Beer brew 30 versjon 3.0
- Trådstarter ictys
- Startdato
jeg har et spørsmål anngående min beer brew 3.0 jeg lurer på om det kan være noe galt med effektregulatoren eller noe. når jeg har termostaten på max og effektregulatoren på 100% får jeg så vidt en rullende kok, når jeg sjekker med ekstern termostat så ligger det på rundt 101 ºC. hvordan er det med dere andre? Tanken var så og si full når jeg begynte å koke, men det er ikke mye som har fordampet og det ruller bare så vidt.
ok skal prøve på det, det er vanlig romtemperatur der jeg brygger. det var litt bevegelse men ingen store ruller, skulle kanskje brukt lokket for det gjorde jeg ikke. :idea:
hvor mye graps har dere liggendes igjen i bunn av kokekjelen når dere tapper i gjæringskar?
brygget en apa nå og tappet til vørteren nådde nivået på tappkranen og det sluttet å renne av seg selv. resten så så ekkelt ut at jeg ikke ville ha det med i karet. så ut som grønne humlerester blandt annet. men det lå sikkert 4-5 liter igjen. er ikke det ganske mye? dette resulterete i at jeg bare fikk 17 liter i gjæringskaret.
brygget en apa nå og tappet til vørteren nådde nivået på tappkranen og det sluttet å renne av seg selv. resten så så ekkelt ut at jeg ikke ville ha det med i karet. så ut som grønne humlerester blandt annet. men det lå sikkert 4-5 liter igjen. er ikke det ganske mye? dette resulterete i at jeg bare fikk 17 liter i gjæringskaret.
Jani skrev:
Såvidt meg bekjent kan du fint ta dette med i gjæringskaret, hvis ikke kan du f.eks sile det igjennom en desinfisert sil (ikke for finmasket).
Haraldk skrev:Du må IKKE bruke lokk når du koker, det blir en katastrofe!Det kan bygge seg opp trykk som til slutt ønsker seg ut på kjøkkenet ditt..
Sent from my HTC One using Tapatalk
tenkte bare å ha hade det så vidt på? ikke lukke det helt, går ikke det?
Roger_L
Norbrygg-medlem
Flyinghorn skrev:
Hvis du ikke får skikkelig kok uten lokk, så legg det delvis på, men ikke helt på. Du må nesten bare prøve deg frem. Pass på at det ikke koker over.
Jani skrev:
Hvis du lar det bunnfelle skikkelig etter avkjøling 30 min til 1 time. Så vil alt samle seg ganske bra i bunnen og da kan du helle ut enda mer. Eller du kan bruke en form for sil og sile det vekk.
Nå kommer det litt an på om det er nok kok til at du ikke trenger å bry deg om det eller om det ikke koker og man mister litt av effekten til kokingen. Det blir en vurderingssak. Men i det du legger på lokket kan jeg nesten garantere deg at det koker over, særlig med full tank, så pass på.
Sent from my HTC One using Tapatalk
Sent from my HTC One using Tapatalk
Når det kommer til graps, eller trub som det heter, så er det noen som tar det med i gjæringskaret og andre (meg inkludert) som tømmer det ut. Det viktigste er vel å få en god whirlpool og la trubben bunnfelle (1 time +) for så å tappe av. Jeg har opplevd at det ligger igjen 5 liter med trub i bb, noe av det tok jeg med over til gjæringskaret der det ble ytterligere komprimert over tid.
Sent from my HTC One using Tapatalk
Sent from my HTC One using Tapatalk
ErikSøl
Norbrygg-medlem
Jeg mistet et par liter ved siste brygg. Jeg brukte Saaz blomst. En av blomstene tettet kran, så jeg brukte hevert for å tappe over til gjæringsfatet. Det lå igejn endel væske mellom alle blomstene. Angret litt på at jeg lot det bli igjen, men vil nødig ha med trub oppi gjæringen. Synes det virker litt ekkelt når jeg bruker bindemiddel- protafloc
Roger_L
Norbrygg-medlem
Kan også anbefale humleposene som bryggeland selger
http://bryggeland.no/bryggeutstyr/mesking-og-koking/humleposer-100pk.html
De er veldig fine å bruke hvis du vil slippe å ha så mye trub liggende igjen. De kan også puttes i vaskemaskinen etter bruk og brukes flere ganger.
http://bryggeland.no/bryggeutstyr/mesking-og-koking/humleposer-100pk.html
De er veldig fine å bruke hvis du vil slippe å ha så mye trub liggende igjen. De kan også puttes i vaskemaskinen etter bruk og brukes flere ganger.
Roger_L
Norbrygg-medlem
Har ikke testet det nei, skulle ikke være nødvendig heller. Hvis du passer på å ikke male malten for fin, så burde det ikke være noe problem med at du får for mye igjennom bunnen ved mesking. Det sammen med ikke for hard koking burde forhindre svidd bunn.
Jeg har til nå ikke hatt noe problemer med svidd bunn. Jeg bruker de humleposene fra bryggeland som jeg linka i posten over.
De er jeg veldig fornøyd med. det letter rengjøringen etterpå, pluss at det holder å la det bunnfelle i ca 30 min, siden det ikke er så mye humlerester som flyter rundt i vørteren.
Det er en tråd om meskepose til BB60 http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,17203.0.html Er jo bare å kjøpe en pose å prøve.
Jeg har til nå ikke hatt noe problemer med svidd bunn. Jeg bruker de humleposene fra bryggeland som jeg linka i posten over.
De er jeg veldig fornøyd med. det letter rengjøringen etterpå, pluss at det holder å la det bunnfelle i ca 30 min, siden det ikke er så mye humlerester som flyter rundt i vørteren.
Det er en tråd om meskepose til BB60 http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,17203.0.html Er jo bare å kjøpe en pose å prøve.
