Tråden for dumme spørsmål.

[Bård Mathisen]

Ser ut som noe gjær i dvale og noe gjær som har noe å fordøye fremdeles eller ikke er gått i dvale.

Hvis det er noe liv, så går det vel i dvale i kjøleskapet ?

 

[Finn Berger]

Hva er galt her ? Eller er det ok ? US-05 etter trykkgjæring av Mexican Lager


Vis vedlegget 69972

Helt normalt; mine ser ofte sånn ut. Er kanskje fordi det stadig er noe CO2 i ølet når du høster.

 

[loebrygg]

Nå var de tomme for s-04. Bestilte to pakker us-05 og en pakke wlp002 (var god dato på den)
Noen som har erfaring med å blande de to, eller tørrgjær og ferskgjær generelt ?
Én pakke av hver burde vel holde på 14 liter? (~1.096)

Brewshop var tomme for dme også så blir ikke no starter ..

Denne ser ut til å være skreddersydd for meg i dag

FrankenStout and Yeast Blends with Chris White – BeerSmith Podcast #312

Podcast Episode · BeerSmith Home and Beer Brewing Podcast · 01/11/2024 · 48m

podcasts.apple.com

 

[Finn Berger]

Denne ser ut til å være skreddersydd for meg i dag

FrankenStout and Yeast Blends with Chris White – BeerSmith Podcast #312

Podcast Episode · BeerSmith Home and Beer Brewing Podcast · 01/11/2024 · 48m

podcasts.apple.com

Great minds think alike

 

[RobertE]

Lite spørsmål når det kommer til karbonering av øl på konisk gjærtank.

Iflg. Brewfather sin kalkulator så trenger jeg la ølet stå med 1.04 bar ved 4 grader i omtrent en uke for å oppnå ønsket karbonering.
Jeg synes dette hørtes overdrevet lenge ut. Mener å huske når jeg drev med corneliusfat at vi bare fylte opp fatene med CO2 og ristet de, også var de klare på relativt kort tid.

I mangel på muskelmassen som skal til for å riste en rustfri gjærtank med 100 liter øl i så har jeg installert karboneringsstein dog.

Men er denne tidsrammen korrekt?

Takk på forhånd for svar!

 

[Steinar Huneide]

Lite spørsmål når det kommer til karbonering av øl på konisk gjærtank.

Iflg. Brewfather sin kalkulator så trenger jeg la ølet stå med 1.04 bar ved 4 grader i omtrent en uke for å oppnå ønsket karbonering.
Jeg synes dette hørtes overdrevet lenge ut. Mener å huske når jeg drev med corneliusfat at vi bare fylte opp fatene med CO2 og ristet de, også var de klare på relativt kort tid.

I mangel på muskelmassen som skal til for å riste en rustfri gjærtank med 100 liter øl i så har jeg installert karboneringsstein dog.

Men er denne tidsrammen korrekt?

Takk på forhånd for svar!

Koble til to bar og rull fatet på gulvet. Du kan til og med bruke det til fotskammel mens du ser på tv.

 

[Tobiash]

Lite spørsmål når det kommer til karbonering av øl på konisk gjærtank.

Iflg. Brewfather sin kalkulator så trenger jeg la ølet stå med 1.04 bar ved 4 grader i omtrent en uke for å oppnå ønsket karbonering.
Jeg synes dette hørtes overdrevet lenge ut. Mener å huske når jeg drev med corneliusfat at vi bare fylte opp fatene med CO2 og ristet de, også var de klare på relativt kort tid.

I mangel på muskelmassen som skal til for å riste en rustfri gjærtank med 100 liter øl i så har jeg installert karboneringsstein dog.

Men er denne tidsrammen korrekt?

Takk på forhånd for svar!

Jeg syntes BF treffer ganske godt på beregningene. 1.04 bar i en uke på 4 grader gir deg 2,8 Co2-vol. Og det vil ligge der så lenge du opprettholder trykket på 1 bar. Dette er jo ganske sprek karbonering. Du kan jo kjøre på med høyere trykk og lavere temp i kortere tid for å oppnå det samme men da vil jeg anbefale å smake litt underveis for å unngå overkarbonering.

