Jeg målte selv for en stund siden, uten å ha googlet først, og landet også på 4 kg.
Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Jeg målte selv for en stund siden, uten å ha googlet først, og landet også på 4 kg.
Noen som har hørt om Bullet Brew? Ser de har en liten nettside med litt info men finner ellers ingenting verken om bryggemaskinen deres , som jeg synes ser interessant ut, eller ølsettene deres. Kjøpte et stout sett i dag som jeg er spent på.
God kvalitet?
Vet ikke!
God kvalitet?
Vet ikke!
Denne blir kanskje vrien. Er det noen som vet hvor jeg finner den biten som er nederst på seglasset, som skrur seg inn i "klumpen" Det er altså den blanke biten nederst, som man skrur seglasset nedi, og så skrur man denne biten videre ned i klumpen.
Gjengene som går nedi klumpen er hann 10mm, og andre delen er 19mm hunn. Mistenker veldig at dette er en custom-bit laget for seglasset.
https://www.aliexpress.com/item/Wel.../1930027394.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.nCOUX2
Gjengene som går nedi klumpen er hann 10mm, og andre delen er 19mm hunn. Mistenker veldig at dette er en custom-bit laget for seglasset.
https://www.aliexpress.com/item/Wel.../1930027394.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.nCOUX2
Hei. Poster her da den sikkert hører hjemme her. Kokte et allgrain sett og nå etter en uke er det liten aktivitet i gjæringskaret og Fg er kommet ned til 1,008.
I oppskriften så står det at den skal bruke ca 2 uker på dette. Er det bare å la det stå en uke til eller er det klart til flasking når Fg er oppnådd allerede etter halvparten av tiden ?
I oppskriften så står det at den skal bruke ca 2 uker på dette. Er det bare å la det stå en uke til eller er det klart til flasking når Fg er oppnådd allerede etter halvparten av tiden ?
hvilken temperatur står den på? hvilken gjær bruker du?
du bør måle den flere ganger i løpet av dem neste dagene. når fg ikke synker på 2-3 måling på rad, da er den ferdig. men du kan godt la den stå litt til så gjæren får gjort seg ferdig å ryddet opp etter seg.
Forvirret
Norbrygg-medlem
Selvfølgelig. Burde tenkt det selv men det er så forbasket lett å bruke forumet når tanker og ideer
dukker opp. Takk.
Første topphøsting for min del. Og tradisjonen tro så gikk det ikke iht plan.
Hadde glemt ut hele høstinga, så i dag (på dag tre eller fire tror jeg) så ble all gjær og skitskumm fjernet fra toppen.
En liten liter overskytende vørter ble kokt og tilsatt, stormgjæringa var på hell. Noen timer senere så var skummet kommet tilbake.
Har høst et par ganger i kveld og det er vel blitt en dl av det nye skummet.
Nok til ny starter om noen uker det.
dukker opp. Takk.
Første topphøsting for min del. Og tradisjonen tro så gikk det ikke iht plan.
Hadde glemt ut hele høstinga, så i dag (på dag tre eller fire tror jeg) så ble all gjær og skitskumm fjernet fra toppen.
En liten liter overskytende vørter ble kokt og tilsatt, stormgjæringa var på hell. Noen timer senere så var skummet kommet tilbake.
Har høst et par ganger i kveld og det er vel blitt en dl av det nye skummet.
Nok til ny starter om noen uker det.
jeg er fersk jeg og, og min erfaring er att us-05 gjærer ferdig rimelig kjapt, tror vi snakker 6 dager sist jeg brukte den. men bruk heller noen dag ekstra og hva 100% sikker på att den er ferdig. mål 3 dager på rad å får du samme måling så er den ferdig. det gjør ikke noe hvis den får noen dager ekstra.
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Tror du får best effekt av å ha irish moss rett i kokekaret. Virkestoffet (karragenan) skal jo helst ha kontakt med alt proteinet i vørteren.
@Holmentoppen takk. Det var noe sånt jeg tenkte da jeg hadde det på utsiden.
Finn Berger
Moderator
Dette er ikke noe svar på spørsmålet ditt, men: Jeg leste en gang i fjor en vitenskapelig artikkel der det ble sagt at effekten av carrageenan ble ødelagt/ble dårligere om den ble tilsatt for tidlig. Og for tidlig var da tidligere enn ved 10 minutter gjenstående. Etter det har jeg tilsatt Supermoss (jeg tror ikke det spiller noen som helst rolle hvilket produkt vi bruker) ved 7-8 minutter, og jeg tror (NB! tror
) at det har gitt meg klarere øl. Jeg har i alle fall helt sikkert klarere øl nå enn jeg hadde før, og kan ikke se noen annen forklaring.Jeg klarer ikke å finne igjen artikkelen, dessverre. Brukte akkurat en halvtime googling
.«Jeg klarer ikke å finne igjen artikkelen, dessverre. Brukte akkurat en halvtime googlingDette er ikke noe svar på spørsmålet ditt, men: Jeg leste en gang i fjor en vitenskapelig artikkel der det ble sagt at effekten av carrageenan ble ødelagt/ble dårligere om den ble tilsatt for tidlig. Og for tidlig var da tidligere enn ved 10 minutter gjenstående. Etter det har jeg tilsatt Supermoss (jeg tror ikke det spiller noen som helst rolle hvilket produkt vi bruker) ved 7-8 minutter, og jeg tror (NB! tror
Jeg klarer ikke å finne igjen artikkelen, dessverre. Brukte akkurat en halvtime googling
.»Det er omtrent den tiden jeg bruker for å finne tilbake til et innlegg jeg allerede har lest på dette forumet. Da ligger det begravet under en haug med uleste innlegg siden det ikke er mulig å slå av «lest» funksjonen når jeg skal liste ut siste innlegg.
I en oppskrift kan det gjerne stå "Modningsforhold - 4 uker ved 12 grader". Har da alltid tenkt at det er hvor lenge øllet burde stå å modnes etter flasking. Men så kom jeg over en oppskift hvor det stod "Modningstid - 6mnd ved 22 grader".. tenkte da "åja, skal stå på flaske i 6mnd i 22grader da" Men lenger ned i teksten står det at man skulle tilsette saker og ting etter 3 mnd modning.. så dvs at denne øl skal modnes i et gjæringskar.. da antar jeg at den skal modnes med gjær og hele pakken, for å utviklre rett smak.. men over til de andre øllene som skal modnes 2-4 uker f.eks, der gjelder det på flaske, og ikke dunk med bunnfalt gjær? Eller?
