Hvorfor Brewfather sier noe annet, aner jeg ikke. Men han er på bærtur, det er sikkert. Du får ikke 88,7% utgjæring med 34/70.
Moral: Ikke gjør deg blindt avhengig av sånne programmer. Jeg bruker enkeltkalkulatorene på Brewersfriend, og er for så vidt ganske avhegig av dem, men jeg kan vurdere om det de sier er rimelig. Da har jeg antakelig lagt inn noe feil, og det er det nokså greit å bli oppmerksom på.
Dette kommer med erfaring. Les og lær, og sats på å forstå mest mulig av de prosessene som ølet blir til gjennom.
Det ølet har nok nådd FG, ja. Og når det har stått i 17 dager, ville jeg ha tappa det opp nå - men det gjør ikke noe om det står litt til, om det passer bedre til helga, f.eks..