Tråden for dumme spørsmål.

[Kålgrim]

Morsomt det diskuteres erlenmeyer flasker.
Satt å så på priser selv og stusser på hvorfor man ikke kan gå for noe slikt: https://www.clasohlson.com/no/p/34-2052-4 (3,3 L) eller kanskje denne: https://www.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-5-l ?

Skal uansett ikke koke i flasken da jeg har induksjon

 

[Forvirret]

For å få magneten til å gå stabilt er det greit med plan bunn.
Kan ikke se at de har det.
Men kanskje noe har prøvd og fått det til?

 

[Finn Berger]

Morsomt det diskuteres erlenmeyer flasker.
Satt å så på priser selv og stusser på hvorfor man ikke kan gå for noe slikt: https://www.clasohlson.com/no/p/34-2052-4 (3,3 L) eller kanskje denne: https://www.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-5-l ?

Skal uansett ikke koke i flasken da jeg har induksjon

De har ikke flat bunn, så du kan ikke få en magnet til å spinne i dem. Men om du ikke skal bruke magnetrører, er de helt greie. Da kan du bruke hva som helst - så lenge det er noe som er lett å holde helt reint.

 

[Kålgrim]

De har ikke flat bunn, så du kan ikke få en magnet til å spinne i dem. Men om du ikke skal bruke magnetrører, er de helt greie. Da kan du bruke hva som helst - så lenge det er noe som er lett å holde helt reint.

Fuck, må da finnes noe form for glass med flat bunn som ikke koster en formue...

 

[Kloakk]

Morsomt det diskuteres erlenmeyer flasker.
Satt å så på priser selv og stusser på hvorfor man ikke kan gå for noe slikt: https://www.clasohlson.com/no/p/34-2052-4 (3,3 L) eller kanskje denne: https://www.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-5-l ?

Skal uansett ikke koke i flasken da jeg har induksjon

den største grunnen er at bunnen må være flat.

 

[Finn Berger]

Fuck, må da finnes noe form for glass med flat bunn som ikke koster en formue...

Si fra hvis du finner noe.

Du kan jo lage en flat bunn. Legg ei glassplate nedi. Du må nok gi den bein å stå på av et eller annet slag, men det bør funke. Jeg trur jeg skal teste det. Jeg kom på at jeg har en 8-liters gjæringsdunk av glass - som jeg har til gode å bruke. Den har ikke flat bunn, og det er umulig å få magneten til å balansere i den, men med ei passende glassplate nedi burde det gå.

Men jeg må først komme på en lur måte å takle problemet med å få gjæren ut av det der uten å knuse noe, på. Kanskje ikke så lett. Du skal ikke drive og kløne og søle for mye, heller. Infeksjonsfare.

 

[-Tormod-]

Jeg bruker denne, hvis jeg bare setter til side en slant.Dvs jeg rehydrerer i denne, legger igjen littegrann og tømmer en boks vørterøl oppi og gir den noen timer på røreren. https://www.clasohlson.com/no/Glasskrukke-med-trelokk/p/Pr443913001

 

[Ekuanot]

Morsomt det diskuteres erlenmeyer flasker.
Satt å så på priser selv og stusser på hvorfor man ikke kan gå for noe slikt: https://www.clasohlson.com/no/p/34-2052-4 (3,3 L) eller kanskje denne: https://www.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-5-l ?

Skal uansett ikke koke i flasken da jeg har induksjon

ikea har sånne norgesglass-liknende, de er ikke plan i bunn, men jeg fikk den til å spinne, men ser det er problem å få den igang

 

[dojonieu]

Hei, lit dum spørsmål / double checking.

Nå skall jeg snart flaske min Hoegaarden - jeg blander med gylen som jeg har i fryseren og bruker brewersfriend’s kalkulator slik at jeg vet mengde jeg må blande inn.

MEN…jeg har ikke nok Kinn 0,75 flasker og må derfor bruke en cornelisfat for det som jeg har igjen (15 a 16 liter). Det jeg lurer på er hvilket maks-trykk jeg skal ha inn i fattet mens det står de to første ukene på 25 Celsius (spundle setting). Jeg satser på 3 Vol - betyr det at jeg holder lit under 3 bar de første to ukene (25 Celsius) or justerer ned to 1,5 bar etterpå (5 Celsius)…..

