Tråden for dumme spørsmål.

[sinkjo]

Takk for hjelp! Eg argumenterte ovanfor meg sjølv å utsette brygget ei veke. Men spørsmålet er; eg har smekka opp ein wyeast-pakke og den er no er "aktivert". Vil den funke om 7 dagar som ein starter?

 

[sinkjo]

Evt. kan eg setje starter laurdag og brygge til veka. Skal gå til innkjøp av induksjonstoppen til Bryggselv, då rekk eg plutseleg å brygge etter jobb òg.

 

[Miguel]

Jeg ville heller bare gått enda hardere inn for å fått den kolben ren nå. Hva ville McGyver gjort? Hvis du har kaustisk soda eller krystallsoda tilgjengelig så kan du prøve å måke på med dette i tilnærmet kokende vann og holde både nese og øyne langt unna dampen. Og så skylle med varmt vann. Finn noe pinneaktig og wrap den med papir eller klut eller noe.

F.eks. HVIS du skulle fått infeksjon i dette brygget, hvor begynner du å lete da? Starteren kan ha vært fin, men du vil nok peke på den først, men det er ikke sikkert det var den.

 

[sinkjo]

Inspirert av MacGyver gjorde eg slik. 5-literspannet stod foran meg heile vegen.

 

[Miguel]

Få av gjærlåsen, du vil ha oksygen inn i dunken Erstatt med bomull eller noe.

 

[sinkjo]

Takk!

 

[cjohansen]

PBW fikser alltid biffen. @FrankD posta til og med en ganske grundig test på fjesboka som backa opp den påstanden.

 

[FrankD]

Testet mange kjerringråd.
Min påstand om maskinoppvaskemiddel og kaustisk soda må jeg vist modere litt.
https://daastoel.wordpress.com/2017/01/21/fastbrent-vorter/


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[cjohansen]

Testet mange kjerringråd.
Min påstand om maskinoppvaskemiddel og kaustisk soda må jeg vist modere litt.
https://daastoel.wordpress.com/2017/01/21/fastbrent-vorter/

Jeg ble så glad for å få det bekrefta. Har testa oppvaskmaskinmiddel flere ganger, men med skikkelig rævva resultat.

 

[thomas87no]

I opp skriftene jeg har prøvd på nå står det:
"koking X minutter, minimum. Eller den tiden det tar å treffe riktig OG."

Men skal ikke OG måles ved 20°C? Hvordan skal jeg da få justert kokingen til jeg treffer riktig OG. Og går OG opp eller ned ved lenger koking?

 

[Forvirret]

Høyere OG jo lengre koking. Det er vannet (dampen) som forsvinner.
Vanlig minste koketid,
Med mye pils, 90min.
De andre 60min. Men du kan koke lengre.
Du tar en prøve og kjøler denne ned til 20C. Det er vanlig men sjekk om ditt hydrometer skal ha en annen temperatur. Kokingen fortsetter uavbrutt selv om du holder på å sjekke gravity.
Første måling tas noen min etter oppkok.
Du kan også justere oppover med maltekstrakt, og nedover med vann.
Og sånn røfflig, OG øker med rundt 8 poeng etter første prøve.

-Det siste jeg skriver er avh av flere forhold så ikke ta dette for noe annet enn et tips.
Og til dere med erfaring, jada jeg vet hva dere vil si

 

[LarsUlv]

....
Og sånn røfflig, OG øker med rundt 8 poeng etter første prøve.

-Det siste jeg skriver er avh av flere forhold så ikke ta dette for noe annet enn et tips.
Og til dere med erfaring, jada jeg vet hva dere vil si

"Etter en del brygg, så vet du sånn ca hvor stor avdamping du har pr time, da kan du ganske presist anslå hvilken OG du får basert på den SG du måler ved kokestart."

Var det det du ventet "vi" skulle si?

 

[Julian Høstan]

Hei. Er det greit å flaske en IPA som har SG på 1014? Den har stått i 15 dager.

 

[loebrygg]

Sånn umiddelbart høres det greit ut
hva var OG?

 

[Julian Høstan]

Det er et st. Peter IPA sett. 3kg ekstrakt. OG på 1056. Har stått i 19-22 grader i 15 dager.

 

[loebrygg]

flask i vei

 

[Ølbjørn]

Hei. Er det greit å flaske en IPA som har SG på 1014? Den har stått i 15 dager.

Vil tro det. Hva var OG?

 

[loebrygg]

Vil tro det. Hva var OG?

Sånn umiddelbart høres det greit ut
hva var OG?

Det er et st. Peter IPA sett. 3kg ekstrakt. OG på 1056. Har stått i 19-22 grader i 15 dager.

 

[Ølbjørn]

Hehe, vops, her er det for mye skumlesing på undertegnede.

Sa sant FG er 1/4 av OG, burde det gå bra. Og da er akkurat du innenfor

 

[thomas87no]

Høyere OG jo lengre koking. Det er vannet (dampen) som forsvinner.
Vanlig minste koketid,
Med mye pils, 90min.
De andre 60min. Men du kan koke lengre.
Du tar en prøve og kjøler denne ned til 20C. Det er vanlig men sjekk om ditt hydrometer skal ha en annen temperatur. Kokingen fortsetter uavbrutt selv om du holder på å sjekke gravity.
Første måling tas noen min etter oppkok.
Du kan også justere oppover med maltekstrakt, og nedover med vann.
Og sånn røfflig, OG øker med rundt 8 poeng etter første prøve.

-Det siste jeg skriver er avh av flere forhold så ikke ta dette for noe annet enn et tips.
Og til dere med erfaring, jada jeg vet hva dere vil si

Takk Hvordan kjøler man ned prøven mest effektivt? Får jo ikke brukt spiralkjøleren på prøven akkurat..