Kold Brygg
Moderator
Hva viser de i rent vann?
Du finner framgangsmåte for å kalibrere hydrometer her.
Min erfaring med Europris hydrometer er at det viser feil.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Du finner framgangsmåte for å kalibrere hydrometer her.
Min erfaring med Europris hydrometer er at det viser feil.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Jeg pleier å sile SG prøven gjennom et kaffefilter så blir det mer nøyaktig.
Finn Berger
Moderator
Jeg trur du rolig kan glemme det fra Europris. Jeg hadde et en gang, og det var helt håpløst. Men du kan jo sjekke dem. De skal vise 0,000 i vann ved 20 grader.
Vær obs på at de fleste er kalibrert sånn at Punktet for avlesning er der væskeoverflaten er, ikke der væsken går opp nær glassveggen.
(https://ndla.no/nb/subject:1:6951e0...-4ac7-99b2-6fb272b2d90c/resource:1:149007/266)
Sist redigert:
loebrygg
Norbrygg-medlem
Det var ikke hva jeg lærte på labfaget, men så lenge jeg leser "feil" hver gang spiller det liten rolle ;-)
En annen grei måte å kalibrere på ved siden av vann er f.eks eplejuice, du finner grader plato via sukkerinnholdet(karbo)
Finn Berger
Moderator
Det varierer; det er ingen fast regel. Du må nesten lese bruksanvisninga til det hydrometeret du har. Eller du kan se hva som blir riktig i reint vann ved 20 grader.Mitt skal leses der væska treffer "staven". Men jeg er nokså sikker på at det ikke er det vanlige nå lenger. (Mitt er et gammelt fra Allafranc.)
Det tar så kort tid å presse ut det vannet, at likevekts-prosessen trolig har svært lite å si. Jeg koker ikke vannet først
Jeg fyller fatet med SaniClean-løsning (SaniClean skummer mindre enn StarSan), setter på lokket, åpner sikkerhetsventilen og fyller deretter litt mer vann via øl ut til det renner over. Slik unngår jeg headspace i størst mulig grad. Så tømmer jeg fatet for væske med CO2.
Steinar Tegneby
Norbrygg-medlem
Det stemmer bra med mine erfaringer når det står en stund så det blir klart også. Noe luft etter helling over i målesylindren og CO2 går nok også ut. (Hydrometeret går litt ned)
Steinar Tegneby
Norbrygg-medlem
Vann ved 20ºC viser 1,004 slik tegningen din viser.
Da er viser det altså 0,004 for høyt. Mulig det er konsekvent, men jeg hadde latt være å bruke det. (Du kan jo legge det i en skuff med en lapp om feilvisninga, og ha det som en reserve om du skulle være så uheldig å knuse det gode hydrmeteret.)
Sist redigert av en moderator:
Steinar Tegneby
Norbrygg-medlem
Jeg burde kanskje levere både hydrometeret og termometer tilbake til Europris. De to termometerne fra Europris viser også forskjellig.
Finn Berger
Moderator
Absolutt. Hvorfor skal de slippe unna med å selge noe som ikke holder mål?
john petter
Fylkesstyre
Stor forskjell i viskositet på øl og gass....Man snakker jo hele tiden om trykkfall og lange tynne slanger, betyr det også at det tar lengre tid å karbonere øl med tynne slanger
Dette føles ut som et veldig dumt spørsmål
loebrygg
Norbrygg-medlem
Stor forskjell i viskositet på øl og gass....
Ja, det er det jeg også tenker, men gjør det en liten forskjell..?
men det jevner seg vel fort ut
john petter
Fylkesstyre
Kun teoretisk i tilfelle. Og bare med en gang når du setter på trykket. Det er ikke store mengder gass som overføres når ølet "spiser opp" CO2 i løpet av en uke.
PetterL
Norbrygg-medlem
Den hastigheten som gass må strømme for å etterfylle CO2 som forsvinner i ølet så vil garantert trykkfallet være lik null og uansett null når det er «ferdig» å etterfylle ja
loebrygg
Norbrygg-medlem
Det skjønner jeg ikke. Hvorfor sette på trykk etter hovedgjæringen?
Det er jo under hovedgjæringen fusel dannes. Mot slutten vil du jo helst ha lavt trykk for å la gjæren gjøre seg ferdig og dampe av H2 og andre volitale usmaker
Sist redigert:
