Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Får da ikke inntrykk av at du mmistrives så fryktelig med småskala-bryggingen, i alle fall.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Det trives jeg veldig godt med, har nesten ikke tid til å gå på jobb jo!
Eller, tidsfella tar meg så jeg ikke får brygget så ofte som jeg vil. Men det er nok mer livet enn jobb som er grunnen til det.
Men du har rett Finn, jeg liker veldig godt å brygge øl. Spesielt ha jeg det veldig godt når jeg har en gjærstarter på gang eller et øl som er i første uken av gjæringsperioden.
Lukter, lyder, SG-prøver, temperaturer, grafer. Jeg elsker det.
Hehe, føles ut som at det er en jobb det og. Som sagt tidligere, må få meg en au pair fra et lavkostland.
Finn Berger
Moderator
Her regner innleggene inn så tett at det blir et lettere kaos
. Posten min var egentlig ment som en kommentar til @Miguels innlegg - som kunne tolkes som en sterk avstandtagen fra all praktisk befatning med bryggeprosessen.Dagene mine har også vært fyllt med mye annet nå, så det har vært vanskelig å få brygget så mye som ønskelig. Det er ikke så mye øl igjen i huset, faktisk, så jeg trenger å få fylt på. Og nå er det bare én dunk igjen som står og venter på tapping - som jeg håper å få gjort i morra. Da har jeg ikke noe å gå og ta prøver av, lytte bekymret til og generelt ha omsorg for. Som du sier; det er det der som fyller oss med bryggerlykke
.
Bare en liten sikkerhetssjekk.
Har tapper øl på mitt første fat nå.
Ser dette korrekt og greit ut?
Fylte fatet 19l helt opp med vann. Hadde i StarSan. Lot det virke.
Tvang det ut med co2, åpnet tilslutt såvidt på "Inn" for å la siste rest av vannet renne ut via den.
Desifinserte overføringsslangen og tappekranen. Noe vanskelig med JG koblignen. Hvordan kjører dere StarSan igjennom den? Jeg lot den bare ligge i StarSan og håper det går greit.
Overførte til fat med lukker overføring. Slapp ut trykk via sikkerthetsventilen.
Setter det i kjøleskapet ca 4 c.
Ønsker 2.0 vol. Det blir da 0.45 bar?
Co2 slangen trenger ingen desinfisering?
Korrekt?
Har tapper øl på mitt første fat nå.
Ser dette korrekt og greit ut?
Fylte fatet 19l helt opp med vann. Hadde i StarSan. Lot det virke.
Tvang det ut med co2, åpnet tilslutt såvidt på "Inn" for å la siste rest av vannet renne ut via den.
Desifinserte overføringsslangen og tappekranen. Noe vanskelig med JG koblignen. Hvordan kjører dere StarSan igjennom den? Jeg lot den bare ligge i StarSan og håper det går greit.
Overførte til fat med lukker overføring. Slapp ut trykk via sikkerthetsventilen.
Setter det i kjøleskapet ca 4 c.
Ønsker 2.0 vol. Det blir da 0.45 bar?
Co2 slangen trenger ingen desinfisering?
Korrekt?
Sist redigert:
Går helt fint. Mindre alkohol, men det er lite å gjøre med nå. Tap eller flask om FG har vært stabil.
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Driver du og sper på pensjonen med litt ekstra næringsvirksomhet på si eller?Har tappa opp 50 liter øl (NEAPA og kølsch) på flasker i dag, samt vaska et par hundre flasker, så nå hviler jeg meg på forumet
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Og har du sett! Var nede og så til denne nå nettopp, og da bobla det jammen i gjærlåsen igjen. Alt håp er altså ikke ute selv om SG var identisk over 2 døgn....
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Kan det være at WLP833 ikke liker seg så høyt som 19 grader? Den stoppa når jeg kom opp der....
Finn Berger
Moderator
Driver du og sper på pensjonen med litt ekstra næringsvirksomhet på si eller?
Nei, jeg tar ikke sjansen på å måtte tilbringe noen av mine få gjenstående år her på jorda bak gitter. Myten om paradistilværelsen i norske fengler tror jeg lite på.
Det vandrer likevel en jevn strøm av flasker ut av huset, og en tilsvarende strøm av tomflasker tilbake. Det er jo halvparten av moroa med brygginga å gi bort øl.
MonoBryggeriet
Norbrygg-medlem
Ja, ser for meg at det å sitte å gnuge på alle dråpene aleine ikke er så kjekt. Så vanker det kanskje litt ros også....
Morten Jensen
Norbrygg-medlem
Etter å ha prøvd mye at og frem så har jeg egentlig konkludert at det er tappekranen min som er trøbbel i oppsettet. Har prøvd forskjellige lengder slange, forskjellige tappetrykk og justert på det meste som lar seg justere. Ølet ser veldig fint ut gjennom slangen men blir til bare skum i tappekranen.
Noen som har et forslag til en tappekran med litt bedre kvalitet enn det plastikktullet jeg kjøpte for 29kr?
Tor.
Norbrygg-medlem
Er du helt sikker på at det ølet ikke er overkarbonert? Picknickkran pleier å funke helt fint med passende slange.
Etter å ha prøvd mye at og frem så har jeg egentlig konkludert at det er tappekranen min som er trøbbel i oppsettet. Har prøvd forskjellige lengder slange, forskjellige tappetrykk og justert på det meste som lar seg justere. Ølet ser veldig fint ut gjennom slangen men blir til bare skum i tappekranen.
Noen som har et forslag til en tappekran med litt bedre kvalitet enn det plastikktullet jeg kjøpte for 29kr?
john petter
Fylkesstyre
-og du åpner kranen helt med en gang? Det kommer mye skum hvis du "slurer", dvs. ikke åpner helt.
Morten Jensen
Norbrygg-medlem
Helt sikker, ja. Har prøvd å lyse inn i kranen og det kan se ut som at det er noe plastikk inni der som kanskje ikke burde vært der.
Men jeg har vært litt forsiktig med å åpne, så det har sikkert bidratt.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Jeg trodde først det var et glass med sukker det var bilde av
Etter å ha prøvd mye at og frem så har jeg egentlig konkludert at det er tappekranen min som er trøbbel i oppsettet. Har prøvd forskjellige lengder slange, forskjellige tappetrykk og justert på det meste som lar seg justere. Ølet ser veldig fint ut gjennom slangen men blir til bare skum i tappekranen.
Noen som har et forslag til en tappekran med litt bedre kvalitet enn det plastikktullet jeg kjøpte for 29kr?
Morten Jensen
Norbrygg-medlem
Jeg trodde først det var et glass med sukker det var bilde av
Hahah! Det er i grunn en splitt fra en batch tilbake jeg ikke ble så fornøyd med. Har brukkt den til å teste diverse fremgangsmåter for karbonering.
