Sjekka Facebook, du har nok rett.. Det værste er at det er ikkje hjelp i å sei noko til dei heller..
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Stemmer nok det [emoji23] utfra navnet har de kanskje mer greie på vin
Sent from my iPhone using Tapatalk
It is therefore senseless to think of complaining since nothing foreign has decided what we feel, what we live, or what we are.
? Jean-Paul Sartre
Hell isother people!
? Jean-Paul Sartre
loebrygg
Norbrygg-medlem
Og hva mener han egentlig med det tror du?
At å klage er nytteløst, rett å slett fordi vi er bundet av vår egen humanitet og dermed vår egen begrensing, så lenge vår klage er subjektiv vil den den være uten innhold.
Sist redigert:
Finn Berger
Moderator
Undrer på om det kan være et tilfelle av "lost in translation", dvs. at den opprinnelige oppskrifta har benyttet seg av "herrmann-verfahren". De folka du handler med, skjønner åpenbart ikke så mye, men de må jo ha fått dette med 40 grader et sted fra?
Denne oppskriften er jo en 100% "clone" av Espen Lothes St. Sunniva tripel, med kun et avvik på 1 gram EKG! Det er også tråder på forumet om dette ølet.
Sist redigert:
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Ja, da var det oppklart: 30 minutter på 40 grader først.
... og, jeg tror rådet fra tråden om dette ølet var å ikke tilsette sukker under koking, men å tilsette sukkeret som sukkerlake etter stormgjæringen, for å være "snill" med gjæren.
Hah, ja da er jeg spent på hvirdan dette ølet blir. Jeg mesket først på 65, så 70 istedet for 49. Kokte 90 min. OG var way off (var på 1050), selv om jeg var veldig nøye med alt. Står i alle fall å gjærer i skap nå mellom 19,7 og 20,5 grader. Så får vi se om det blir en dobbel, trippeø eller hva det nå enn blir.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
erikraude
Norbrygg-medlem
En dobbel blir det ihvertfall ikke. Med den OGen blir det vel ikke noen trippel heller. Det blir øl.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hvorfor skulle det ikke bli en tripel? Jeg tror Vinbua har blingsa på overskrifta og et umiddelbart anfall av dysleksi/uoppmerksomhet har gjort at feilen med meske- temp/tid har bestått.
Edit: aha, ser nå at @IvarMR har hatt en ekstremt lav OG. kanskje har han målt varmt og ikke kompensert for temperatur?
Vis vedlegget
IvarMR fikk 1.050 som OG
erikraude
Norbrygg-medlem
Tynn trippel.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hehe, ja leste det etterpå. Selv om det høres merkverdig ut å klare og få til med så mye potensiale. Det er snaut 40% meskeeffektivitet det.
Sist redigert:
Dette er flaut, jeg brygger en stout i dag og derfor en delmesk. Jeg gjorde alt som jeg pleier og når jeg var på rundt 70 grader tilsatt jeg malten. Etter 3 minutt merker jeg at noe ikke er riktig. Og joda denne nissen har sett på fahrenheit istedet for celsius. Hjernen må ha vært julegrøt.
Jeg satt kasserollen tilbake på koketoppen og rørte kontinuerlig til jeg kom opp til riktig temp (66 grader). Så spørsmålet blir, hva nå?
Jeg satt kasserollen tilbake på koketoppen og rørte kontinuerlig til jeg kom opp til riktig temp (66 grader). Så spørsmålet blir, hva nå?
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Du går jo i praksis gjennom alle steg da. Les litt her. The Science of Step Mashing - Brew Your Own
Sist redigert:
