Knusktørr som i mellom 8 og 10.. er allerede på 6 og forsvinner sikkert mere ned.. joda tørr var jo planen, men blir vel overdrevent tørt dette?
Sent from my iPad using Tapatalk
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Knusktørr som i mellom 8 og 10.. er allerede på 6 og forsvinner sikkert mere ned.. joda tørr var jo planen, men blir vel overdrevent tørt dette?
Sent from my iPad using Tapatalk
Nesj. Trenger ikke det. Ikke ta konstruerte sorger på forskudd
Kan godt være at den ikke dropper spes lengre ned, samtidig så er det mange andre faktorer som spiller inn på hvor tørt det vil oppleves, FG er bare en av de faktorene. Ikke tukle med noe du ikke vet hvordan blir, før du vet hvordan det har blitt, er mitt tips.Ikke tukle med noe du ikke vet hvordan blir, før du vet hvordan det har blitt, er mitt tips.[/QUOTE]
Dette er det bra du gjentar noen ganger.. blir fort rastløs da realiteten ikke stemmer med teorien på arket! Skal la det stå til. [emoji1309]
Takk igjen
Sent from my iPad using Tapatalk
Dette er det bra du gjentar noen ganger.. blir fort rastløs da realiteten ikke stemmer med teorien på arket! Skal la det stå til. [emoji1309]
Takk igjen
Sent from my iPad using Tapatalk
Enig med @Miguel. Du har da kommet vakkert i mål
Satser på at dere har rett. Satser på at det stopper nå [emoji85][emoji1308]
Takk
Sent from my iPad using Tapatalk
Dette er det bra du gjentar noen ganger.. blir fort rastløs da realiteten ikke stemmer med teorien på arket! Skal la det stå til. [emoji1309]
Takk igjen
Sent from my iPad using Tapatalk[/QUOTE]
FG på papir for et øl som du ikke har brygget før er uansett bare en våt finger i luften. Hvis du har brygget det ca samme flere ganger, først da kan du plukke opp avvik fra normen underveis i gjæringen.
FG på papir for et øl som du ikke har brygget før er uansett bare en våt finger i luften. Hvis du har brygget det ca samme flere ganger, først da kan du plukke opp avvik fra normen underveis i gjæringen.[/QUOTE]
Sant. Det var dette som kom ferdig blandet i en sekk fra maltmons. Så ut til å ha pale, pils, hvete og noe lyst spesialmat .. en dash havre?
Antok nok det var litt mere spesialmat enn det faktisk var. Stashet så opp med noe rester av vienna , pale og pils som jeg hadde (kanskje en 600-700g totalt og noen never havre) Kalkulerte på å meske lavt. Med 64c 40min og 65 i 20min.) Vørten lukter og smaker Nice. Hissig gjær som skulle ta ca 82% att. Regnet derfor jeg meg til sub ca 1,010. Den har imidlertid gått til 89%!Steike!
Neste gang blir det å sette sammen gristen så man vet hva man har.
Evnt bare slutte å tulle å følge oppskriften på settet.
Sent from my iPad using Tapatalk
Har du helt det ut? Jeg synes dette bare ser ut som gjær som har nektet å falle til bunns, noe som skjer av og til og ikke er noe å bekymre seg for.
Er det noen som vet om et printervennlig skjema, gjerne med en graf eller noe som fremstiller gjennomsnitts-OG, eller en range, for ølstiler?
Noe som dette?
http://homebrewmanual.com/media/beer-bitterness-ratio-chart-bu-gu.pdf
Noe som dette?
http://homebrewmanual.com/media/beer-bitterness-ratio-chart-bu-gu.pdf
Sist redigert:
svebrekk
Norbrygg-medlem
Hei, takk for svar
Jepp, den gikk i dass. Luktet og smakte litt snedig også. Har alltid tidligere fått en fin gjærkake i bunn på karet, men her var all gjæren klumpete og svevde rundt i ølet som om karet var ristet litt på. Så jeg tok ingen sjangser, da det jeg tappet var bare grums, og det skulle flaskes.
Mulig du har rett med gjæren. Er første brygget jeg har opplevd dette med.
Sent from my iPhone using Tapatalk
svebrekk
Norbrygg-medlem
Frigjøre minne på telefonen ved å slette eventuelle apps, bilder og musikkfiler som ikke er i bruk.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Har ca 7-8 GB ledig på tlf
På telefonminnet? Altså ikke på et evt kort?
På tlf, har faktisk 11.5
Heisann. Nybegynner her. Noen erfaringer med å lagre nybygget øl på disse fatene: https://www.vestbrygg.no/produkt/fat-og-co2/fat/mini-keg-starter-kit-5l/
Kan dette være rimeligere alternativ ift cornelius for de som ikke vil flaske?
Kan dette være rimeligere alternativ ift cornelius for de som ikke vil flaske?
Prøvde min første gjærvask i går, men det gikk ikke helt etter planen. Jeg hadde 12 liter til gjæring, tappet på flasker og hadde et fint lag i bunnen klar for vasking. Dette handler om Yeast Bay Sigmund's Voss Kveik, og fra tidligere oppdyrking av den så vet jeg at den bunnfaller utrolig raskt når den ikke er aktiv.
Jeg tilsatte en liter sterilt vann (hadde nesten ikke noe øl igjen på toppen av gjærkaka). Jeg svisjet det litt rundt, og fikk med det meste av gjærkaka i en slush av gjærvann.
Jeg helte over i to litersglass og fikk en del til overs som gikk i vasken. Problemet er at det ikke er noe skille i bunnfallet. Det er ikke noe tydelig "grums" som bunnfaller før gjæren. Jeg vet ikke helt hva jeg skal gjøre. Nå står glassene i kjøleskap og bunnfaller mer. Det ser ut som omtrent 50/50 fordeling av "klar" væske og bunnfalt gjær.
Råd om hvordan jeg kan fortsette?
Jeg tilsatte en liter sterilt vann (hadde nesten ikke noe øl igjen på toppen av gjærkaka). Jeg svisjet det litt rundt, og fikk med det meste av gjærkaka i en slush av gjærvann.
Jeg helte over i to litersglass og fikk en del til overs som gikk i vasken. Problemet er at det ikke er noe skille i bunnfallet. Det er ikke noe tydelig "grums" som bunnfaller før gjæren. Jeg vet ikke helt hva jeg skal gjøre. Nå står glassene i kjøleskap og bunnfaller mer. Det ser ut som omtrent 50/50 fordeling av "klar" væske og bunnfalt gjær.
Råd om hvordan jeg kan fortsette?
Finn Berger
Moderator
Jeg tror du bare må bruke mer vann. Gå opp til 3 liter. Da vil trub av ulike slag ramle ned relativt fort, og så kan du helle av til videre bearbeiding den væsken som gjæren fremdeles svever rundt i.
Dette med forbehold om at jeg ikke har noen erfaring med å vaske kveik. Kan hende den bunnfeller spesielt raskt, men jeg har vondt for å tro det. Hvis du virkelig har fått finfordelt den ordentlig, skulle den holde seg svevende lenge nok til at du får skilt trub'et fra den.
