Forslag til temperaturkontroll til Petits varmebrett
- Trådstarter AndersBolager
- Startdato
neslekkim
Norbrygg-medlem
ouch, litt små boksene jeg har kjøpt da ser jeg 
Elfa katalogen synes jeg er umulig å finne noe i, må vel ta en tur, se om jeg finner noe samme type boks, bare noen cm lengre, slik at det blir plass til å montere uttakene i boksen.
Ledninger hengende med strekkavlastere vil nok være en ok løsning inntil videre også antar jeg.
Elfa katalogen synes jeg er umulig å finne noe i, må vel ta en tur, se om jeg finner noe samme type boks, bare noen cm lengre, slik at det blir plass til å montere uttakene i boksen.
Ledninger hengende med strekkavlastere vil nok være en ok løsning inntil videre også antar jeg.
Jeg tok i og kjøpte en 120x120x94 boks, så tenker jeg det holder.
https://www.elfaelektronikk.no/elfa3~no_no/elfa/init.do?item=50-198-23&toc=0
110,- med moms, hentet i butikken i Oslo!
https://www.elfaelektronikk.no/elfa3~no_no/elfa/init.do?item=50-198-23&toc=0
110,- med moms, hentet i butikken i Oslo!
neslekkim
Norbrygg-medlem
Jeg bare sikter på dunken min med denne: http://www.thermoworks.com/products/ir/irgun.html
neslekkim
Norbrygg-medlem
Martin E skrev:
Temperaturen på dunken er gjerne rimelig lik innholdet siden det er en enkel plastdunk, men oppi dunken er det jo bare skum, og da får jeg dårlig avlesning.
Har testet endel på dette når jeg koker og alt mulig, en fantastisk enhet
Har også målt "ute" temperaturen med å sikte på vinduene, blir jo selvsagt endel feil da, men har sluttet med det nå etter alle rundene med Lasermannen i Sverige
Kanskje denne fra DealExtreme gjør nytten den også. 20 USD inkl. frakt er prisen:
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.35754
mvh
FredT
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.35754
mvh
FredT
neslekkim
Norbrygg-medlem
Clas Ohlson har også.
Poenget med min er 12:1, mens de andre er ofte 8:1, dvs, ved 12cm avstand har du 1cm målepunkt, mens de rimeligere har altså 1cm ved 8cm avstand, så lengre unna, dess mer unøyaktig om du har en liten flate du skal måle.
Nå er jo gjærbøtta rimelig stor da. :=)
Poenget med min er 12:1, mens de andre er ofte 8:1, dvs, ved 12cm avstand har du 1cm målepunkt, mens de rimeligere har altså 1cm ved 8cm avstand, så lengre unna, dess mer unøyaktig om du har en liten flate du skal måle.
Nå er jo gjærbøtta rimelig stor da. :=)
Hopper litt tilbake til selve varmeplatene:
Jeg har altså 2 slike fra Petit, som jeg har brukt noen ganger, den ene til låns fra Ola for å få den testet.
Mine erfaringer etter noen gangs bruk med gjæringsbøtter på ulike ales hvor jeg har ønsket temperaturer i vørteren/ølet fra 18 til 30 grader i kjeller:
+ Platene er veldig enkle i bruk, en enkel plate man setter bøtta på, og en ledning som man setter i støpselet, som fortrinnvis styres av en termostat, men manuell styring vil jo også være mulig, eksempelvis med en skjøteledning man slår av og på ved behov.
+ De dekker godt på gjæringsbøttene (se bilde)
+ De krever veldig lite strøm (25W), en av grunnene til at jeg ønsket å teste dem, og kutte forbruket til en varmeovn på 1000/2000W.
- De klarer bare å dra opp temperaturen med rundt 4 grader uten isolering. Dermed må jeg bruke en varmeovn i tillegg, og selv om det likevel vil være strømsparende, bør det altså 2 termostater til. Om man gjærer på soverom eller liknende, kan det likevel være tilstrekkelig. Isolering eller gjæringsskap vil også kunne hjelpe på dette. Selv liker jeg at bøttene står fritt, så ikke temperaturen spretter like lett i været.
