Tråden for dumme spørsmål.

[Finn Berger]

Du har helt rett at det er det som står i oppskriften deres...
I oppskriften står at at du etter 7 dager skal sette den på coldcrash. Der skal den stå i ytterligere 7 dager på 5 graderC.
Totalt 14 dager
Jeg ser at alle pilsoppskriftene til Ølbrygging på BrewFather har det samme regimet.
Det ser merkelig ut for meg...
Vis vedlegget 75175

Det hadde vært greit nok å legge ut sånne skjemaer så lenge de bare gjorde oppmerksom på at å følge dem slavisk kan bære veldig galt av gårde - og at man altså må følge med på hva som skjer,og tilpasse tiltakene etter det.

"Merkelig" er en litt svak betegnelse på sånt!

 

[msevland]

Opskrifta her.
Jeg er åpen for endringer om noen har forslag

Ser at Ølbrygging har endret regime på de nye settene sine
Her fra deres ‘Fredagspils’

 

[cjohansen]

Ser at Ølbrygging har endret regime på de nye settene sine
Her fra deres ‘Fredagspils’
Vis vedlegget 75182

Da er vel spørsmålet om ikke det er for sent å gjøre diacetylsteget?

 

[Finn Berger]

Ser at Ølbrygging har endret regime på de nye settene sine
Her fra deres ‘Fredagspils’
Vis vedlegget 75182

Det der er jo det glade vanvidd. Etter 18 dager - om alt går normalt for seg - er jo ølet forlengst ferdig utgjæra, og gjæren har tatt kvelden. Der må du sette ølet opp i romtemperatur, og la det stå ei uke, om det skal ha noen hensikt.

 

[Per Berge]

Man kaldkræsjer når ølet er klar for det, ikke etter x antall dager. Alle gjæringsforløp er forskjellige.

Jeg måler for å være sikker på att det er ferdig gjæra før jeg coldcrasher.