Takker for inspill,

Nics

 

[Holmentoppen]

Morsomt det diskuteres erlenmeyer flasker.
Satt å så på priser selv og stusser på hvorfor man ikke kan gå for noe slikt: https://www.clasohlson.com/no/p/34-2052-4 (3,3 L) eller kanskje denne: https://www.bryggselv.no/annet/400221/glassballong-5-l ?

Skal uansett ikke koke i flasken da jeg har induksjon

Jeg brukte beholdere i vanlig glass på noen av de første starterne mine. Men det er nesten umulig å bruke noe som ikke tåler spenninger i glasset. Erlenmeyerkolber er laget av en spesiell glasslegering (heter det det?) som gjør at de tåler store temperaturendringer uten å sprekke. Kvalitet koster litt, men du vil kunne ha en slik kolbe i mange, mange år.

 

[Finn Berger]

Jeg brukte beholdere i vanlig glass på noen av de første starterne mine. Men det er nesten umulig å bruke noe som ikke tåler spenninger i glasset. Erlenmeyerkolber er laget av en spesiell glasslegering (heter det det?) som gjør at de tåler store temperaturendringer uten å sprekke. Kvalitet koster litt, men du vil kunne ha en slik kolbe i mange, mange år.

Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.

Et lite tips: Flaskebørsten jeg har brukt - kjøpt på Bryggselv, så det er sikkert flere som har maken - er av tvunnet metall, og jeg har greidd å ripe opp halsen til kolben ganske kraftig med den. Men du kan fikse det meste med gaffa, så nå har jeg surret godt med det rundt "stammen" på børsten. Ikke flere riper. (Men de som er der, kan sjøl ikke gaffa fikse.)

Akkurat disse ripene bekymrer meg ikke på annen måte enn at jeg tenker at de er et mulig gjemmested for mikroorganismer. Antakelig litt paranoid.

 

[Kloakk]

Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.

Et lite tips: Flaskebørsten jeg har brukt - kjøpt på Bryggselv, så det er sikkert flere som har maken - er av tvunnet metall, og jeg har greidd å ripe opp halsen til kolben ganske kraftig med den. Men du kan fikse det meste med gaffa, så nå har jeg surret godt med det rundt "stammen" på børsten. Ikke flere riper. (Men de som er der, kan sjøl ikke gaffa fikse.)

Akkurat disse ripene bekymrer meg ikke på annen måte enn at jeg tenker at de er et mulig gjemmested for mikroorganismer. Antakelig litt paranoid.

Skjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.

Skyll med varmt vann, fyll kolben og tilsett first price maskinpulver. La stå 20 min, tøm ut og skyll. Ta litt mer pulver og en dæsj varmt vann. Dytt så en av disse engansklutene som kommer i 10-pakning inn og roter, det tar alt. Ingen børste, ingen riper, skinnende ren kolbe

 

[Holmentoppen]

Skjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.

Skyll med varmt vann, fyll kolben og tilsett first price maskinpulver. La stå 20 min, tøm ut og skyll. Ta litt mer pulver og en dæsj varmt vann. Dytt så en av disse engansklutene som kommer i 10-pakning inn og roter, det tar alt. Ingen børste, ingen riper, skinnende ren kolbe

Ja, omtrent slik jeg gjør vaskingen også. Ikke noe børsting – kun risting. Gjør det samme med fat.

 

[Finn Berger]

Skjønner at ikke så mange har måtte vaske trange bonger med et godt belegg av harpiks, men å vaske en kolbe er ganske enkelt.

Skyll med varmt vann, fyll kolben og tilsett first price maskinpulver. La stå 20 min, tøm ut og skyll. Ta litt mer pulver og en dæsj varmt vann. Dytt så en av disse engansklutene som kommer i 10-pakning inn og roter, det tar alt. Ingen børste, ingen riper, skinnende ren kolbe

Jeg har liksom hatt litt motforestillinger mot å fylle kolben med 6 liter varmt vann, men jeg ser den. Jeg gjør det nå, hvis møkka sitter skikkelig hardt. Men med gaffa blir det jo ingen riper. Så sparer jeg den strømmen - eller noe av den. (Pølser i slaktetia osv. I know.)

 

[Eirik KG]

100 gram tørrhumle på 20 liter, overkill eller innafor? Jeg brukte 7 Fjell Velstand (https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewourvelstand/) som utgangspunkt for aromahumleskjema for en IPA jeg brygga i går, der de tørrhumler med 6g/l på dag 6/14, men da jeg målte opp humlene i går, syns jeg 5g/l føltes veldig mye.

