra selv om den er fryst, jeg har lest at det er bortimot døfødt å bruke kiwi frukt som tilsetning fordi det må absurde mengder for å få noe smak, har lest at flere rundt omkring anbefaler kiwi sirup istedenfor, noe som dette, den er sikkert pasteurisert og kan tilsettes direkte uten tiltak.
MONIN SIRUP KIWI 0,7L
Sist redigert:
Dette med Hop Creep, kor mykje av dextrinane klarer humla å konvertere ved type neipa mengder tørrhumling?
Eg vurderer å tilsette maltodextrin for å øke fylde i ein neipa. Men vil det då bli endå meir hop creep? Mi erfaring frå vanlige IPA er at det detter ett par poeng, er det avhengig av kor mykje dextrinar som er i ølet?
Eg vurderer å tilsette maltodextrin for å øke fylde i ein neipa. Men vil det då bli endå meir hop creep? Mi erfaring frå vanlige IPA er at det detter ett par poeng, er det avhengig av kor mykje dextrinar som er i ølet?
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Det er stadig foruminnlegg fra folk som har fått infeksjon fra frisk frukt. Nedfrysing dreper ikke bakteriene, tror jeg. Jeg tilsatte appelsinekstrakt (beregnet på øl) i en wit forrige dagen. Det fungerte veldig bra.
Finn Berger
Moderator
Jeg så noe sånt på Bryggselv sist jeg var innom der. Var det disse? Amoretti Blood orange 226g Blodappelsin - Naturlig smakstilsetning - BryggSelv
Jeg har brukt den en gang tidligere, den med bringebær, den var litt kunstig den første uka, men enten blei jeg vant til den eller så blei den bedre og bedre med tid. Den ene blonden jeg brygget i dag skal få 1% av mango..
Etter å ha lest litt på r/Homebrewing har jeg kommet frem til at flere har fått gode resultater ved å tilsette Amoretti under stormgjæring selv om produsenten sier 24 timer før flasking/fating. De snakker om at noe av den kunstige smaken blir blåst ut med gjæringa og at den blir mye bedre fordelt i ølet på kortere tid, som gir mening.
Jeg skal i alle fall prøve det og skulle det forsvinne for mye smak er det jo ikke verre enn å tilsette mer og vente et døgn eller to.
Bruk laktose. For å ikke svare på spørsmålet ditt, heh.
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Nei, jeg kjøpte på ebay for en evighet siden. Det er denne typen: Natural Orange Flavoring Extract Brewers Best 4oz
Det er jo sjølsagt ei muligheit. Liker tydeligvis å gjere det vanskelig for meg sjølv
Jædr
Norbrygg-medlem
S-33: 3 pakker dehydrert, OG 1.068. Tok av med en gang på 18 grader, 1,5 dag etter er det skummelt stille....satt opp til 20 grader...stille. Ingen co2-lekkasje.
Pleier denne gjære oppføre seg slik, noen med erfaring? Har ikke tatt sg-prøve enda, får da være grenser...
Vis vedlegget
Pleier denne gjære oppføre seg slik, noen med erfaring? Har ikke tatt sg-prøve enda, får da være grenser...
Vis vedlegget
Hvordan vet du at du ikke har co2-lekk? Uansett, dette er elementært frøken. Mål ølet, så måler du igjen om en dag eller to, så ser du om det faktisk skjer noe der nede, Bygg dine egne erfaringer. Å ta SG-prøve er jo helt standard uansett med en ny gjær og/eller oppskrift, vel?
Jædr
Norbrygg-medlem
Frøkna skal måle men ikke i dag, frøkna vil ha beroligende svar i dag ...lurer bare på om andre har lignende erfaring med denne gjæren jeg...
Sist redigert:
Det du forresten ikke nevner er antall liter vørter du fordelte de tre pakkene på?
