Ja jeg justerte temp til 19 gr i går. Den er på tur dit den skal nå så jeg lar dem heller stå ett døgn til på 19 gr
Hva er tanken bak å sette dem på CC etter kun 1 uke?
Oppskrifta sier det. Er ei jeg har brygga utallige av og blitt min klare favorit
Du har helt rett at det er det som står i oppskriften deres...
Det hadde vært greit nok å legge ut sånne skjemaer så lenge de bare gjorde oppmerksom på at å følge dem slavisk kan bære veldig galt av gårde - og at man altså må følge med på hva som skjer,og tilpasse tiltakene etter det.
!
Ser at Ølbrygging har endret regime på de nye settene sine
Da er vel spørsmålet om ikke det er for sent å gjøre diacetylsteget?
Jeg måler for å være sikker på att det er ferdig gjæra før jeg coldcrasher.
Beklager at du ikke har fått svar. Jeg undersøker i morgen.
Vi har ikke mottatt noe epost da som vi kan finne, men smaker gjerne på rare øl. Prøv å sende igjen?
Ok. Har resendt
Ølet som er der nå har lite rusk i seg. Men det slår meg at 10min latskap med risiko for å surre til et flere ukers prosjekt er en dårlig deal, så glem at jeg spurte
Jeg har pitcha lager på samme kaka flere ganger med hell. Fater med lukket overføring for så å pitche på samme kaka. Planer om å gjøre det samme neste uke. Har pleid å brygge et sterkere øl og/eller mer volum på brygg nr 2 for å unngå enorm overpitch av gjær. Tilført godt med oksygen og.
Risikoen er nok lav.
