Kan ikke finne merke på kolben til strømmen, nuvel uansett, jeg kjøpte endel stamflasker, det Bryggselv kaller for laboratorieflaske, BS skal ha 89,- fybikon skal ha 37,50,- for 500ml. Så jeg syns faktisk, som jeg skrev, at glassvarer er overpriset hos bryggebutikkene
Mener noen kjører starter i 10 liters gjæringskar
Veldig fordel med 5l hvis man planlegger å brygge lager, ka.
Det er en tanke, det, ja. Med ei tynn glassplate i bunnen burde det funke. Glassplata vil jeg ha dels for å minske friksjonen, og dels fordi magneten vil ripe plasten. Veldig små riper, så klart, men jeg vil være sikker på at det karet jeg bruker til startere er helt reint.Mener noen kjører starter i 10 liters gjæringskar
Helt enig i alt det andre, men ikke i at 3-liter er noe alternativ for annet enn små startere. Du får fort dårligere vekst fordi du får en mindre overflate om du fyller den opp litt, og hvorfor sette to startere om du kan greie deg med en?
Helt enig at det er best med en 5l, men vil man være gjerrigknark, (som jeg foreløpig har vært), så kan man slippe unna med en 3 l. Selv om det blir litt mer planlegging, (to ekstra døgn).
Den starteren kan du koke egg på
. Hadde en til den slutta å funke; da ga de meg en en ny, som er vesentlig bedre. Du kan sikkert sette den kaldere. Får du 31 grader i starteren, er det ikke bra, sjøl om gjæren vil tru den er på sydentur, og sikkert skeie helt ut. Du får mye gjær - med hangover.
Det holder alltid med én starter, så lenge du bruker rørerHelt enig at det er best med en 5l, men vil man være gjerrigknark, (som jeg foreløpig har vært), så kan man slippe unna med en 3 l. Selv om det blir litt mer planlegging, (to ekstra døgn).
Eller, hvis man velger å tro feks brewunited.com, eller Whitelabs, så holder det med èn starter, (uten step). Hvis man bare skal brygge 19l batcher lager (eller selvagt øl) av vanlig styrke, da
Vis vedlegget 51237
. Det spørs bare hvor stor den må være. (OK, det er ei grense, men vi hjemmebryggere når neppe den.) Når det gjelder Whitelabs, så ville jeg ikke stole på det de sier om behov for startere. (Men beersmith har en fin podcast med Chris White, en av de siste, om behovet for gjær etc.. Der sier han mye lurt.)
De har ikke flat bunn, så du kan ikke få en magnet til å spinne i dem. Men om du ikke skal bruke magnetrører, er de helt greie. Da kan du bruke hva som helst - så lenge det er noe som er lett å holde helt reint.
Fuck, må da finnes noe form for glass med flat bunn som ikke koster en formue...
den største grunnen er at bunnen må være flat.
Si fra hvis du finner noe
.. Den har ikke flat bunn, og det er umulig å få magneten til å balansere i den, men med ei passende glassplate nedi burde det gå.
ikea har sånne norgesglass-liknende, de er ikke plan i bunn, men jeg fikk den til å spinne, men ser det er problem å få den igang
Jeg brukte beholdere i vanlig glass på noen av de første starterne mine. Men det er nesten umulig å bruke noe som ikke tåler spenninger i glasset. Erlenmeyerkolber er laget av en spesiell glasslegering (heter det det?) som gjør at de tåler store temperaturendringer uten å sprekke. Kvalitet koster litt, men du vil kunne ha en slik kolbe i mange, mange år.
Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.
.) 