 

[Kloakk]

Lite spørsmål når det kommer til karbonering av øl på konisk gjærtank.

Iflg. Brewfather sin kalkulator så trenger jeg la ølet stå med 1.04 bar ved 4 grader i omtrent en uke for å oppnå ønsket karbonering.
Jeg synes dette hørtes overdrevet lenge ut. Mener å huske når jeg drev med corneliusfat at vi bare fylte opp fatene med CO2 og ristet de, også var de klare på relativt kort tid.

I mangel på muskelmassen som skal til for å riste en rustfri gjærtank med 100 liter øl i så har jeg installert karboneringsstein dog.

Men er denne tidsrammen korrekt?

Takk på forhånd for svar!

2 bar i 2 døgn, 3 bar i 1 døgn, tut og kjør.

 

[loebrygg]

Apollon imploderte i dag. Ikke spør hvorfor..
men er det andre som har opplevd det? Og har den vært grei å bruke etter det

 

[Kold Brygg]

Apollon imploderte i dag. Ikke spør hvorfor..
men er det andre som har opplevd det? Og har den vært grei å bruke etter det

Jeg ville ha trykktestet den.

https://forum.norbrygg.no/threads/fermzilla-bruk-tips-og-triks.42118/post-523891

 

[Amarillo]

Apollon imploderte i dag. Ikke spør hvorfor..
men er det andre som har opplevd det? Og har den vært grei å bruke etter det

Coldcrashing?

 

[loebrygg]

Coldcrashing?

Godt gjetta, men nei
Under vask. Lot det stå med varmt vann og glemte dra i ventilen

 

[Amarillo]

Godt gjetta, men nei
Under vask. Lot det stå med varmt vann og glemte dra i ventilen

Oops

 

[Terjedd]

Prøvd å blåse den opp med co2 etter å ha varmet den opp med varmt vann?

 

[Amarillo]

De tåler vel ikke så varmt vann, er det ikke 40 grader maks?

 

[loebrygg]

De tåler vel ikke så varmt vann, er det ikke 40 grader maks?

Jo, 50 C tror jeg
Den fikk et par bulker, men antatt sin rette geometri nå

 

[Brynsj]

Har gjort samme erfaring, og det fungerer å trykksette den på ny, blåse den opp/ut.
Det har ikke vært problem etterpå, men går sjelden over 1 bar i trykk under bruk.

 

[Steinar Tegneby]

Jo, 50 C tror jeg
Den fikk et par bulker, men antatt sin rette geometri nå

Jeg har også opplevd det etter vask. Litt varmt vann (40-50 grader). Satte på lokket og når det ble kaldt, imploderte den. Uten skarpe knekker, går det vel bra.

 

[Cascade]

Har ikke vært like flink til å brygge i det siste og med 6 kraner tilgjengelig fant jeg en unnskyldning for å kjøpe mitt første FW brygg. Målte vørteren som jeg åpenbart ikke har brygget selv til 1.042. Tilsatte to pakker 34/70 istedenfor en pakke 05 som fulgte med. Temp 16C. Dag 4 nå og ikke et eneste plopp i gjærlåsen, det er unormalt hos meg. Litt skum midt i gjæringskar som kan tyde på aktivitet, men jeg ser det ligger en del gjær ut på sidene. Lurer på å tilsette 05 pakken og kjøre opp tempen litt eller bare vente noen dager til og ta en måling?

 

[Finn Berger]

Vis vedlegget 70025
Har ikke vært like flink til å brygge i det siste og med 6 kraner tilgjengelig fant jeg en unnskyldning for å kjøpe mitt første FW brygg. Målte vørteren som jeg åpenbart ikke har brygget selv til 1.042. Tilsatte to pakker 34/70 istedenfor en pakke 05 som fulgte med. Temp 16C. Dag 4 nå og ikke et eneste plopp i gjærlåsen, det er unormalt hos meg. Litt skum midt i gjæringskar som kan tyde på aktivitet, men jeg ser det ligger en del gjær ut på sidene. Lurer på å tilsette 05 pakken og kjøre opp tempen litt eller bare vente noen dager til og ta en måling?

Ta en måling nå.