Tråden for dumme spørsmål.

[Amarillo]

Noen som har prøvd denne Vevor growleren? Ser den er mye billigere enn Growlerwerks sine og får gode tilbakemeldinger fra brukere. Eneste minuset er kanskje at co2-patronen er på utsiden, men det er til å leve med.

VEVOR Beer Growler Tap System, 128Oz 4L Mini Keg, 304 Stainless Steel Pressurized Beer Growler, Keg Growler with Pressure Display, CO2 Regulator Faucet, Leak-Proof Ring For Draft, Homebrew, Craft Beer | VEVOR EU

Keep your brew fresh for months with the VEVOR Beer Growler Tap System, a sleek 128oz stainless steel mini keg with vacuum sealing and adjustable pressure.

eur.vevor.com

 

[Bård Mathisen]

Jeg får ikke co2 inn på oxebar flasken. Jeg har dette settet https://www.olbrygging.no/kegland/1...g-head-kit-tappeutstyr-til-oxebar-polymer-fat
Må det spesial co2 kobling på her? Jeg ser at den lille tappen som skal presses inn for å åpne står litt lengre inne på denne i forhold til på Corneliusfatet.
Antar jeg får samme utfordring ved tapping

Jeg bruker oxebar nesten daglig, og det funker perfekt. Rød er Co2 og Gul er Øl.
Sikker på at det ikke er trykk allerede ?

 

[lowland]

Det er helt standard ball lock kobling.

Jeg måtte bytte kobling, den har alltid virket på Cornelius fatene, men virket av en eller annen grunn ikke her. Tappen som skyver inn og åpner må være kortere på den første.

 

[Amarillo]

Jeg måtte bytte kobling, den har alltid virket på Cornelius fatene, men virket av en eller annen grunn ikke her. Tappen som skyver inn og åpner må være kortere på den første.

Når du sier det så har jeg en svart ball lock på en picnic kran som må trykkes ekstra ned for å få øl ut av en Fermzilla med sånne plast ball locker. Den også virker fint på fat. Så det er vel noen av dem som har en litt kort tapp da.

 

[Amarillo]

Rød er Co2 og Gul er Øl.

De er faktisk identiske, så det har egentlig ikke noe å si hvilken farge man bruker. Men det kan jo være lurt å bruke rød på co2 og gul på øl for å ha litt system i galskapen.

 

[Ole Einar]

Er det mulig å overføre øl fra flaske til fat?
Kan man bruke f.eks. en mottrykksfyller bare andre vei?
Har et øl som ikke er karbonert nok, der jeg allerede har tilsatt mer sukker og korket på nytt. Mulig det ikke er nok gjær igjen for å karbonere mer.
I «verste fall» må jeg brygge den på nytt, men hadde vært flott om det hadde gått an å overføre fra flaske til fat uten alt for mye oksygen eksponering

 

[Tor.]

Er det mulig å overføre øl fra flaske til fat?
Kan man bruke f.eks. en mottrykksfyller bare andre vei?

Det er mulig. Da må du koble CO2 inn på PRV-utgangen. Men karboneringsgjær og sukker er vel kanskje en bedre løsning.

 

[msevland]

Er det mulig å overføre øl fra flaske til fat?
Kan man bruke f.eks. en mottrykksfyller bare andre vei?
Har et øl som ikke er karbonert nok, der jeg allerede har tilsatt mer sukker og korket på nytt. Mulig det ikke er nok gjær igjen for å karbonere mer.
I «verste fall» må jeg brygge den på nytt, men hadde vært flott om det hadde gått an å overføre fra flaske til fat uten alt for mye oksygen eksponering

Resultatet kan avhenge av øltype
@AndyHagen flyttet en gang en Stout (?) fra flaske til fat og tilbake på flaske. Den vant han årets nykommer med på Norsk ølfestival.
Støtter @Tor. i at sukker og karboneringsgjær er enklest og trolig best.
Siden du allerede har tilsatt sukker, ville jeg ha målt SG. Du står nå i fare for å tilsette dobbelt av hva flasken tåler / trenger.

 

[AndyHagen]

Resultatet kan avhenge av øltype
@AndyHagen flyttet en gang en Stout (?) fra flaske til fat og tilbake på flaske. Den vant han årets nykommer med på Norsk ølfestival.
Støtter @Tor. i at sukker og karboneringsgjær er enklest og trolig best.
Siden du allerede har tilsatt sukker, ville jeg ha målt SG. Du står nå i fare for å tilsette dobbelt av hva flasken tåler / trenger.

Ja dette var en imperial stout som vel må kunne sies å være litt mer oksidasjonstolerant enn feks pils.
Ble litt usikker på rekkefølgen her, men er ganske sikker på at jeg opprinnelig hadde det på flaske, men fylte det på fat. Mener jeg da purget starsanfylt fat, og hadde litt sig av CO2 inn på ventil under fyllingen for å sikre oksygen«fritt» der hvor øl traff fatveggen. Så flasket jeg vel noen flasker en gang senere igjen.
Tror ikke jeg hadde gjort dette med en pils.