 

[YngveKL]

Borosilikatglass? Det tåler nifst mye av temperaturendringer, men de må stelles pent. Får de riper, svekkes overflaten, og plutselig sier det pang. Det er en del som har opplevd det.

Et lite tips: Flaskebørsten jeg har brukt - kjøpt på Bryggselv, så det er sikkert flere som har maken - er av tvunnet metall, og jeg har greidd å ripe opp halsen til kolben ganske kraftig med den. Men du kan fikse det meste med gaffa, så nå har jeg surret godt med det rundt "stammen" på børsten. Ikke flere riper. (Men de som er der, kan sjøl ikke gaffa fikse.)

Akkurat disse ripene bekymrer meg ikke på annen måte enn at jeg tenker at de er et mulig gjemmested for mikroorganismer. Antakelig litt paranoid.

Jeg bruker denne fra Ikea, gullende god den er flat på den ene siden.

 

[PetterL]

100 gram tørrhumle på 20 liter, overkill eller innafor? Jeg brukte 7 Fjell Velstand (https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewourvelstand/) som utgangspunkt for aromahumleskjema for en IPA jeg brygga i går, der de tørrhumler med 6g/l på dag 6/14, men da jeg målte opp humlene i går, syns jeg 5g/l føltes veldig mye.

Innafor, ikke overkill på en velhumlet IPA

 

[Finn Berger]

100 gram tørrhumle på 20 liter, overkill eller innafor? Jeg brukte 7 Fjell Velstand (https://www.7fjellbryggeri.com/recipe/brewourvelstand/) som utgangspunkt for aromahumleskjema for en IPA jeg brygga i går, der de tørrhumler med 6g/l på dag 6/14, men da jeg målte opp humlene i går, syns jeg 5g/l føltes veldig mye.

Humlingskunnskap er visst et felt i utvikling, så jeg skal ikke være skråsikker. Men jeg har forholdt meg til undersøkelser referert av Stan Hieronymus, som er av de mer solide "guruene", som sier at de oljene som gir de fruktige aromaene når et metningspunkt ved tilsetninger på 4 gram/liter, mens de "grønne" aromaene har ei høyere grense, opptil 8 gram/liter. Nå er det mye jeg ikke helt forstår rundt dette, men i teorien oppnår du ikke noe annet enn å tippe balansen over mot de grønne aromaene om du går over 4 gr/l.

Jeg trur det er Randy Mosher som har sagt at "less is more" når det gjelder tørrhumling, basert på dette. 100 gram på 20 liter er nok ikke overkill, men jeg trur du er i grenseland; det er i alle fall neppe noe å vinne på å bruke mer.

Jeg vil tru mange opplever at de fruktige tonene overskygges av, eller får for mye konkurranse fra, te/harpiks/treverk. Det kan ha flere årsaker (tid/temperatur), men overhumling kan være én mulig grunn.

 

[Eirik KG]

Humlingskunnskap er visst et felt i utvikling, så jeg skal ikke være skråsikker. Men jeg har forholdt meg til undersøkelser referert av Stan Hieronymus, som er av de mer solide "guruene", som sier at de oljene som gir de fruktige aromaene når et metningspunkt ved tilsetninger på 4 gram/liter, mens de "grønne" aromaene har ei høyere grense, opptil 8 gram/liter. Nå er det mye jeg ikke helt forstår rundt dette, men i teorien oppnår du ikke noe annet enn å tippe balansen over mot de grønne aromaene om du går over 4 gr/l.

Jeg trur det er Randy Mosher som har sagt at "less is more" når det gjelder tørrhumling, basert på dette. 100 gram på 20 liter er nok ikke overkill, men jeg trur du er i grenseland; det er i alle fall neppe noe å vinne på å bruke mer.

Jeg vil tru mange opplever at de fruktige tonene overskygges av, eller får for mye konkurranse fra, te/harpiks/treverk. Det kan ha flere årsaker (tid/temperatur), men overhumling kan være én mulig grunn.

Skulle vært modig nok til å teste "dip hopping" for dette brygget Det var så mange nye variabler (ny malt, ny gjær, samt at jeg aldri har lagd en skikkelig IPA før), at jeg feiga ut på akkurat det.

 

[PetterL]

Metningspunktene har jeg også lest om men alle egne erfaringer viser tydelig at det blir mer humle-trøkk og smak ved å øke humlemengden utover dette, og da mener jeg positiv humle smak, ikke "baksiden av medaljen". Men det kan jo være jeg unngår de værste usmakene med å humle kaldt og kort.