Jædr
Norbrygg-medlem
Her f.eks.
Ølbrygging AS -Gjør det selv!
Hos oss vil du finne kunnskapen og utstyret til å kunne lage ekte hjemmelaget øl, cider, vin, pizza, BBQ og mye mer!
www.olbrygging.no
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
www.olbrygging.no
Så jeg ikke glemmer det så tar jeg en oppdatering allerede nå.Det er der jeg bestilte fra og for 10 pakker med forsendelse ble det 409, - så prisen er god og forsendelse tok 3 dager så fort gikk det også, litt synd det ikke var noe gelpose for å holde gjæra kjølig, men men.
Det blei liv til slutt, skal prøve å oppdatere etterhvert som jeg kan gjøre noen antagelser om denne svenskproduserte W34/70
Dag 1.
Dag 2.
Dag 3.
Jeg har aldri vært borti en så jevn gjæring før, fra den startet opp på 1.045 og ned til 1.035 på dag 3 har gjæringa holdt nøyaktig samme tempo og konsekvent spist 5 poeng i døgnet. Dette er jo mye saktere enn hva jeg er vandt med på 14 grader og jeg håper den spiser seg ned til 1.008 ish.
Og det er jo veldig tidlig å si noe som helst, men en ting vil jeg kommentere og det er at det er nesten ingen lukt fra blow off'en. Jeg krysser fingrene for at det er en bra ting..
Mange takk, lagt til i bokmerker. Var på Ølbrygging i går, men i dag bærer det motsatt vei til Bryggselv, skal høre med de om de har samme greia, hvis ikke skal jeg huske det ved neste besøk i Grimstad.Her f.eks.
Ølbrygging AS -Gjør det selv!
Hos oss vil du finne kunnskapen og utstyret til å kunne lage ekte hjemmelaget øl, cider, vin, pizza, BBQ og mye mer!
Det der har jeg sjøl opplevd med 34/70slurry som hadde stått litt lenge i kjøleskapet. Sjøl om jeg pitcha liberale mengder tok det over dobbelt så lang tid som vanlig før den starta men den tygde seg ned til 1.009 etter 3 uker..
Åssen ball lock trenger jeg for biltema trykksprøyte? For vaske øl slange
Er det denne og trenger jeg gjengeteip ? https://www.olbrygging.no/kegland/1...ng-øl-passer-til-fatkoblinger-med-5-8-gjenger
Er det denne og trenger jeg gjengeteip ? https://www.olbrygging.no/kegland/1...ng-øl-passer-til-fatkoblinger-med-5-8-gjenger
erikraude
Norbrygg-medlem
Her høres det jo ut som det er en infeksjon. Det er vel litt utafor det generelle holdbarhetsspørsmålet.
En sånn klemme tror jeg er på en gammel hevert jeg har
Jeg kjøpte også en magnetrøre, MÅ man kjøpe en dyr labkrukke, eller går det med feks ett norgesglass å røre i?
erikraude
Norbrygg-medlem
Norgesglass er vel ikke flate i bunn, er de? Tror det blir vanskelig å få magneten til å sitte der. Men har du noe passende som funker er det bare å gå for det.
Ikke helt flate, men fikk den til å spinne, skal sjekke om jeg finner noe ja
jeg har sånn lab-flaske på 1 liter men ifølge berger så blir den for tynn i toppen , for lite opptak av oxygen
Altså jeg er veldig spent på denne Brewly W34/70, det er helt i orden for meg at den er veldig zen som det heter, det er sikkert ønsketenking, men om den bare "jobber" sånn og det er grunnen til at det lukter så å si ingenting fra blow off'en og videre at det blir representert i det ferdige ølet så blir dette det nye lagergjæra i det her huset
Som sagt vet ikke hvor vanlig det er, men jeg har aldri opplevd en lagergjær som er luktri under gjæring på 14 grader og som ikke rusher med å spise, som sagt veldig spent.
Må ikke være en erlenmeyer kolbe, men de fungerer bra, skal du ha litt annet dilldall og er villig til å handle for over 700,- så får du kolber til normalpris på https://www.fybikon.no/
Som du kan se på den siden er glassvarer på bryggebutikkene skammelig overpriset.
Den batchen jeg beskrev ble gjæra på standardtempen min...10-11grader..Altså jeg er veldig spent på denne Brewly W34/70, det er helt i orden for meg at den er veldig zen som det heter, det er sikkert ønsketenking, men om den bare "jobber" sånn og det er grunnen til at det lukter så å si ingenting fra blow off'en og videre at det blir representert i det ferdige ølet så blir dette det nye lagergjæra i det her huset
Som sagt vet ikke hvor vanlig det er, men jeg har aldri opplevd en lagergjær som er luktri under gjæring på 14 grader og som ikke rusher med å spise, som sagt veldig spent.
Var det tilnærmet luktfritt under gjæring?
Syns egentlig det generellt er lite lukt når jeg gjærer på 10-11... eneste gangen jeg har fått litt lukt i kjelleren var når jeg gjæra 100L lager fordelt på 4 bøtter..
Prøvde en w-34/70 på en lager for første gang i går. Har jo brukt div Safale tørrgjær tidligere, både som rehydrert og direkte pitch, men da på andre temperaturer.
I går så pitchet jeg direkte i den avkjølte 10 C grader vørteren. Har nå lest at skal du pitche direkte må vørteren være over 20 C grader. Hva vil det ha å si for brygget, vil det produsere noen uønsket smaker eller går det greit, bare at det tar litt lengre tid.
I går så pitchet jeg direkte i den avkjølte 10 C grader vørteren. Har nå lest at skal du pitche direkte må vørteren være over 20 C grader. Hva vil det ha å si for brygget, vil det produsere noen uønsket smaker eller går det greit, bare at det tar litt lengre tid.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Det tror jeg er bare tøys. Har brygga snart 300 liter undergjæret siste tre måneder, og alt har blitt utmerket med god utgjæring. Da pitcher jeg tørrgjæra etter tapping til gjæringstanken ved 11-12C, smekker på lokket, og glemmer det i 14 dager. Lallemand Diamond. Tenker W34/70 tåler det samme helt fint.
Aha, jeg har gjæret på 10 grader 1 gang så da er det kanskje normalt. Jeg er i alle fall vant til at det lukter noe, trenger ikke være utpreget svovel lukt, men noe pleier det være, jaja får vel bare vente å se
Finn Berger
Moderator
Prisene er eks. mva., og dermed kommer vel e-kolbe på 5 liter på omtrent det samme som Strømmen tar, like oppunder 500. Men Bryggselv tar jo 599, så ja; skammelig overpriset - om kvliteten er den samme.
Men jeg likte formen på den til Fybicon mye bedre. Den har vesentlig breiere åpning, og dermed bedre betingelser for gassutveksling.
Finn Berger
Moderator
Du trenger nok noe større enn 1 liter. 5-liter er ideelt.
Jeg har vært på leiting etter noe stort med en flat bunn, men har aldri greiddd å finne noe. Men en løsning jeg funderer på, er å legge ei glassplate i bunnen på noe som eller ser bra ut. Det burde kunne funke.
