Jeg brukte beholdere i vanlig glass på noen av de første starterne mine. Men det er nesten umulig å bruke noe som ikke tåler spenninger i glasset. Erlenmeyerkolber er laget av en spesiell glasslegering (heter det det?) som gjør at de tåler store temperaturendringer uten å sprekke. Kvalitet koster litt, men du vil kunne ha en slik kolbe i mange, mange år.
Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.
.) 
Skjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.
Et lite tips: Flaskebørsten jeg har brukt - kjøpt på Bryggselv, så det er sikkert flere som har maken - er av tvunnet metall, og jeg har greidd å ripe opp halsen til kolben ganske kraftig med den. Men du kan fikse det meste med gaffa, så nå har jeg surret godt med det rundt "stammen" på børsten. Ikke flere riper. (Men de som er der, kan sjøl ikke gaffa fikse
Akkurat disse ripene bekymrer meg ikke på annen måte enn at jeg tenker at de er et mulig gjemmested for mikroorganismer. Antakelig litt paranoid.
Ja, omtrent slik jeg gjør vaskingen også. Ikke noe børsting – kun risting. Gjør det samme med fat.Skjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.
Skyll med varmt vann, fyll kolben og tilsett first price maskinpulver. La stå 20 min, tøm ut og skyll. Ta litt mer pulver og en dæsj varmt vann. Dytt så en av disse engansklutene som kommer i 10-pakning inn og roter, det tar alt. Ingen børste, ingen riper, skinnende ren kolbe
Jeg har liksom hatt litt motforestillinger mot å fylle kolben med 6 liter varmt vann, men jeg ser den. Jeg gjør det nå, hvis møkka sitter skikkelig hardt. Men med gaffa blir det jo ingen riperSkjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.
Skyll med varmt vann, fyll kolben og tilsett first price maskinpulver. La stå 20 min, tøm ut og skyll. Ta litt mer pulver og en dæsj varmt vann. Dytt så en av disse engansklutene som kommer i 10-pakning inn og roter, det tar alt. Ingen børste, ingen riper, skinnende ren kolbe
. Så sparer jeg den strømmen - eller noe av den. (Pølser i slaktetia osv. I know.)
Jeg bruker denne fra Ikea, gullende godBorosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.
Et lite tips: Flaskebørsten jeg har brukt - kjøpt på Bryggselv, så det er sikkert flere som har maken - er av tvunnet metall, og jeg har greidd å ripe opp halsen til kolben ganske kraftig med den. Men du kan fikse det meste med gaffa, så nå har jeg surret godt med det rundt "stammen" på børsten. Ikke flere riper. (Men de som er der, kan sjøl ikke gaffa fikse
Akkurat disse ripene bekymrer meg ikke på annen måte enn at jeg tenker at de er et mulig gjemmested for mikroorganismer. Antakelig litt paranoid.
den er flat på den ene siden. 
Humlingskunnskap er visst et felt i utvikling, så jeg skal ikke være skråsikker. Men jeg har forholdt meg til undersøkelser referert av Stan Hieronymus, som er av de mer solide "guruene", som sier at de oljene som gir de fruktige aromaene når et metningspunkt ved tilsetninger på 4 gram/liter, mens de "grønne" aromaene har ei høyere grense, opptil 8 gram/liter. Nå er det mye jeg ikke helt forstår rundt dette, men i teorien oppnår du ikke noe annet enn å tippe balansen over mot de grønne aromaene om du går over 4 gr/l.
Skulle vært modig nok til å teste "dip hopping" for dette brygget
Det var så mange nye variabler (ny malt, ny gjær, samt at jeg aldri har lagd en skikkelig IPA før), at jeg feiga ut på akkurat det.
.. Likevel, for meg har det funka fint å bruke 4 6 gr/l som ei ramme. Men jeg skal innrømme at jeg brukte 2gr + 6 gr/l i den siste NEiPA'en. Og den blei bra. (Den forrige blei også bra - og der lå humla i veldig lenge. Så teori og praksis ... .)Googler du dette vil du finne at produsenter av anti foam også anbefaler disse under gjæring. Noen hevder t.o.m. at de vil bedre skumfasthet. Jeg har prøvd det kun en gang uten å kunne si det var noen forskjell uten at det skal tillegges vekt selvsagt …
Jeg har ikke overveid å bruke antiskummiddel fordi jeg synes det har vært mye uklarhet rundt konsekvensene. Denne artikkelen virker grei: https://draymans.com/brewing-with-antifoam-is-it-good-or-bad/
. Men jeg synes ikke det er noen grunn til å fraråde deg å bruke det. Vær bare litt forsiktig med doseringa, kanskje.
Ser det blir påstått at det kun er nødvendig å tilsette i kok og at effekten vil følge videre under gjæring. Tror jeg lar det gå for denne gang og tester i kok neste gang.Jeg har ikke overveid å bruke antiskummiddel fordi jeg synes det har vært mye uklarhet rundt konsekvensene. Denne artikkelen virker grei: https://draymans.com/brewing-with-antifoam-is-it-good-or-bad/
Essensen av det artikkelen sier, er at det er mange fordeler ved å bruke antiskummiddel, men at du må finne den riktige doseringa. Hvis ikke kan du oppleve negative konsekvenser, særlig hvis du gjenbruker gjæren.
Jeg er usikker på om artikkelen forutsetter at du filtrerer eller klarer ølet aktivt før du tapper opp. Sjøl om den er positiv til bruken av stoffet, frister det likevel ikke meg å bruke det. Jeg gjenbruker gjær over flere brygg, så jeg lever heller med skummet
En grunn til at jeg ikke stresser med antiskum, er at det faktisk er en grei måte å topphøste på å bare la godsakene tyte ut via en slange og ned i ei godt desinfisert flaske el.lign.. Og med den gjæren der kan det være greit å kunne friske opp noe av den høsta gjæren og gi den tilbake til ølet når det begynner å gå treigt mot slutten.Ser det blir påstått at det kun er nødvendig å tilsette i kok og at effekten vil følge videre under gjæring. Tror jeg lar det gå for denne gang og tester i kok neste gang.
Men nå går det som det måtte gå, A38 vil ut å lufte seg litt
Vis vedlegget 51280
God ide, trur jeg skal koble fra og samle i en mindre beholder(denne er full av starsan)
Du har startet litt høyt for min smak, men burde gå greit å øke 2 grader når du ser at stormen avtar eller nærmer deg antatt FG.
