Tråden for dumme spørsmål.
- Trådstarter 1Morten
- Startdato
Ser helt normalt ut det der...
Siden hele innsiden er formstøpt, vil integriteten i innerdelen bli ødelagt, selv om det ikke har den store innvirkningen. Inni døra er det vanligvis skum. Du kan helt klart gjøre det, men jeg anbefaler mye Gaffa-tape i etterkant...
Jeg har gjort dette flere ganger på flere kjøleskap, og "tettet" skummet med gaffa, eller klint på noe sånn fuge-greier du bruker på vegger og smørt utover skummet, så du får en glatt overflate du kan vaske når det trengs.
Du trenger ikke å vaske, pusse og gnikke på en kobberkjøler, det du siterte stemmer. En kobberkjøler skal ikke se blank ut med mindre det er for et produktbilde. Vask av med vann, ikke noe mer.
Supert å høre, mener å ha lest at den eneste gangen de ser blanke ut er rett etter de kommer ut av maskinen/kjelen
Enda et dumt spørsmål før jeg begynner på mine første brygg. Jeg jobber i nordsjøen, og er til tider borte i 2-3 uker. selvsagt bør jeg prøve å time det så jeg ikke drar ifra ferdiggjæret øl på kar, men kan et øl fint stå på karet sitt i f.eks 3 uker etter FG er nådd?. Noen typer øl som tåler dette dårligere en andre øl? og hva hvis jeg kommer hjem til 3 uker "gammelt" øl på kar som har begynt å klarne litt opp. Vil det være nok gjærceller i suspensjon til å fullføre karbinering på flaske, eller må jeg tilsette mer gjær?
Takk! Alltid fint med erfaringer
Tenker også bare gjøre det tilsvarende høyden på fatet, så regner med noe styrke består i døra.
Mc.
Norbrygg-medlem
Ikke noe problem for lagerøl . Passer faktisk best å gjøre det slik. Da har du god tid til både å dyrke opp gjær når du begynner med det og også god tid til flasking/overføring til fat . Null stress.
Jobber offshore selv og det er slik jeg ofte gjør det.
loebrygg
Norbrygg-medlem
Pitcha en pakke US-05 direkte i en IPA i går (14,5 L/ OG: 1.061)
Som vanlig rehydrerte jeg ikke, men for første gang fikk den ingen form for oksygen heller, vanligvis pleier jeg å la det plaske litt i det jeg fyller gjæringskartet, men denne gang var det ingen plasking
Bekymringsverdig at jeg ennå ikke har sett noen tegn til aktivitet, ingen krausen eller plopping? Burde den ikke egentlig starte raskere siden gjæren ikke trenger å konsumere oksygenet først?
Gått 20 timer nå, 17 C
Som vanlig rehydrerte jeg ikke, men for første gang fikk den ingen form for oksygen heller, vanligvis pleier jeg å la det plaske litt i det jeg fyller gjæringskartet, men denne gang var det ingen plasking
Bekymringsverdig at jeg ennå ikke har sett noen tegn til aktivitet, ingen krausen eller plopping? Burde den ikke egentlig starte raskere siden gjæren ikke trenger å konsumere oksygenet først?
Gått 20 timer nå, 17 C
PetterL
Norbrygg-medlem
17C er jo ganske kaldt så tipper du ser tegn til liv i løpet av dagen
loebrygg
Norbrygg-medlem
Bestiller dem til neste gang.
Begge funker, men jeg hadde gjæret på 12° til det var nærmest utgjæret (2uker ca), og så skrudd opp 0,5-1° i døgnet den siste uken slik at det får et par dager på 16° før tapping.
Hvilken gjær fulgte med settet?
3 pk Bohemian lager m84
Holmentoppen
Norbrygg-medlem
Mangrove Jack lager visstnok ikke gjær selv. Skulle hatt moro av å hvite hvilken gjær dette egentlig er.