 

[Ole Einar]

Ja dette var en imperial stout som vel må kunne sies å være litt mer oksidasjonstolerant enn feks pils.
Ble litt usikker på rekkefølgen her, men er ganske sikker på at jeg opprinnelig hadde det på flaske, men fylte det på fat. Mener jeg da purget starsanfylt fat, og hadde litt sig av CO2 inn på ventil under fyllingen for å sikre oksygen«fritt» der hvor øl traff fatveggen. Så flasket jeg vel noen flasker en gang senere igjen.
Tror ikke jeg hadde gjort dette med en pils.

Ølen det er snakk om er en Begisk Quad (10%). Så dette bør egentlig gå greit..håper jeg

 

[ArntA]

Brygger nå en Belgisk Blond og fått potte tett maltseng. Aldri vært borti før.Snart to timer etter mesking drypper det bare så vidt fra rørt mens vørteren står over maltsenga. Umulig å starte skylling når det er slik Noen tips?

 

[msevland]

Brygger nå en Belgisk Blond og fått potte tett maltseng. Aldri vært borti før.Snart to timer etter mesking drypper det bare så vidt fra rørt mens vørteren står over maltsenga. Umulig å starte skylling når det er slik Noen tips?

Ser det har gått noe tid, men hvilket utstyr brygger du på?

 

[Kold Brygg]

Brygger nå en Belgisk Blond og fått potte tett maltseng. Aldri vært borti før.Snart to timer etter mesking drypper det bare så vidt fra rørt mens vørteren står over maltsenga. Umulig å starte skylling når det er slik Noen tips?

Seint svar. Jeg ville først har rørt i mesken og latt den sette seg i 10-15 minutter uten å skylle eller bruke pumpa, før jeg hevet maltrør sakte.

Dersom det ikke hjalp, batch sparge.

 

[ArntA]

Ser det har gått noe tid, men hvilket utstyr brygger du på?

Grainfather G30. Jeg har nå tatt en avgjørelse. Ventet til det meste hadde rent av, Slo malten over i et rent kar, renses meskerør og sil og ausa over malten på nytt. Da gikk skyllevann greit i gjennom. Ble vel feil temp på malten ved skylling, men det får gå for denne gangen....

 

[Finn Berger]

Grainfather G30. Jeg har nå tatt en avgjørelse. Ventet til det meste hadde rent av, Slo malten over i et rent kar, renses meskerør og sil og ausa over malten på nytt. Da gikk skyllevann greit i gjennom. Ble vel feil temp på malten ved skylling, men det får gå for denne gangen....

Skylletemperatur spiller liten til ingen rolle.

 

[Ove]

Skylletemperatur spiller liten til ingen rolle.

Så 15 grader rett fra springen gjør tilnærmet samme nytten som 78 og der omkring?

 

[Bård Mathisen]

Etter at jeg solgte GF30, og kjøpte Speidel50, for noen år siden, har jeg kun skylt med varmtvann fra springen. Har ikke merka noen forskjell, annet at det tar lengre tid å oppnå kok. Men det er kanskje viktig hva slags varmtvannsbereder man har ?

 

[Finn Berger]

Så 15 grader rett fra springen gjør tilnærmet samme nytten som 78 og der omkring?

Ja, jeg trur det. Det er en del rapporter om det.

Mine egne forsøk er med batch sparging. Da fyller du jo alt vannet på med en gang. Når du blander det kalde vannet i den varme masken, får du jo en høyere temperatur - jeg trur jeg tappa ut noe som holdt noen og tredve. Og ikke noe tyda på at utbyttet blei dårligere.

Denne væska er jo mye mindre sukkerholdig enn den første væska, og følgelig uansett mer tyntflytende. Andre komponenter, som beta-glukaner, vil også være like mye fortynna. Om du driver med kontinuerlig skylling, slik en normalt gjør i en maskin, vil dessuten temperatursenkinga være mer gradvis, og jeg trur det går helt fint.

Jeg trur generelt at snakket om temperatur og viskositet er sterkt overdrevet. At det skal være noen viktig forskjell for effektiviteten av skyllinga på vørter som holder 67 og 77 grader, slik det gjerne hevdes, virker veldig rart.

 

[Finn Berger]

Etter at jeg solgte GF30, og kjøpte Speidel50, for noen år siden, har jeg kun skylt med varmtvann fra springen. Har ikke merka noen forskjell, annet at det tar lengre tid å oppnå kok. Men det er kanskje viktig hva slags varmtvannsbereder man har ?

Ja, jeg ville nølt med å bruke vann fra en gammel bereder, i alle fall. Jeg veit lite om hva slags forurensninger som kan være i det - og så lenge jeg ikke veit det, vil jeg ikke bruke det. (Min egen er ny, men uansett lar jeg være. Det er antakelig tull.)

 

[loebrygg]

Noen som har fundert på holdbarheten til Antioxin? Har oppbevart det på et syltetøyglass i ganske mange år nå og syntes det lukter ganske stramt, det har det kanskje alltid gjort, men ble ikke så veldig beroliget da jeg leste dette

On opening, us e the product as quickly as pos s ible. Pa cks which
have been opened a nd part-us ed s hould be kept tightly s ealed. If
there are any s igns of s poilage during s torage of an opened bag
do not us e and dis card the contents appropriately.

https://www.aeb-group.com/media/catalog_sync/ANTIOXIN_SBT/TDS/ITALIA_EN/ANTIOXIN_SBT_TDS_EN_6040723_BEER_Italy.pdf