PetterL
Norbrygg-medlem
blir ikke mye krausen på lagergjær så går sikkert fint. Men husk at du vanner ut bitterheten tilsvarende
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
blir ikke mye krausen på lagergjær så går sikkert fint. Men husk at du vanner ut bitterheten tilsvarende
gle1
Norbrygg-medlem
Kanskje et godt kompromiss med halvparten ja. Pils på 5,8% er heller ikke ønskelig. Er ikke ferdig å koke enda, så kan evt slenge på litt mer på de resterende tilsetningene
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Da kan du jo bare hive i en slant …
Finn Berger
Moderator
Du kan jo vente til det verste av hovedgjæringa er unnagjort, dvs.når ploppinga begynner å avta. Da har skummet lagt seg, så du slipper å bekymre deg for det. Sleng gjerne med litt gjærnæring, også - det kan ha noe for seg på det tidspunktet. Det sies at det kan være litt tynt med frie aminosyrer (FAN) da, og at det kan hjelpe mot overdreven produksjon av H2S å supplere med en liten dose.
Sist redigert:
Kold Brygg
Moderator
Amerikansk er det som også kalles West Coast
Markert bitterhet, gjerne litt karamel, og klar.
New England mykere mye mindre bitterhet. Uklar nesten jusaktig.
To typiske oppskrifter.
Nøgne Ø IPA
Stigbergets West Coast (ikke la navnet lure deg
)
Markert bitterhet, gjerne litt karamel, og klar.
New England mykere mye mindre bitterhet. Uklar nesten jusaktig.
To typiske oppskrifter.
Nøgne Ø IPA
Stigbergets West Coast (ikke la navnet lure deg
)
Finn Berger
Moderator
Her er BJCPs definisjon: https://www.bjcp.org/style/2015/21/21A/american-ipa/
Begynner du å gå litt inn i materien, finner du at det finnes flere mer eller mindre klare undergrupper. West Coast-ipa'en er den kanskje mest kjente. Det finnes også en (eldre) østkyst-ipa. Siste skudd på stammen er visst en mindre bitter versjon, nærmest en slags mellomting mellom west coast ipa og neipa.
Her er NEIPA'en: https://www.bjcp.org/beer-styles/21b-specialty-ipa-new-england-ipa/
Finn Berger
Moderator
MO har mer "karakter" i form av kjeks/toast-toner. Og ja, det er byggsorten som er det viktige der.
Har du bare vanlig pale malt og ønsker MO-preg, kan du få noe tilnærma likt gjennom å bruke et par prosent lyst münchenermalt (light munich på nynorsk
).Hvis du tenker deg at røsta malt utgjør en stige fra lyse til mørke, kunne du kanskje si at MO er det første vesle steget på stigen, så kommer det større steg med wienermalt (vienna) og münchenermalt (lyst, og så mørkt), som begge fremdeles er basismalt. Så tipper vi over i røsta malt med bisquit/Victory, og så videre oppover med amber malt, brown malt, sjokomalt og til slutt svart malt og røsta bygg. (Det siste er ikke et malt, men ... ).
Misforstå ikke; MO er ikke et røsta malt, men smaken peker i den retningen, kunne vi kanskje si.
Sist redigert:
Har du prøvd å løsne på kontramutteren? Har den samme, og den er lett å justere med fingrene, men forutsetter at mutter er løs.
gle1
Norbrygg-medlem
Kontramutteren er løs ja. Er det noe smørebehov på en slik regulator?
Kan hjelpe med litt fett på gjengene da. Skrur du skruen ut, så bør den gå lett å fint når den ikke har kontakt med fjæren.
gle1
Norbrygg-medlem
Kan skruen skrus helt ut uten problem?
Ja det skal gå fint, den trykker bare på en fjær, lar du regulatoern stå med skruen opp som på bildet du sendte, så skal ingen ting skje. Jeg har ikke hatt oppe regulatoren, men det kan være en skive mellom fjær og skrue som ksnskje kan foskyve seg hvis du herjer rundt med regulatiren uten skruen, men skrur du skruen bare ut og inn så så bør fjær og skrive hold seg på plass.
Føler du deg usikker, så kan jeg teste på min regulator nå etter jobb, så er vi sikkre på at det går bra. Jeg er vant til å mekke på slike ting
gle1
Norbrygg-medlem
Da avventer jeg til du er hjemme fra jobb
Er dette en CO2 regulator?
Det må IKKE brukes fett på oksygen, da blir den eksplosjonsfarlig.
