Har du 30 liter fordamper dette, slik at det blir la oss si 25l, er det da stor variasjon på ferdig produkt om man tynner ut og tilsetter mer vann.
Slik at man får mer L ferdig produkt.
Eller har toget gått når man er ferdig mesket og kokt?
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Har du 30 liter fordamper dette, slik at det blir la oss si 25l, er det da stor variasjon på ferdig produkt om man tynner ut og tilsetter mer vann.
Slik at man får mer L ferdig produkt.
Eller har toget gått når man er ferdig mesket og kokt?
Ikke noe tog er gått. Men det blir tynnere ifht det som er ferdig resultat før utvanning.. Noen ganger kan det være ønskelig, andre ganger ikke.
Å tilsette vann slik at man treffer oppskriftens OG er vel innafor.
Burde ikke gi noe 'tynn' effekt i forhold til det man hadde planlagt.
Om OG er på1,045 tallet og man tynner ut til 1,035 derimot.......
blir nok for tynnt for de fleste
Er det ikke viktigere å treffe på sukkerinnholdet i vørteren enn å treffe antall liter?
Burde ikke gi noe 'tynn' effekt i forhold til det man hadde planlagt.
Om OG er på1,045 tallet og man tynner ut til 1,035 derimot.......
blir nok for tynnt for de fleste
Er det ikke viktigere å treffe på sukkerinnholdet i vørteren enn å treffe antall liter?
Jeg har en bryggekompis som konsekvent mesker til høyere SG enn OG for oppskriften. Han koker opp noen liter vann tidlig på morgenen som han dekker til og lar kjøle til romtemp. Dette vannet er da sterilt. Når vørteren er nedkjølt måles SG og så beregner han hvor mye sterilt vann han skal tilsette for korrekt OG. Han lager forresten svært godt øl.
Sist redigert:
Er det noen som har erfaring med å sette varmebelte rett på EM-kolbe?
Jeg har oppsettet mitt i en kjeller, og for å ikke fyre for mye for kråka så er det egentlig litt kaldt her, har en varmeovn på timer nå, men det er masse sløsing føler jeg. Lurer på hvis noen har prøvd å sette et 25W varmebelte rett på en kolbe (har 4.5L i den nå). Tenker å sette på timer 15min på 15 min av, men er litt redd det kan bli for varmt.
Jeg har oppsettet mitt i en kjeller, og for å ikke fyre for mye for kråka så er det egentlig litt kaldt her, har en varmeovn på timer nå, men det er masse sløsing føler jeg. Lurer på hvis noen har prøvd å sette et 25W varmebelte rett på en kolbe (har 4.5L i den nå). Tenker å sette på timer 15min på 15 min av, men er litt redd det kan bli for varmt.
Ekornskurken
Norbrygg-medlem
Hæ, hvorfor får han det?...og han får noen liter mer enn om han mesket til planlagt OG
Smart fyr!
Finn Berger
Moderator
+1
There is no such thing as a free lunch.
Han får faktisk mindre, siden meskeeffektiviteten synker når du bruker mer malt i forhold til volum
.Han er som meg en BIAB-brygger, så vi vet at vi opererer innenfor en verden av kompromisser, uansett. Han får altså ikke mer ut av maltet, nei.+1
There is no such thing as a free lunch.
Han får faktisk mindre, siden meskeeffektiviteten synker når du bruker mer malt i forhold til volum
Men det er noen fordeler, likevel:
- Viktigst: Han har veldig god kontroll på OG uten å måtte måle dette på varm vørter.
- Han kan få større totalvolum enn størrelsen på kokekjelen skulle tilsi (med forbehold om store øl med høy ABV der man uansett opererer på kanten av hva utstyret makter når man mesker BIAB).
- I forhold til sluttvolumet så får han litt raskere oppvarming og nedkjøling siden deler av volumet nettopp er "OG-kalibreringsvannet" som er skilt ut for separat oppkok/nedkjøling
Finn Berger
Moderator
Selvfølgelig
. Men @Ekornskurken og jeg er svake sjeler som har vanskelig for å motstå en fristelse - tydeligvis.Beklager
.
Hei. Satte et Muntons continental pilsner sett i går. (brukte medfølgende gjær) . Selvfølgelig så klarte jeg å hive gjæren oppi før jeg hadde ristet oksygen inn i vørteren for å så begynne å riste før jeg merket det....ristet faktisk i 2 -3 min før jeg merket det. Rehydrerte heller ikke gjæren.
Spørsmålet er :
Har jeg ødelagt hele batchen nå? Drepte jeg en stor del av gjæren? Mulig å fikse? Den plopper i dag. Men må spør .
Takker som vanlig for svar.
Spørsmålet er :
Har jeg ødelagt hele batchen nå? Drepte jeg en stor del av gjæren? Mulig å fikse? Den plopper i dag. Men må spør .
Takker som vanlig for svar.
Ofte bruker jeg dunk med kran og da fester jeg flaskefylleren (som har fjær) med et lite silikonslange på kranen. Fungerer veldig bra.
Når jeg ikke har kran, har jeg en hevert med pumpe som jeg fester på bøttekanten med en dertil egnet klype. Flaskefylleren festes i enden av hevertslangen. Hevertslangen min er litt for lang så det blir en tanke klønete. Pass bare på at flaskefylleren er åpen når du pumper med heverten.
Finn Berger
Moderator
RDWHAHB - og følg med på hva som skjer. Stopper den opp, får du lage en liten sats og hive oppi når den har begynt å hufse seg.
Ok da gjør jeg det. Takk for svar.
15.52l? Usikker på om jeg forstod helt, men 3% av 16l er iallefall 0,48
Hvis jeg varmer opp igjen ølet til 90C, slik at temperatur er korrekt ihht kalibrering, så vil det jo vise mer enn 16L. Dritforvirret.
Med forbehold om SG målefeil preboil, så skal jeg ha mer enn 16L. Ytterligere forvirring, er det målefeil eller ikke?
Jeg må få det forklart som om jeg går i det klassetrinnet som akkurat har begynt med prosentregning.
Med forbehold om SG målefeil preboil, så skal jeg ha mer enn 16L. Ytterligere forvirring, er det målefeil eller ikke?
Jeg må få det forklart som om jeg går i det klassetrinnet som akkurat har begynt med prosentregning.
F
Frode Larsen
viser det 16 liter nedkjølt vil det vise ca. 16.5 ved 90 grader
