Har co2-tanken og regulator i kjøleskapet. Tenkte meg en splitt som kan skrus på den ene av utgangene på regulatoren. Og at splitten også har gjenger på sine utganger.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Takker!
Tor.
Norbrygg-medlem
Du bør ha tilbakeslagsventiler. Hvis du bruker en sånn splitter som ikke har, kan du bruke ball lock-koblinger med tilbakeslagsventil.
Tor.
Norbrygg-medlem
Nei, det holder ikke. Når det byttes fat er det ofte forskjellig trykk på fatene, og da strømmer det gass fra fatet med høyest trykk til det med lavest trykk. Hvis fatet med høyest trykk er fullt, kan komme øl i gasslangen og videre over i det andre fatet. Det er mulig å koble på ett fat av gangen først for å få likt trykk, men det er tungvindt og lett å glemme. Been there...
Regulatorene trenger ikke ekstra tilbakeslagsventil.
Joda, men da kløner man. Jeg tenkte mest for å beskytte regulatoren egentlig.
Mc.
Norbrygg-medlem
Akkurat det der har jeg ikke tenkt over. Jeg har tanken på yttersiden og splitter jg slangen inne i kjøleskapet. Så det er bare et tidsspørsmål før jeg går i fella.
Kapp stigerøret til gass helt ned og ta alltid en smak etter at du har fylt fatet, så er det ikke noe problem.
Fatet var vel ferdig montert når du kjøpte det, og da passet det.
Du har ikke byttet om stigerøret på gass / øl
Skrudde det opp nå, det virker som alt er på plass som det skal være nå [emoji16] men røret ligger fortsatt mot bunnen, men ikke så sjukt i spenn
Sent from my iPhone using Tapatalk
JAMBO picobryggeri
Norbrygg-medlem
Da har jeg hatt jomfrutappingen fra fat
Gikk veldig greit. Fat har stått med 1 bar trykk i en måned. Men kunne godt tenke meg litt mer skum. Det var bra med kullsyre i ølet, men ble lite skum på toppen. Tok lang tid å tappe 0,5 l. Har AGA 425g patron med enkel regulator (med 2 utganger, fra Mesterbrygg.) Fra regulator til fat er det ca. 1 meter 3/8 hard plastslange m/JG-koblinger. Og fra fat til tappekran (også enkel kran fra Mesterbrygg) er det 2 meter 3/16 hard plastslange m/JG-koblinger. Hørte fatet ble etterfylt med CO2 under tapping.
Gikk veldig greit. Fat har stått med 1 bar trykk i en måned. Men kunne godt tenke meg litt mer skum. Det var bra med kullsyre i ølet, men ble lite skum på toppen. Tok lang tid å tappe 0,5 l. Har AGA 425g patron med enkel regulator (med 2 utganger, fra Mesterbrygg.) Fra regulator til fat er det ca. 1 meter 3/8 hard plastslange m/JG-koblinger. Og fra fat til tappekran (også enkel kran fra Mesterbrygg) er det 2 meter 3/16 hard plastslange m/JG-koblinger. Hørte fatet ble etterfylt med CO2 under tapping.
Da har jeg hatt jomfrutappingen fra fat
Gikk veldig greit. Fat har stått med 1 bar trykk i en måned. Men kunne godt tenke meg litt mer skum. Det var bra med kullsyre i ølet, men ble lite skum på toppen. Tok lang tid å tappe 0,5 l. Har AGA 425g patron med enkel regulator (med 2 utganger, fra Mesterbrygg.) Fra regulator til fat er det ca. 1 meter 3/8 hard plastslange m/JG-koblinger. Og fra fat til tappekran (også enkel kran fra Mesterbrygg) er det 2 meter 3/16 hard plastslange m/JG-koblinger. Hørte fatet ble etterfylt med CO2 under tapping.
Synest egentlig ikkje 2 meter med 3/16 hørest for langt ut. Men du kan no prøve å redusere lengda til du er fornøgd. Sikker på det ikkje er sjølve ølet som har dårlig skum?
Vi må skille mellom hvor mye skum vi får i glasset ved fylling og skumfasthet. Sistnevnte er en del av oppskriften, mens første har med balansering av tappelinjen.
Har du for mye skum og det går for sakte, trenger vi mer info for å hjelpe. Jeg ville ihvertfall ikke startet med å kutte tappelinjen
Hvilket øl, hvilken kran, med eller uten struping på kran, serveringstemperatur
En generell regel er at kran skal være 100% åpen eller lukket. Alt imellom skaper turbulens og skum
Har du for mye skum og det går for sakte, trenger vi mer info for å hjelpe. Jeg ville ihvertfall ikke startet med å kutte tappelinjen
Hvilket øl, hvilken kran, med eller uten struping på kran, serveringstemperatur
En generell regel er at kran skal være 100% åpen eller lukket. Alt imellom skaper turbulens og skum
LarsUlv
Norbrygg-medlem
... og rene glass ...
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Skal brygge en imperial stout med WLP007 snart, og lurer på om det ikke er like greit å dyrke gjær via en dry stout. Kjøre en 20 liters guinness klone eller noe i den dur med lav OG 1.045'ish, og så tappe 45 liter imperial stout OG 1.100-1.110 rett på kaka. Er kun bitterhumle i guinness klonen, bruker jeg pose på humla og lar cold break bunnfelle før jeg tapper til gjæring burde det vel gå fint? Og starte lavt på gjæring, kanskje 16-17 grader.
Finn Berger
Moderator
Det er en veldig grei strategi
. Og jeg hadde ikke giddet å styre med humlepose. Bunnfelling gir deg klar vørter. Jeg får 3-4 dl fin og rein gjær i bunnen av mine brygg når jeg ikke tørrhumler. Jeg tror det er viktig at du pitcher relativt rikelig - men selvfølgelig ikke noen grov overpitching - med frisk gjær fra starter. Da vil den ikke trenge å formere seg opp så voldsomt, og den du får etter gjæring, er ikke sliten og ødelagt. Så om kaka ikke blir så stor, så er den desto mer vital.