- Jeg har nå målt temperaturen mellom varmeplate og gjæringskar til 38,8 °C og 41 °C, ved gjæring rundt 26 °C grader (tror jeg, glemte å notere dette). Dette var en Saison som ble gjæret fra 20 °C stigende til 30 °C over ca 10 dager, før platene ble koblet fra. Målingen ble gjort to ulike termometer, men begge var konsekvente på begge bøttene, og gir uansett en pekepinn om en temperatur rundt 40°C i bunnen av bøtta. Troels Prahl sa på Tautra at så lenge dette ikke var over 26 °C burde det ikke være noe problem, men her er det altså passert med god margin. Jeg har kontaktet ham om dette, men venter enda på svar. Dette virker ihvertfall å kunne være i forhold til gjæren som ligger i bunnen både underveis i gjæringa, og ved gjenbruk av gjæren.
Andre erfaringer, inkl. bruk med glassballong/better bottle?
Jeg har altså 2 slike fra Petit, som jeg har brukt noen ganger, den ene til låns fra Ola for å få den testet.
Mine erfaringer etter noen gangs bruk med gjæringsbøtter på ulike ales hvor jeg har ønsket temperaturer i vørteren/ølet fra 18 til 30 grader i kjeller:
+ Platene er veldig enkle i bruk, en enkel plate man setter bøtta på, og en ledning som man setter i støpselet, som fortrinnvis styres av en termostat, men manuell styring vil jo også være mulig, eksempelvis med en skjøteledning man slår av og på ved behov.
+ De dekker godt på gjæringsbøttene (se bilde)
+ De krever veldig lite strøm (25W), en av grunnene til at jeg ønsket å teste dem, og kutte forbruket til en varmeovn på 1000/2000W.
- De klarer bare å dra opp temperaturen med rundt 4 grader uten isolering. Dermed må jeg bruke en varmeovn i tillegg, og selv om det likevel vil være strømsparende, bør det altså 2 termostater til. Om man gjærer på soverom eller liknende, kan det likevel være tilstrekkelig. Isolering eller gjæringsskap vil også kunne hjelpe på dette. Selv liker jeg at bøttene står fritt, så ikke temperaturen spretter like lett i været.
- Jeg har nå målt temperaturen mellom varmeplate og gjæringskar til 38,8 °C og 41 °C, ved gjæring rundt 26 °C grader (tror jeg, glemte å notere dette). Dette var en Saison som ble gjæret fra 20 °C stigende til 30 °C over ca 10 dager, før platene ble koblet fra. Målingen ble gjort to ulike termometer, men begge var konsekvente på begge bøttene, og gir uansett en pekepinn om en temperatur rundt 40°C i bunnen av bøtta. Troels Prahl sa på Tautra at så lenge dette ikke var over 26 °C burde det ikke være noe problem, men her er det altså passert med god margin. Jeg har kontaktet ham om dette, men venter enda på svar. Dette virker ihvertfall å kunne være i forhold til gjæren som ligger i bunnen både underveis i gjæringa, og ved gjenbruk av gjæren.
Andre erfaringer, inkl. bruk med glassballong/better bottle?
Vedlegg
Bjarte H skrev:
Godt spurt.
Har aldri prøvd, så det hadde vært kjekt å fått info fra andre som faktisk har brukt varmetepper. Ved litt søking, fant jeg at man få tak i dette fra 160-300,- (eller mye mer om man vil), og at de fleste gjerne har mål på 150x70cm, som jo er litt overkill..
Vil likevel tro at de kan gi en jevnere varmefordeling, og dermed trenger kortere intervall med varming (varmeplatene ble stående på veldig mye under saisongjæringen).
Samtidig er det kanskje vanskeligere å få temperaturen til å stoppe i tide, når stormgjæringen tar til, og man sitter med varm isolasjon...
Grove mål på gjæringsbøtte:
Omkrets: 100-107cm (under lokket)
Høyde: 37cm / 31cm over tappekran til lokk
Diameter under: 30cm
Varmeplate: 28,5x28,5cm
EDIT: Småflikk
